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この塩ラーメンは美味しいです！
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y2jama
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 翔 品川店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
品川駅 高輪口(西口)より徒歩3分 品川駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京急線の高架下の品達に来ました。
今日は塩ラーメンのお店に入りました。新宿が本店のようです。
焼豚麺が1,150円と品川価格です。でも、お腹が減っていたので躊躇なくチケットを購入しました。その時は焼豚に特徴があるとは知りませんでした。
他のお店に比べると入りは少な目。豚骨ラーメン店は大賑わいです。私は嫌いなので行きません。
店内ではつけ麺を注文している人が多く感じます。
間も無く塩ラーメンが登場。
綺麗な色彩をした塩ラーメンだと思いました。シナチクは細く短めに切られて、味付けは濃いめで塩スープと合います。
麺は白くてツルツルしていてポリカーボネイトの箸だと滑って掴み辛いです。そのため、割り箸も用意されていました。
この麺は少し柔らか目ですが、スープが麺に絡んで口の中に入って来ます。上手く合わせていると感じました。
また、スープはキレがあり、コクもあり美味しい塩スープだと思います。なかなかレベルの高い塩ラーメンだと思いました。カウンターのメニュー表をには、色々な国の塩を合わせた旨が書かれていました。能書きよりも美味しい実物を久しぶりに出会えたように思います。
そして最初は何故色が違うんだろうと思った焼豚６枚！何と3種類の焼豚が入っていました。ピンクのナマっぽいのが低温調理。これはハム感覚で麺に巻きつけて食べました。美味しい！
次が煮豚。これは典型的な焼豚で味が濃い目でスープと合います。最後が、吊るし焼きで脂身も多く全体的に柔らかな食感が特徴です、
この3種類の焼豚にやられてしまいました。
メニューを見ると醤油ラーメンがスタッフ一押しと書いてありました。次はこれを食べよう！