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店名 |
あおた
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
お問い合わせ |
03-3471-4660 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京急新馬場駅 徒歩7-8分 新馬場駅から443m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター8席、テーブル12席(4人用×3卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | カジュアル。 |
オープン日 |
1961年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020.04.03(金)晴れ 初訪問 11:26入店 先客0 後客2 11:30提供
タンメン:600円
タンメンを求めて訪問。
店内に入ってテーブル席でも大丈夫ですか?と聞いたらOKとの事です。
メニュー表を眺めて「タンメン」を注文。(後清算式)
お店は初老のご夫婦で経営されてます。
「町中華で飲もうぜ」のステッカーあったのでTVに出たみたいですね〜
卓上には醤油・酢・ラー油・イカリのウスターソース・トップバリューの一味唐辛子・S&Bテーブルコショーが完備。
お冷やはセルフ式です。
待つ事、約4分で提供。
麺は金山食品(旧金山製麺所?)の縮れ細麺。
茹で加減はやや固めの仕上がり。(因みに女将さんが麺を茹でておられました。)
噛むと細麺ですが、しっかりとしたコシが感じられました。
細麺なので後半は、しなやかで喉越しが良い麺に変化。
具:豚肉・キャベツ・モヤシ・人参
豚肉た野菜は高温で炒められてからスープと合わせる。
豚肉は肩ロースの部分でしっかりと熱が通る。
若干だが筋っぽいが弾力感のある肉質でした。
臭みは皆無。量は思ったより多め。
キャベツなどの野菜は短時間で仕上げてあり、シャキシャキ感のある仕上がりでした。
スープに浸してしんなりさせて食べても良い感じです。
野菜な量は適量。種類は3種類とやや少なめ。
スープは白濁した塩味で温度はかなり熱々。
豚骨の比重が多めの出汁?
化調で旨味も程よく補填する感じのスープの作りでした。
塩分の尖った感はなく、野菜の甘味も感じられました。
具を炒めた際の油も多めに入ってコッテリと香ばしいです。
総評
白濁したスープのタンメンで悪くない出来映えでした。
麺の食感がかなり良かったです。
店内は年期を感じさせる造りで、会計のレジはかなりの年代物???
接客はとても丁寧で居心地は良かったです。
後客の方の2名はどちらも中華丼を頼んでいたのでお店の人気メニューでしょうか?
ボリュームがあって大変美味しそうでした。
また訪問します。ご馳走様でした。