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カンテサンス
（Quintessence）The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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居心地のいいグランメゾン 北品川 カンテサンス
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フルーツトマトとキャビアを乗せたブリオッシュカナッペ 生地が香ばしく旨い
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穴子とアスパラソバージュのロースト マッシュルームソース ふわふわ穴子とシャキッとアスパラソバージュ
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ホワイトアスパラをアーモンドの様な生地で包み北寄貝とヘーゼルナッツをまぶしてロースト しっかりとした味わいでこれは美味しい♫ 又食べたい！
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山羊乳のババロア 百合根の食感がいい オリーブオイルと岩塩で更に美味しく
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しなやかなサービス
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真っさらのメニュー
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ジューシーな茄子と香ばしいアーモンドサブレの食感が面白い 小さなながらも味わえる一皿目
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スッキリながらも濃厚な冷製オニオンスープ 美味しいですよ
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2018 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ フォラティエール バシュレ モノ
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華やかな香りですね
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カリカリに焼かれて旨いですね〜
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唐津の九絵ロースト 皮目パリッと身はレアに近く
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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ロンシェール 2014 鴨が更に旨くなる
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火入れの妙 旨さ滲み出る鴨のロースト 付け合せも美味しく
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ココナッツムースにヘーゼルナッツオイル その上にエスプレッソ 甘みと香ばしさ、苦味のハーモニー なんとも言えない旨さですね♫
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ラムレーズンが香るバスクケーキ
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これがメレンゲのアイスですね♫ 石川の海水が甘みを増します
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おめでたい席に華やかな飴細工の薔薇 素敵です
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カリッと焼かれたアーモンドの小菓子
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素晴らしいワインでした♫
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ガトー・オー・コンテ 買えましたよ
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island2020
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
カンテサンス（Quintessence）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6277-0090 |
| 予約可否 |
予約可 03-6277-0485 （お問い合わせ・リコンファームなど） |
| 住所 |
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
このお店は「港区白金台5-4-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京浜急行電鉄 本線「北品川駅」高輪口より、徒歩5分 北品川駅から582m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・10% |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） ２室有り |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ウェイティングスペースを含め完全禁煙。 |
| 駐車場 |
有 GARDEN CITY内に一般来客用の有料駐車場有（※レストラン利用による駐車料金サービスは無） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 高校生（16歳）未満のご来店は不可。 |
| ドレスコード | お店としてはエレガントカジュアルを推奨。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年8月24日 |
| 備考 |
2006年5月に白金で開業後、2013年8月に現在の御殿山に移転。 |
| 初投稿者 |
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モダンフレンチの最高峰であるカンテサンス。常連様に声をかけて頂き念願の初訪問と成りました。その日は個室と言う事で写真が撮れる事もメニューが確認でき嬉しい事の一つでした♫
少し早く到着し個室に案内されますが、グランメゾンの圧倒される煌びやかと言うよりも、しなやかで気さくなスタッフがいる、落ち着いたお店で居心地の良さを感じますね。
6名が揃ったところでアンリオ ブリュットミレジメ2012ヴィンテージで乾杯です♫
焼き茄子と泥障烏賊のアーモンドサブレ
冷製オニオンスープ
山羊乳のババロア 百合根
色々な食感が楽しめるアミューズ。しっかりとした味わいで美味しい。
山羊乳のババロアは爽やかな酸味。
アンリオが進みますね♫
穴子 アスパラソバージュのロースト
マッシュルームソース
ブリオッシュ フルーツトマトとキャビア
ホワイトアスパラ 北寄貝 ヘーゼルナッツ
穴子のローストからはピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュを。同席した方が選んでくれました。
華やかな辛口で美味しい♫
特に美味かったのは季節のホワイトアスパラに北寄貝にヘーゼルナッツ。
食感も異なる、思いもつかない取り合わせの食材をひとつに凝縮したその旨味は想像を超える美味しさでしたね♫
唐津九絵のロースト ルッコラ トマト
アニスシードソース
鴨のロースト 隠元豆 キヌサヤ
メインの料理はニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ロンシェールで。
特に鴨はそのソースと相まって旨味倍増でした。
キンカン デコポン
ココナッツムース ピスタチオオイル
エスプレッソ
バスクケーキ ラム酒漬けレーズン
メレンゲアイス 石川の海水がけ
アーモンド小菓子
デザートまで贅沢でひと皿ひと皿楽しめました♫
お料理の素晴らしさはさる事ながら初めての訪問で個室と言うこともあってか、気さくなスタッフが醸し出すリラックスした雰囲気が良かったですね。
日本を代表するグランメゾンながら和やかに楽しめるしなやかなお店。
初訪問の上に更におめでたい席に招いて頂き、主催者様には感謝です♫
又この贅沢な空間に訪れられん事を。
美味しかったです♫ ご馳走さまでした！