カジュアルに楽しめるミシュラン店プロデュース鮨 : 品川 鮨まつもと

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

カジュアルに楽しめるミシュラン店プロデュース鮨

久しぶりの品川駅降車。
港南口アトレ側へ進むとすぐ右手にイーストワンタワー。

駅からの連絡通路トラップで2階を彷徨ってました(^_^;)エスカレーターを降りた1階に鮨まつもとがあります。※ストリングホテル内なのか微妙な位置にあります。

今日はランチのおまかせコース。
お寿司屋さんの冷たい緑茶が好きなので、冷茶で乾杯!!

アルコールの種類も豊富ですが、高級ジュースやお茶があることに帰宅後気付きました( ̄◇ ̄;)メニューの書き方がお酒かと思い見落としてましたよ。

次回は最高級ジュースやプレミアムな日本茶、ほうじ茶を頼みたいです!!

前置きがいつも長めですが、お料理の紹介に移ります。

先付は『揚げさわら』
これからが旬の鰆。
一口大にから揚げしてお出汁に浸す。
シンプルですが手間のかけられた一品。

お椀には『あんこう』
早くも冬の足音がきこえてくる味わい。
香りを嗅ぐだけで冬をかんじられます。
極寒な日に飲みたい。温まる一品。

お次は季節の逸品
いくらおろしや酢の物等のあとにやってきたのは『カツオの胡麻だれ』カツオは戻りガツオ。
今の時期に採れるものは鰹独特のクセがほとんどなく、カツオと言われなければマグロと間違えてしまいそう。

続いて『白子』
ポン酢と紅葉おろしで。
ランチから贅沢過ぎます!!

さてここからは『握り10貫』
こちらのシャリは赤酢で写真映えも抜群!!

まずは中トロ。
お次はひらめはお塩で。
続いてイワシ。はた。ホタテ。

あいだに『雲丹』
紫ウニと馬糞ウニの食べくらべ。
イカと雲丹の相性もしかり。
私は馬糞ウニがタイプかな。

握りにもどり、赤身。
香の物をはさみ、サバ。

そして『茶碗蒸』
すりおろした蕪を重ね、ひとつ上を行く茶碗蒸し。

握りも終盤。
ふっくら口の中で溶ける穴子に。
お寿司屋さんのスイーツ。カステラのような玉子。
最後に干瓢巻き。

赤出しでお食事は締めて。

水菓子は『塩アイス』
添えられた無花果ソースは自家製。

カウンターで大将とおしゃべりしながらも楽しいですが、個室もあるので家族と。やビジネス利用にも良さそうです。

とっても贅沢なランチタイムをありがとうございました。また伺いたいと思います。

  • 品川 鮨まつもと -
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petitcitra

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
品川 鮨まつもと
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-8715

予約可否

予約可

住所

東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 1F-A

交通手段

JR 品川駅 港南口 徒歩1分
京浜急行線 品川駅 港南口 徒歩1分

品川駅から203m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴しております。 (ランチ利用時はコースご注文のお客様のみサービス料10%を頂戴しております)

席・設備

席数

25席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sushi-matsumoto-g.com/shop/shinagawa/

公式アカウント
オープン日

2021年4月1日

電話番号

03-6712-9864

初投稿者

しましまらっきょしましまらっきょ(857)

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