家系ラーメン まこと家
（まことや）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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まことに美味しいラーメン家
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
家系ラーメン まこと家（まことや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5460-5211 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：京急本線「青物横丁駅」より1分ほど 青物横丁駅から36m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
カウンター席のみなので混んでいると難しいところもあるかもしれませんが、店員さんは嫌な顔せず対応してくれます。 |
| オープン日 |
1996年 |
| 備考 |
入店と同時に注文を聞かれることがあるので、事前に品を決めておくとよい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大井町の友人に会いに行きこちらへ寄り道。
ここはこれで５回目くらい。
ここは口頭注文、後会計なので
ラーメン(\700)を好み無しで。
昼時は過ぎているのだけれど
ほぼ満席。やっと空いたと思うとすぐに来客。
平日なのに凄い人気ぶり。
麺は酒井、茹では平ザル。
ちょうど稼働中の寸胴２つの前に座ったので
さまざまな著名店の寸胴の火力を思い出していた
スープの火力１つ考えても店ごとに違うので家系は奥深い。
ロットの最後に飛び込んだので４分くらいでラーメン到着。
まずはレンゲを使わずスープを一口。
みなぎる鶏油。油でスポイルされた醤油の強いかえし。
ここでしか味わえないベースのスープ。
油のとろんとした甘みが先行して
豚骨、鶏ガラの織り成すハーモニー。
後味は不思議なもので老舗の他店とも似ている味わい。
酒井との相性が良いのは当然。
スタンダードではあるのだけれど
どれもハイレベルで実においしいと思う。
近年の家系ブームはセントラルな家系の出店ラッシュに
依るものが大きいとは思うのだけど
未食の方はぜひ、このような本物の味を食べて頂きたい。
身体には良くないのだけれど、逆に寿命が延びた気がする。
ごちそうさまでした。