メニュー・プラン : SCHMATZ msb田町

公式

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クラフトドイツビールダイニング

SCHMATZ msb田町

（シュマッツ）
最寄り駅：
田町駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

夜の予算 ￥4,000～￥4,999

昼の予算 ￥1,000～￥1,999

定休日：
不定休
店舗情報（詳細）

更新日 : 2022/10/22

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Schmatz Recommend・・・◆

ケーニヒスベルガークロプセ

ケーニヒスベルガークロプセ

1,188円

ドイツ風肉団子。
定番のアンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。

ふわふわジャーマンオムレツ"ホッペルポッペル"

ふわふわジャーマンオムレツ"ホッペルポッペル"

792円

キノコ、デミグラスソース、チーズをオムレツにとじこめました。

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/Spazle in Red Wine sauce

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/Spazle in Red Wine sauce

1,309円

ドイツワインで煮込んだ牛肉のソース。
酸味の効いたサワークリームとともにお召し上がりください。

◆・・・Charcuterie・・・◆

3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter
おすすめ

3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter

1,078円

スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。ハーフは１～２名様、フルは３～４名様用に。

ドイツ風シャルキュトリボード／Charcuterie Board

ドイツ風シャルキュトリボード／Charcuterie Board

1,518円

生ハム、サラミ、ツンゲンブルスト、レバーパテの盛り合わせ。
ハムの下に隠れているクラッカーを木づちで割りながらお召し上がりください。

サラミ/Saiami (4枚）

サラミ/Saiami (4枚）

638円

ツンゲンブルスト/Zungen wurst(4枚）

ツンゲンブルスト/Zungen wurst(4枚）

638円

やわらかくボイルした牛タンとスパイスを練りこんだビールにぴったりな冷製ソーセージ

◆・・・Salads・・・◆

"野菜もしっかり摂りましょう"

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ/Grilled Romaine Caesar Wedge

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ/Grilled Romaine Caesar Wedge

968円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜

生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜

902円

生ハムと相性の良いクルミ、セルバチコ、バルサミコのサラダ。

◆・・・Cold Tapas・・・◆

冷製の前菜は直ぐにお出しできます！おつまみに最適です。

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

594円

あっさり漬けた野菜は軽い食感です。直ぐにお出しできるので前菜代わりにオススメです！

バイエルン風チーズディップオバツダBavarian Style Cheese Dip Obatzda

バイエルン風チーズディップオバツダBavarian Style Cheese Dip Obatzda

660円

成田シェフ考案レシピ！伝統的な味を日本で再現。

ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビマリネ/Marinated

ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビマリネ/Marinated

550円

アクセントにフライドオニオンと鷹の爪をトッピング。

こはだのロールモプス/Gizzard Shad Rollmops　

こはだのロールモプス/Gizzard Shad Rollmops　

605円

酢漬けしたコハダで自家製ピクルスを巻きました！

豚レバーパテのキャラメリゼ/Caramelized Pork Liver Pate

豚レバーパテのキャラメリゼ/Caramelized Pork Liver Pate

550円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。
ビールにもワインにもよく合います。
(＋50円　バルサミコ酢トッピング)

ポーたーまご/Porter Eggs

ポーたーまご/Porter Eggs

638円

うずらの卵を自家製ポーター醤油で漬けました。

IBURIポテトサラダ/ IBURI Potato Salad

IBURIポテトサラダ/ IBURI Potato Salad

649円

いぶりがっこの燻製風味のポテサラ。和とドイツの新しい融合！

ジャーマンポテトサラダ”カルトッフェルザラート”/Kartoffelsalat

ジャーマンポテトサラダ”カルトッフェルザラート”/Kartoffelsalat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

和×独 ポテトサラダ食べ比べ/Potato Salad Tasting Set

和×独 ポテトサラダ食べ比べ/Potato Salad Tasting Set

748円

シュマッツ特製ポテトサラダの食べ比べ！

◆・・・Hot Dishes・・・◆

レバーケーゼハムカツ串揚げ（２本）/Fried Leberkase Sticks (1piece)

