この口コミは、ababa1337さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ababa1337 口コミ383件フォロワー719人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問4回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

味薄め、で頂きました！

大好きだけど厚化粧が気になる彼女。
毎日がKISSのライブですか〜？
仮面の下には本当にナチュラルな美味しい豚エキスがピチピチと躍動しているのに！

外食自粛明けの午後。メニュー絞っての営業のようだが、ここの味の確かさを知っているお客さんはパラパラと切れ目なく入店してくる。
「すみません、バリカタ味薄めで出来ますか？」
新宿御苑前店を含め何度も(忘れていて)言い出せなかったこのオーダー。あっさり通りました。
「薄かったらタレ足して下さいね！」
気配りありがとうございます。
でも、これがベストですよ。
これですよ！コレコレコレ！！！
ハンドミキサーの泡立ては見んかったことにする！
この塩分バランスが至高やけん！
いつもんとはタレ入れ過ぎたい！

そして替玉の時にはしっかりタレを足す、そんな我儘な吾輩に乾杯。

5

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2019/10訪問3回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

泡立て！青春！

ブレが大きいとか色々言われていた当店。前回訪問時は臨時休憩？らしき状況で空振ったが、本日は14:00過ぎで先客後客いずれも数組。おそらくテレビ露出で客数は底上がったかのよう。

しかし、本日この時間帯ワンオペである。
これがまたなかなか、動き鋭く接客丁寧、注文の順番をかなり厳密に守って、やや時間はかかるもののかなり頑張ってこなしている。
チャーハンまで都度調理で提供。
結構凄い。まだ若い方なのに。

ところで、泡系と言われるこちらのスープ。本日も良い泡立ち具合だが、遂に見てしまった。小型のハンドミキサー状の器具で、丼のスープを泡立てて仕上げている瞬間を。
えーっと、これってそういう事なんでしたっけ？
勝手にアレが天然の泡だと思い込んでいた吾輩衝撃。
え、エスプーマ？え、エルブリ仕込み？
ま、出汁は良く出ていて美味いから良いけど。
但しやはりここはタレの塩味が強い。
毎回食ってから思い出す。
次回薄味で注文したい。

5

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ー訪問（2019/03 更新）2回目

祝日に行きましたが昼休憩が出来たようです。この日は16:00まで休憩との事でした。

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ー訪問（2018/05 更新）1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

日曜の午後、アイドルタイムとはいえ先客後客いずれも0。まあ連休真ん中で、ただでさえ休日閑散の田町なら仕方ないか。でも日曜休業とかはイヤなので、もっと繁盛して欲しいのだが。
味は相変わらず最高。泡立ち系と呼ばれる、一幸舎などと似た系統。カエシが濃い目なのだけがちょい惜しい感じ。って、薄味って頼めば解決なんだろうが、毎回忘れてしまう。
一風○とかはもたまに食うのはアリだと思うが、こういう本物博多ラーメンとは別物であることを再認識。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	博多一瑞亭三田店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-6809-3188
予約可否	予約不可
住所	東京都港区芝5-14-1 マック三田コート102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	田町駅・三田駅から徒歩3分三田駅から299m
営業時間	11:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 営業時間 ※年末年始 ●12/30　11：00～21：30（L/O21：00） ●12/31～1/3　休業 ●1/4より通常営業となります ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://issuitei.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/issuitei_mita/
オープン日	2017年4月25日
初投稿者	ほそちん（134）

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味薄め、で頂きました！ : 博多一瑞亭 三田店

博多一瑞亭 三田店

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席・設備

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