メニュー・プラン : SCHMATZ Bakery＆Beer 品川港南

公式

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クラフトビール×オリジナルドイツ料理

SCHMATZ Bakery＆Beer 品川港南

最寄り駅：
品川駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

定休日：
年末年始（設備点検等により不定期で営業を休ませて頂く場合がございます）※12/31~1/3は休業日とさせていただきます。
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/08/26

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Charcuterie・・・◆

ビールとよく合うシュマッツ自慢のハムは絶品です♪

ドイツ風シャルキュトリボード／Charcuterie Board

ドイツ風シャルキュトリボード／Charcuterie Board

2,420円

シンケンシュペック、モルタデッラ、プロシュートコット、レバーパテの盛り合わせです

プロシュートコット/prosciutto cotto

プロシュートコット/prosciutto cotto

880円

オーストリアで5代続く「フリース」社こだわりのハム。ジューシーで繊細な風味

モルタデッラスライス/mortadella ham slices

990円

同じく「フリース」社こだわりの逸品。豊かなコクをお楽しみください。

3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター / Schinkenspeck Platter
おすすめ

3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター / Schinkenspeck Platter

1,309円

スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。

◆・・・German Salads・・・◆

お肉料理と一緒に

生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Dry-cured Salad

生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Dry-cured Salad

968円

生ハムと相性の良い胡桃、セルバチコ、バルサミコのソース

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad
おすすめ

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad

1,078円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

◆・・・WECK dish・・・◆

ドイツ生まれのガラス容器を使用したスターターメニュー

WECK3種盛り

WECK3種盛り

1,485円

下記の5種類から3種お選び下さい

自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles

自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles

605円

ディル風味の自家製ピクルス

3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers

3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers

748円

ビールやワインによく合うおつまみです

クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes

クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes

550円

シュマッツのクラフトジンでミニトマトをマリネしました

自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut

自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut

440円

ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピで作るザワークラウト

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinatede eggs

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinatede eggs

660円

うずらの卵を自家製黒ビール醤油で漬け込みました

◆・・・Appetizer・・・◆

冷菜・温菜の小皿料理

豚レバーパテのキャラメリゼ / Caramelized Pork Liver Pate

豚レバーパテのキャラメリゼ / Caramelized Pork Liver Pate

660円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。
＋50円でバルサミコ酢トッピング出来ます！

こはだのロールモプス(4Pieces) / Gizzard Shad Rollmops　

こはだのロールモプス(4Pieces) / Gizzard Shad Rollmops　

660円

ドイツで昔から食べられてきた野菜を巻いた魚の酢締め
ヨーロッパではニシンを使うことが多いですが
日本人にもおなじみのこはだでアレンジ！さっぱり食べやすいです
(2Pieces352円)

バイエルン風チーズディップオバツダ／Cheese Dip Obatzda
おすすめ

バイエルン風チーズディップオバツダ／Cheese Dip Obatzda

759円

伝統的な味を日本で再現。

カルトッフェルザラート／Kartoffelsalat

カルトッフェルザラート／Kartoffelsalat

649円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

ジャーマンポテト/german potatoes

ジャーマンポテト/german potatoes

660円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピ

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/mini bacon sausages

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/mini bacon sausages

550円

塩気の利いた生ベーコンソーセージを揚げました。ビールに良く合います

レバーケーゼの串揚げ(2本)/fried leberkase sticks

レバーケーゼの串揚げ(2本)/fried leberkase sticks

605円

ドイツ定番のミートローフ(レバーは使用していません）
串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラチーズソースをかけました

ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ

ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ

1,540円

貝の旨味爆発アヒージョ！

◆・・・fritto・・・◆

大人気のフリット！ひと味もふた味も違います

ドイツビール屋さんのフィッシュ&チップス／Fish & Chips

ドイツビール屋さんのフィッシュ&チップス／Fish & Chips

1,199円

特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみ下さい。

フライドポテト/French Fries

フライドポテト/French Fries

715円

定番のフライドポテトです。

トリュフ風味フライドポテト/French Fries Truffle flavor

880円

ワンランク上のトリュフの香り豊かなフライドポテトです

アンチョビフライドポテトanchovy fies

825円

アンチョビガーリックバターのフライドポテト

ベルリン名物！カリーヴルスト/currywurst

ベルリン名物！カリーヴルスト/currywurst

1,078円

カレーケチャップの甘辛ソースをまぶしたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ

◆・・・Our Sausages・・・◆

"シュマッツこだわりのクラフトソーセージ"

オリジナルソーセージ3種盛り/original three saussage platter
おすすめ

オリジナルソーセージ3種盛り/original three saussage platter

2,189円

本場の味にアレンジされた直輸入のオリジナルソーセージ

特製ドイツソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

特製ドイツソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

2,035円

アツアツの鉄板に3種盛り。自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！
内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。

