- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
イレブンフーズ、〝源流〟を求めて南品川へ
-
チャーシュー麺並、麺固め、味の濃さ、油の量共に普通でオーダー
-
チャーシュー麺にしたがチャーシュー量は半端ないっ！
-
麺は固めでオーダー
-
身崩れする程の分厚いバラロールチャーシュー
-
メニュウ表面
-
メニュウ裏面は食べ方指南
-
カスタマイズの調味料類は種類多し
-
調味料類
-
刻み玉葱はセルフにて
-
内観、カウンターから調理場を臨む
-
内観
-
麺は丸山製麺
-
外観、入り口
-
外観
-
外観、交差点の角だ
-
{"count_target":".js-result-Review-53042609 .js-count","target":".js-like-button-Review-53042609","content_type":"Review","content_id":53042609,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
偽舌タケちゃん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
偽舌タケちゃんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
イレブンフーズ 源流 南品川店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新馬場駅から品川警察署方向に徒歩3分 新馬場駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9席、テーブル席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング、路肩有料駐車帯あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用のフォーク，お皿があります． |
| オープン日 |
2014年3月5日 |
| 備考 |
入口で買った食券は、店員に渡さずそのまま持っておく。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
北品川・新馬場×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
県内に在った唯一のイレブンフーズである大網店が閉店して久しい。
何故かあのラーメン、不思議と無性に食べたくなる。
ならば代用やインスパでは無く『本家』に食べに行こう！と思い立ち、愛車でひとっ走り！
スープ……動物系しか感じないスープだが化調さんの手助けもあり，旨味充分。
豚骨主流(鶏ガラもミックスか？)だろうが不思議と白濁はしておらず
カエシ(醤油タレ)が殆ど主張していないので
豚骨醤油というよりは塩ラーメンに近い感じ。
スープ中に固形の背脂が存在しない割にコッテリを感じるのは
永福大勝軒ほどでは無いが脂分の表面膜が多少ある為だろうか？
塩分濃度はそこそこあり、しょっぱいとまでいかないが塩辛さを感じる。
麺 ……店外に丸山製麺の空き箱があったのでそちら製？
よく食べに行くラーメン大＠我孫子もこの麺を使っていたっけ。
加水率低め、黄色が濃いのは灌水が多めなのか？卵の配合が多いのか？
固めで頼んだことにも依るが〝パツン〟とかみ切れる感じで好きな麺の部類だ。
具 ……チャーシュー麺を注文したのだが、とにかく肉量が半端ないっ！
さすが(デフォから)260円増し！と思った。
身崩れする程に煮込まれたバラ肉のロールタイプ。
一枚の大きさ、厚み共に十分。
その味付けはスープ同様、タレ(醤油味)は感じられず、塩チャーシューみたいだ。
ラーメンショップ系がよくする調理法だが、出汁のスープで煮込み
後にタレに漬け込む手法ではないだろうか？
他にはイレブンの特徴である木耳、若布。
木耳は大振りでグニャではなくコリコリタイプのもの。
スープがオイリィなのでこれは一服の清涼材の役目としてかなり機能している。
薬味の玉葱はセルフ。入れ放題だが『入れ過ぎはスープが冷めます』の注意書きあり。
総 評……自動販売機に依る発券システム。
メニュウ選択の他、麺の固さ、油の量、味の濃さ迄、発券の際に選択できる。
と同時に調理場に送信されるため，券を持参して記入された番号で提供を待つ。
さながらハイウェイパーキングのようだ。
うろ覚えだが、このラーメン、ラーメンショップが派生元だと聞いたことがある。
確かにベクトルは同じ方向ではないだろうか。
デフォは煮卵、メンマ、ネギは入っていないのでトッピングの選択はこれら当たりが無難かも。
今回チャーシュー麺を選択したのは(自分的に)失敗。但し肉好きにはいいかも。
メニュウの裏の写真を参考にして貰いたいが、スパイス、調味料類の揃えが沢山あり
自分好みのカスタマイズが可能。
色々と合う物はないかと試してみたが、一風変わったスープなので合うものが見つけられなかった。
しいて言えば摺り胡麻があたりが合うかな。
再訪の際は又色々と試してみたいが…。
思ったりより腹に来るラーメン。
晩飯は食えなかった。(笑´∀｀)