五反田と北品川の間、御殿山にあるフレンチです。

というより、「カンテサンス」と同じビルといったほうが、

わかりやすいかもしれません。

グランドピアノもある、グランメゾンな雰囲気。

なのに、なんと家族経営なのです。

御年７１歳のシェフは、１９７０年に苫小牧でレストランを

開業。　若いときに、日本橋などのレストランで修業をしたそう。

長男は厨房に、シェフと同い年の奥様はホール、次男はソムリエ。

北海道の極上素材をもっと東京の人に知ってもらいたい、との思いで、

３年前に東京に移転。

この日は、ランチに伺いました。

ランチコースは、３５００円と５５００円。

５５００円をお願いしました。

パテーションで囲われた半個室で、

頭上には、アンティーク風なシャンデリアが。

１、アミューズ

　　ビーツを練りこんだコーンに、
　　ズワイ蟹、鮑、ほっき貝、ホタテをペルノーで
　　風味をつけ、白蕪のムースを。
　　ソフトクリームみたいな形です。

２、前菜１
　
　　苫小牧産ほっき貝、噴火湾八雲の帆立貝、
　　函館のヤリイカのサラダ仕立て
　　玉ねぎと人参のドレッシングで。

　　とてもクラシックなドレッシングです。

３、前菜２

　　北海道産ズワイ蟹と長万部産海老のミルフィーユ仕立て
　　ヤリイカと稚内産たらば蟹をクネルに。
　　魚介の出汁と札幌黄（玉ねぎ）のエスプーマ
　　蚕豆のソース
　　ビーツのソース
　　ヤリイカの墨のクッキー

　　まさに、全北海道大集合な一皿。
　　ズワイ蟹がものすごくたっぷり
　　入っていました
　　北海道の幸を実感します。

４、ポワローの冷製スープ

　　音更産のポワローです。
　　ポワローの風味豊かで、
　　数年前、訪れた帯広の雄大な景色が
　　目の前に広がりました。

５、メイン

　　４種類からのチョイスでした。
　　白老産和牛とそのひき肉、フォアグラのパイ包み焼き
　　トリュフを使用したペリグーソース

　　きれいに焼き上がったパイです。
　　ナイフをしれると、肉汁がジュっと。
　　旨味が閉じこめられています。

６、デセール

　　とってもかわいいピンクのデセール。
　　ハスカップと卵白のメレンゲに、
　　ハスカップの果肉、
　　苺のソース
　　ミルクのアイスクリーム

　　これも北海道満載。

７、ルイボスオレンジティー

バゲットは、帯広産小麦粉で、

小麦の風味がとても高いです。

バターと。

お供は、ペリエで。

　まさに、北海道旅行をしたかのような

　全道の素材を楽しませていただきました。

　魚介、肉、果実・・・・。

　やはり、食の宝庫ですね。

　熟練したシェフの技、それを引き継ぐ息子さん。

　これからどう進化していくのか、

　楽しみです。

2

外観

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セッティング

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テーブルの装飾

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シャンデリア

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バゲット

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バター

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アミューズ

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アミューズ

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前菜１

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前菜１

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前菜１

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前菜２

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前菜２

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前菜２

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ポワローの冷製スープ

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ポワローの冷製スープ

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白老産和牛とそのひき肉、フォアグラのパイ包み焼き

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白老産和牛とそのひき肉、フォアグラのパイ包み焼き

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白老産和牛とそのひき肉、フォアグラのパイ包み焼き

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デセール

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デセール

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デセール

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ルイボスオレンジティー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランラ・カンサトゥール（Restaurant LA KANCATOUR）
ジャンル	フレンチ、創作料理、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5592-5135
予約可否	完全予約制・ご接待の場合、上座をお知らせください・アレルギー・お苦手な食材がある場合は事前にお知らせください。・前日よりキャンセル料が掛かります。〜キャンセル規定〜前日のキャンセル料は５０％当日（連絡有り・無し）１００％のキャンセル料を申し受けます（但し、台風など天候不順の場合は頂いておりません、ご安心下さい）
住所	東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティー品川御殿山 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	シャトルバス乗り場変更となりました【品川ルート】ビル運営のシャトルバスの品川ルート、乗車口が変更となりました、事前に弊店ホームページ、案内をご覧頂きご利用くださいガーデンシティ品川御殿山・専用シャトルバスもお使い頂けます。 ※土日祝は運行はございません。シャトルバスはビル側が運営してます。私設の為停留所はございません。事前にお調べ頂いてからご利用ください。当店はバスに関する一切の苦情は受け付けておりません JR品川駅より徒歩１５分 JR山手線・大崎駅より徒歩１０分 JR山手線・都営浅草線・五反田駅より徒歩１２分京急線・北品川駅より徒歩１０分都バス「御殿山小学生」下車すぐ北品川駅から590m
営業時間	月 18:00 - 22:00 火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 日定休日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ディナータイムのみサービス料１０％

席・設備

席数	30席
最大予約可能人数	着席時 40人
個室	有（6人可）３名様から６名様お部屋代はお問い合わせください
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ガーデンシティ地下に一般来客用の有料駐車場有（レストラン利用による駐車料金サービスは御座いません。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	お子様不可
ドレスコード	カジュアルスマート（※男性の半ズボンやタンクトップ、サンダルなど極度にカジュアルな服装はNG）
ホームページ	http://kancatour.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kancatour
オープン日	2015年6月6日
電話番号	03-5422-7846
備考	シャトルバス乗り場変更となりました【品川ルート】ビル運営のシャトルバスの品川ルート、乗車口が変更となりました、事前に弊店ホームページ、案内をご覧頂きご利用くださいカンサトゥール横『さとう和牛・牛ん家 Bifteck 御殿山』１日１組限定「完全予約制」世界のVIPも絶賛！前菜、サラダやステーキ、ワインを上質な空間でお楽しみ頂く店です。【テレビ放送のお知らせ】日本テレビ【ぐるぐるナインティナイン】の名物企画【ゴチになります！18】第21戦は当店がバトル会場となりました！
初投稿者	K.ハミルトン（3278）