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ゲンコツ・鶏と鰹・鯖・煮干しから取った濃厚スープ (^o^)丿
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特製つけ麺の麺
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特製つけ麺のスープ
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半熟卵はスープから待避
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チャーシューが厚い(約1cm)
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焼き石到着
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スープに焼き石投入
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焼き石でスープが沸騰
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自動販売機、お薦めは、特製あつもりと特製つけ麺
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アンケート記入でクーポンゲット
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森の里５
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけめんTETSU 品川店（哲 てつ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、台湾まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・京浜急行駅西口(高輪口)より徒歩３分 品川駅から203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター19席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 別途「品達」の施設内に喫煙スペースがあります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年12月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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行列ができるつけ麺店として有名な「つけめん 煮干そば TETSU 品川店」に来ました。
日頃食べることがない「つけ麺」を頂くためです｡
こちらは､品川駅近くの京急電鉄高架下にある、麺達七人衆-品達にあります｡今回､初めて麺達に来たので、最初は、ここ「つけめん 煮干そば TETSU 品川店」」を選びました。
12時前なのですが、並んでいる方が、6名ほどだったので、今日は少なくてラッキーって感じです。
こちらのお店のお勧めは、特製あつもりと特製つけめんだそうです。今回は、特製つけめんを注文しました。
麺は太麺で、スープはゲンコツ・鶏と鰹・鯖・煮干しから取った濃厚スープです。煮玉子と厚さが1cmはあろうかという分厚いチャーシューが入っています。煮玉子には、削り節粉が掛かっています。これがアクセントにもなっていますね。そのほかは、シナチクぐらいでしたでしょうか。スープがおいしいために、具財もおいしく感じました。
スープの味見の後、煮玉子を少しかじってみると、半熟玉子でした。そのため、完熟玉子にならないように、麺の上に半熟玉子を退避させました。
半分以上、麺を食べ終わったら、メインイベントの焼き石投入を行います。
焼き石（無料）を注文すると、焼き石をレンゲに載せてくれます。それをじわじわとスープの中に入れるのです。
最初は焼き石が熱すぎて、スープが即座に気化し、焼き石にスープが接触できないのですが、少し冷めてくると、スープが焼き石に触れる面積が増えるために、ぼこぼことスープが沸騰します。この間、ナプキンで、自分にスープが飛んでこないようにシールドします。
ころあいを見て、石を取り出し、食事を再開すれば、また熱々スープのつけめんです。
最後は、割でスープを薄めて、すべて飲み干してしまいました。
こちらのスープは格別なので、また来たいですね。