レバーケーゼハムカツ串揚げ（２本）/Fried Leberkase Sticks (1piece)

550円

ドイツ定番のミートローフ！
串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラソースをかけました。
※レバーは使われていません！
（追加1本297円）

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/Mini Bacon Sausage (2piece)

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/Mini Bacon Sausage (2piece)

440円

塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。

自家製ザワークラウト／Homemade Sauerkraut

自家製ザワークラウト／Homemade Sauerkraut

385円

ドイツ人創業者のお母さんのレシピで作るシュマッツ自慢の一品です。

ジャーマンポテト／German Potatoes

ジャーマンポテト／German Potatoes

605円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピで作りました。

イワシのアヒージョ／Iwashi Ajiko

イワシのアヒージョ／Iwashi Ajiko

748円

イワシ、トマト、マッシュルームのアヒージョ。
オレガノがアクセントに。

◆・・・Fries・・・◆

揚げ物はビールに本当によく合います♪

ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/Fish And Chips

ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/Fish And Chips

968円

特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

フライドポテト/French Fries

フライドポテト/French Fries

627円

ヨーロッパ産ジャガイモを使用した、こだわり抜いたフライドポテトです。

トリュフフライドポテト/French Fries Truffle flavor
おすすめ

トリュフフライドポテト/French Fries Truffle flavor

825円

ワンランク上のトリュフの香り豊かなフライドポテトです

◆・・・Our Sausages・・・◆

"シュマッツこだわりのクラフトソーセージ"

オリジナルソーセージ/Three Sausage Platter
おすすめ

オリジナルソーセージ/Three Sausage Platter

2,178円

本場の味にアレンジされたオリジナルソーセージ。
辛口フランク、ハーブ、チーズの３種類。

ソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

ソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

2,013円

アツアツの鉄板に3種盛り。自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！
内容は人気ベスト3のスモーク、ハーブ、スモークチーズの国産ソーセージ。

ソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter
おすすめ

ソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

3,278円

スモーク、ハーブ、スモークチーズの3種類とガーリック、バジル、ハバネロより2種類お選びください。

スモークソーセージ／Smoked Sausage

スモークソーセージ／Smoked Sausage

649円

スモーク独特の香りが口いっぱいの広がります。

ハーブソーセージ／Herb Sausage

ハーブソーセージ／Herb Sausage

649円

セレクトハーブを使用。香りがとても豊か。

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

715円

パリッとした歯ごたえの後に、とろーりチーズがこぼれます。

ガーリック/Garlic

ガーリック/Garlic

715円

にんにくとナツメグが効いた粗挽きソーセージ。

バジル/Basil

バジル/Basil

715円

バジルの香りが爽やかです。

チェダーチーズ/Cheddar cheese

チェダーチーズ/Cheddar cheese

715円

たっぷりのチーズを詰め込んだノンスモーク粗挽きソーセージ

ベーコン巻きソーセージ

715円

辛口フランク

715円

カリーヴルスト(ポテト付き)/Currywurst

カリーヴルスト(ポテト付き)/Currywurst

979円

ドイツ人のソウルフード！ケチャップ味のソースにカレー粉がまぶしてあるビールによく合うベルリンの定番料理です。
（単品792円）

ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst

ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst

902円

皮をむいて甘口のマスタードで食べる白ソーセージ。（2本入り）

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト

1,518円

ドイツ南東部ニュルンベルク地方の名物です。

◆・・・Schmatz Signatures・・・◆

"シュマッツに来たら是非食べていただきたいです"

シュニッツェルパルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana
おすすめ

シュニッツェルパルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana

1,738円

シュニツェル(ドイツ風ポークカツレツ)にトマトソースととろ〜〜りチーズをトッピング！！

トリュフ薫るイェーガーシュニッツェル/Truffle Jagerschnitzel

トリュフ薫るイェーガーシュニッツェル/Truffle Jagerschnitzel

1,848円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。

牛肉のグーラッシュ/Goulash

牛肉のグーラッシュ/Goulash

1,188円

パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチュー。

◆・・・Breads・・・◆

プレッツェル/Brezel

プレッツェル/Brezel

385円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

ガーリックトースト/Garlic Bread

308円

熱々のガーリックトーストはいつ食べても間違いなし！！

バゲッド(1ピース)/Baguette(1 piece)

