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ヘヴィ級の豚骨スープが空回り
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濃厚豚骨つけ麺・大盛（850円）
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タム6000
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙 品川品達店（金澤濃厚豚骨ラーメン シンセン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
品川駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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濃厚豚骨つけ麺・大盛（850円）
品達でランチ。
狙いは某店の京急120周年記念メニューですが。。またもや券売機には×がorz
そのくせ、冷やしとかの新メニューはどんどん出してるんですよね。
品達全体のキャンペーン、他店と足並み揃える気がないんなら潔く提供終了にしてしまえばいいのに。
気分的にはつけ麺だったので、さてどこで食べようか、とフラフラ。
おっ、レギュラーメニューにつけ麺がない（←伏線）「神仙」さんで、キャンペーン限定のつけ麺をやってるんですね！
こちらのお店、ラーメンイベント等でよく見る印象ですが未食。では今日は此処で。
平日13:40到着。前客２、後客３。
つけ麺の食券を購入し店内へ。外国人の店員さん「お好きな席ドゾー」とのことなのでカウンターへ着席。
食券を出すタイミングで、大盛無料ということなので当然お願いします。
卓上には一風堂的な辛もやしがあり、食べ放題なのはうれしいところ。ごま油と唐辛子で和えてあり結構味濃いめで、これだけでいいつまみになりますね。仕事中なので飲まんけど。
5分ほどで着丼。
麺丼にこんもり盛られた麺は結構ボリューミィ。上げ底かと思ったらしっかり底まで入っていました。麺量は大盛で400g弱くらいはあったかな？
麺は角断面中太ゆる縮れ。黄色っぽい色合いが特徴的。
なぜか常温？の水でゆるく〆られており、キンキンじゃないのね。。。たぶん敢えて狙ってるとは思うのですが、結果コシが強いわけではなく、プルン、ネチッとした、この手のつけ麺の麺としては弱々しい雰囲気。
麺味も立たず安っぽい印象で、つけ麺用の麺としてはどうなのかな？
つけ汁はアツアツ。
豚骨のみで炊いたスープだそうで、豚臭さ結構強めでテロンテロン。これはさすがにすごいね。
ラーメンは未食ですが、そのスープをベースに、カエシ多め、焦がした香味油、さらに胡椒や一味等で味わいを毛羽立たせたような味わい。わずかに酸味も加えてあるかな？
ただ正直ベースの個性が強すぎるので、アレンジが有効に効いている感はなく、とにかくしょっぱい＆豚臭いという印象しか残らないかな。。
とにかく味が濃いので、麺は半分浸けくらいで食べ進むのですが、ブリックスが相当高めでかつスープ量が極めて少なく、麺がなくなると同時につけ汁もなくなる感じ。これドップリ浸ける派な客だったら確実に最後までもたないと思います。
コラーゲンというか豚骨由来の油はかなり多めで、胃にずっしり来ますね～。
また、食べ終わったら唇はペカペカに。ティッシュで拭こうと口を抑えたら唇側にティッシュが張り付き破けましたｗ
チャーシューは脂身多めの三枚肉。セントラル風な厚めのものが２枚。
ねっとりした脂身の多さ＆つけ汁のずっしりペットリコラーゲン感が相乗効果を生み、オッサン的にはやや「オエップ・・・」となります。辛モヤシが唯一の清涼剤に。つけ汁にバラ海苔が入っていましたがほとんど存在感なし。
うーん、とにかく濃くて重たい豚骨汁に頼りない麺の組み合わせなので（隣のTETSUから仕入れたらいいのにｗ）、かなりバランスが悪く、正直好みには合わなかったかな～。
レギュラーメニューにつけ麺がないことからも分かる通り、ここのスープは基本つけ麺向きではないのでしょうか。夏だから付け焼刃的に用意した感がアリアリで、ちょい残念なメニューでしたね。
お隣さんのラーメン＆替玉の方がずっと旨そうだったので、やはり夏だからと言って日和らずメインメニューを頼むべきですな。次回はラーメンで。
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