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TOKYO豚骨BASEさんの特濃 白
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2018年5月 特濃 白＋きくらげ 750+100円
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2018年5月 特濃 白＋きくらげ 750+100円
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2018年5月
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2018年5月
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2018年5月
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2018年5月
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2018年5月
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2018年5月 特濃 白＋きくらげ 750+100円
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2018年5月 特濃 白＋きくらげ 750+100円
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アドさん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
TOKYO豚骨BASE MADE by博多一風堂 品川店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5421-8034 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川サウス 1F |
| 交通手段 |
ＪＲ品川駅（中央改札内）エキュート品川サウス内 品川駅から58m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター*28） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ハイチェアーしかありませんので、小学生未満は構造上、不向きかと思われます |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018年5月 信越ツアー① 1日目
とある金曜日に上越市に用事ができまして、せっかく行くので2泊のラーメンツアーを行うことにしました。
東京から北陸新幹線で向かう前に乗換駅の品川駅で朝ラーメンをいただきましょう。
TOKYO豚骨BASEさんは豚骨ラーメンの有名チェーン店の一風堂さんの系列で、
東京発のブランドとのことで、都内の駅ナカや駅チカに展開されていますね。
駅中だけに朝や夜遅くまで営業していて利用しやすいのが良いです。
品川店はJR品川駅の改札内にあるエキュート品川サウスの中にあって、
乗り換えの際の食事には便利です。
金曜日の9時半に到着。
赤黒を多用した今風のラーメン屋さんらしくな外観。
外に2台あるタッチパネル式の券売機で気になった特濃 白の食券を購入。
メニューは他に普通の白に辛い赤、麻油の黒の豚骨ラーメンがメインで他に水餃子、ご飯ものなど。
店内もおしゃれでコンテナ風の壁など洒落た内装。
牛丼屋さん風の長細いコの字型のカウンター席が2レーンあってこの時間は1レーンのみ使用していて8割ぐらいの埋まり具合。
接客は女性1名で厨房は見えないです。
麺のかたさを聞かれますがこちらは独特の多加水の博多麺とのことでやわ、ふつう、カタが推奨だそうで、普段はバリかたなのですが、カタでお願いしました。
トッピングのきくらげを忘れていたので現金トッピングでお願いしました。
博多ラーメンにしては少し待った感じでラーメンが着丼。
いかにも濃そうな油の層もある白いスープで、ちょっとドロッとして濃厚ですがそれほどくどく感じない甘味も感じるなかなか美味しい豚骨スープです。
麻油も少しのっていて麺に絡むと香ばしいくて良い感じ。
麺は博多系の細いストレートですが多加水なこともあってカタでも普通のラーメンに近い感じがします。
オプションのきくらげは100円ながら量の多さに驚きます。
最後まで麺と絡めていただける感じです。
チャーシューは赤身の部分がややかためのバラ肉。
その他青ネギのトッピング。
この後は北陸新幹線で上越妙高へ向かい用事を済ませます。
（たちばなに続く）