特製ドイツソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

特製ドイツソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

3,289円

マイスターがつくる肉厚・ジューシーな本格的なドイツソーセージ。
自家製ザワークラウトと一緒にどうぞ。

スモークソーセージ／Smoked Sausage

スモークソーセージ／Smoked Sausage

660円

スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。

ハーブソーセージ／Herb Sausage

ハーブソーセージ／Herb Sausage

660円

セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

726円

パリッとした歯ごたえの後に、とろーりチーズがこぼれます。

ガーリック/Garlic

ガーリック/Garlic

726円

にんにくとナツメグが効いた粗挽きソーセージ。

バジル/Basil

バジル/Basil

726円

バジルの香りが爽やかです。

チェダーチーズ/Cheddar cheese

チェダーチーズ/Cheddar cheese

726円

たっぷりのチーズを詰め込んだノンスモーク粗挽きソーセージ

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes

1,518円

スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージ。
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物です。

◆・・・main dish・・・◆

シュマッツの人気定番料理

ロティサリーチキン/rotisserie chiken

ロティサリーチキン/rotisserie chiken

1,848円

本場ドイツのロティサリーチキンをオリジナルの味付けにアレンジ

トリュフ薫るイェガーシュニッツェル／Truffle Jagerschnitzel
おすすめ

トリュフ薫るイェガーシュニッツェル／Truffle Jagerschnitzel

1,980円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。

クラシックシュニッツェル／classic Schnitzel

クラシックシュニッツェル／classic Schnitzel

1,848円

薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"
ベリーソースとレモンでお召し上がりください

ケーニヒスベルガークロプセ / Königsberger klopse
おすすめ

ケーニヒスベルガークロプセ / Königsberger klopse

1,320円

ドイツ風肉団子。アンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。

◆・・・Breads・・・◆

プレッツェル/Brezel
おすすめ

プレッツェル/Brezel

605円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

ガーリックトースト/Garlic Bread

330円

熱々のガーリックトーストはいつ食べても間違いなし！！

バゲット(1ピース) / Baguette(1piece)

99円

スライスされたサクサクなバゲットを1ピース〜

◆・・・German pizza・・◆

ドイツ南西部の郷土料理で、薄く伸ばしたパン生地にクリームや具材をのせて焼いたドイツ風ピザ

クラッシックフラムクーヘン / Flammkuchen with Bacon and Onions

クラッシックフラムクーヘン / Flammkuchen with Bacon and Onions

1,078円

サワークリームソース・オニオン・ベーコン

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン／roasted Onions with Cheese

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン／roasted Onions with Cheese

1,155円

グリルオニオンソース・シュレッドチーズ・フライドオニオン

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン
おすすめ

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン

1,375円

サワークリームソース・ミックスグリーン・シンケンシュペック・セルバチコ

マルゲリータフラムクーヘン

1,309円

サワークリームソース・チェリートマト・バジル

◆・・・German pasta・・・◆

南ドイツでよく食べられている小麦粉、卵、塩などをこねた生地で作ったドイツ風パスタ

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ/cheese spatzle

1,199円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレにステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジしました

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/spatzle in red wine sauce
おすすめ

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/spatzle in red wine sauce

1,375円

ドイツ赤ワインで煮込んだ牛肉のソースのシュペッツレ
酸味の効いたサワークリームと共にお召し上がりください

◆・・・Desserts・・・◆

♪♪やっぱりデザートは別腹です♪♪

ビール麦芽のパンナコッタ / Panna Cotta
おすすめ

ビール麦芽のパンナコッタ / Panna Cotta

440円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。シュマッツ特製のパンナコッタ。
※少量ですがラム酒が含まれています。

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

660円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト
熱々タルトとバニラアイスが美味！

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ
チョコプレッツェルをトッピングしました！

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

792円

ラズベリーとたっぷりトッピングしたクレームブリュレ
オレンジリキュール風味の大人味です

ミニショコラトルテとバニラアイス

ミニショコラトルテとバニラアイス

759円

麦芽をトッピングして焼き上げたミニチョコレートケーキ
バニラアイスを添えて

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
SCHMATZ Bakery＆Beer 品川港南
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-7241

予約可否

予約可
住所

東京都港区港南1-9-32 NTT DATA 品川ビル別館 2F

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交通手段

品川駅港南口徒歩3分

品川駅から302m
営業時間

営業時間

〇平日
　ランチ　　　　11:30-15:00(14:30L.O)
　ディナー　　　17:00-23:00(22:00L.O)
〇土日祝日　　　11:30-23:00(22:00L.O)

日曜営業

定休日

年末年始（設備点検等により不定期で営業を休ませて頂く場合がございます）※12/31~1/3は休業日とさせていただきます。
予算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど））

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

15:00以降、お通し代お一人様385円(税込)

席・設備

席数

65席
最大予約可能人数

着席時 65人、立食時 90人
個室

無

貸切

可

（50人以上可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.schmatz.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/schmatzjp/ https://twitter.com/schmatzjp
オープン日

2020年3月10日
電話番号

03-6433-2113

備考

アメックスが使えます （情報提供元：アメックス）

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鯉太郎鯉太郎（8）

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