88円

スライスされたサクサクなバゲッドを1ピースからご注文いただけます。

◆・・・Spatzle & Flammkuchen ・・・◆

たっぷりステっペンチーズのゼシュペッツレ/Cheese Spatzle

たっぷりステっペンチーズのゼシュペッツレ/Cheese Spatzle

1,199円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュぺッツレにさらにステッぺンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジ！

クラシックフラムクーヘン

クラシックフラムクーヘン

979円

シンプルにベーコンと玉ねぎをトッピング。クラシックなスタイルです。

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン

1,199円

スモーク生ハムとセルバチコでさっぱりサラダ仕立てに。

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/Rasted Oninos with Cheese

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/Rasted Oninos with Cheese

1,089円

筧シェフ考案のフラムクーヘン！ビールによく合います。

◆・・・Desserts・・・◆

♪♪やっぱりデザートは別腹です♪♪

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

638円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト
熱々タルトとバニラアイスが美味！

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ
チョコプレッツェルをトッピングしました！

ビール麦芽のパンナコッタ

ビール麦芽のパンナコッタ

418円

焙煎したモルトビールで作ったソースをトッピング。
シュマッツ特製のパンナコッタです。
※少量ですがラム酒が含まれています。

カイザーシュマーレン/Kaiserschmarrn

カイザーシュマーレン/Kaiserschmarrn

473円

板井シェフが生地からこだわって開発したレシピで作るドイツ風パンケーキ。特製塩クリームチーズソースと一緒にお召し上がりください。おひとり様用のミニサイズです。

デザートプレート（要予約）

大切な記念日に…☆

メッセージ入りデザートプレート

メッセージ入りデザートプレート

1,000円

サプライズプレートはご希望のメッセージをお伝えくださいませ（要予約）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
SCHMATZ msb田町（シュマッツ）
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5596-5337

予約可否

予約可

※当日のコース予約、プラン変更はお料理の内容を変更させていただく場合がございます
※混雑状況によってはご予約内容に関わらず、お席のお時間を2時間でお願いする場合がございます
住所

東京都港区芝浦3-1-21 msb田町ステーションタワーS 1F

SCHMATZ msb田町 - 地図
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交通手段

JR田町駅芝浦口より徒歩１分

田町駅から172m
営業時間

営業時間

[平日] 11:30-15:00 (L.O.14:30) / 17:00-23:00 (フードL.O.22:00 , ドリンクL.O.22:30)
[休日] 11:30-23:00 (フードL.O.22:00 , ドリンクL.O.22:30)

日曜営業

定休日

不定休
予算
[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
[夜]￥4,000～￥4,999 [昼]￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

ディナーはお席料(お通し)としておひとり様385円を頂戴しております。

席・設備

席数

86席

（カウンターからテーブル、ソファータイプなど様々なお席を準備しております。）

最大予約可能人数

着席時 86人、立食時 100人
個室

無

小上がりソファー席あり、接待などでもご利用可能です。

貸切

可

（50人以上可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有

ビル施設内にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.schmatz.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/schmatzjp https://www.instagram.com/schmatzjp
オープン日

2018年11月15日
電話番号

03-6271-9631

備考

※ドリンクの持ち込みは飲み放題選択時のみ

アメックスが使えます （情報提供元：アメックス）

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初投稿者

SHUNJISHUNJI（2325）

お得なクーポン

クーポン

【記念日デザートプレートサービス（通常1,100円）】

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    店内は品格のあるビアホール。接客もキビキビとソツが無く客層も上品な感じ。大衆酒場にぴったりな自分たちは、そこはかとない場違い感を感じながら、背中を丸めてテーブル席に座るのでしたw

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    『ビール／ケ...

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