Name: 鳥てる
Address: 高輪3-26-33 秀和品川ビル Ｂ１Ｆ, 港区, 東京都, 1080074, JP
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.77

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,370人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2014/06訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

調理で個性を高めている優良店

外観からびっくりするほど名店の香りを感じせない予約困難店。
予約は週ごと、18時〜18時半の僅か30分の受付で、
翌週の全ての日が埋まるという。
メニューは串9本コースの一つのみで、串一つ一つが個性的な調理です。

頂いた9本は、さび焼き、砂肝、レバー+ハツ元、
鴨、つくね、鶉の卵、軟骨、ぼんじり、ねぎ間。
大ぶりのものが多く、全て異なる焼き加減です。
塩の振り方やタレの付け方にもセンスが見えます。

【さび焼き】
絶妙なレア。じゅわっと溢れる肉汁が旨い。

【砂肝】
食感が素晴らしく、しゃくしゃくとほどける。

【レバー+ハツ元】
巨大なレバーをハツ元で挟んだ一品。焼き加減が良い。

【鴨】
肉厚ながらに柔らかく、クセは皆無で脂が旨い。

【つくね】
一般のつくねとは異なり、非常に肉肉しい。
しっかりと焼き上げられ、滲む脂はねっとり濃厚。

【鶉の卵】
下味を付けた半熟卵が炙られており美味い。ただ少し味が濃いか。

【軟骨】
カリッとした焼き加減が素晴らしい。骨周りの肉も旨い。

【ぼんじり】
クドさのない焼き加減。

【ねぎ間】
葱を包むようにして半巻きにした、変わり種。
葱の香ばしさと肉汁が一体となり秀逸。

鶏自体は突出した質ではないけれど、
調理で個性を高めている優良店だと感じました。
9本とはいえ大満足出来るボリュームで、
じっくりと楽しませて頂きました。

7

さび焼き

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7

砂肝

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7

レバー+ハツ元

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7

鴨

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5

つくね

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5

鶉の卵

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5

軟骨

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5

ぼんじり

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5

ねぎま

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4

鶏スープ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留鳥てる（とりてる）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥
住所	東京都港区高輪3-26-33 秀和品川ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR・京浜急行品川駅より徒歩1分品川駅から125m
営業時間	■営業時間 18:30〜22:00 ■定休日土曜・日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お店のPR	焼鳥９本コースのみの潔さ！！ご店主が１人で切り盛りするお店です。大振りな焼鳥は食べ応え充分！！自ら鳥を捌き、鮮度にかなりのこだわりが有るようです。予約必須のお店ですが、予約の電話は１８：００～１８：３０の間で！！次の週の金曜までの受付です。１８：３０以降は「今から行きたいのですが空いていますか？」等の電話はＯＫですが、予約や問い合わせ等は上記の時間で！！ ... （by 毛利ヲハラ）
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