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この日はすごく寒い日でした
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店の看板、参鶏湯はウリ
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ビールはSAPPOROでした(飲み放題)
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前菜3種
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サラダ
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最初は赤です
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お刺身5種と
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このメカブが旨かったぁ
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胸トロ串の青ネギ焼き
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鶏もも肉のオリーブレモン焼き
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ワインは赤から白へ
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この後、熱燗、ハイボールも…(^^;;
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ついに来た!参鶏湯
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鶏を解してもらいます
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よそってもらいます
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ホロホロの鶏と滋味深いスープ
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〆ラーメン投入
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この後、席移動(笑)
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になってしまいました…
イイ歳して(笑)
ところで…
今さらですが、使いづらくなりましたねぇ
何だか上がんなくてイイレビューがトップに
来たり、一番上にいて欲しいレビューが
下がったり…オヤジにはよう分かりませ〜ん
【'17.2月中旬】
主に地方で、とある仕事を共にする仲間&
スタッフたちと飲み会をする事になった。
そんな彼ら、彼女たちとコッチ(東京)で
飲み会をする機会はほとんどない…
皆、こちら在、なんですけどねー
普段はそれぞれが忙しく、なかなか時間が
合わないのである。
(この日も結局、3人が欠席となりました)
その分、シュッチョウ先で一緒に快飲する事
はショッチュウなのだけれども…
主旨は
〝年度内ごお疲れ様、次年度もよろしく!会〟
場所は三田慶應側の「鳥一代」さん。
このお店は芝にもあり、そこには何度か
お邪魔した事があります。
お店が増え、この界隈に5店舗ほど展開
してるみたいですね。
さてこの日…超寒く!みぞれ混じりの雪が
舞う、そんな日でした。
皆とは出張先でしか飲まない、のでなんだか
最初、違和感を感じる(^^;;
しかし出先では一緒の仲間である。
非常に楽しかった、楽しいと酒が進む、
進むとタガが外れる、外れるとさらに飲む、
飲む、飲む……
気がつくと上司と口論……
イヤ、建設的な意見交換(笑)
途中から記憶が曖昧、二次会には率先して
参加した事は憶えているのだが、そこでの
記憶は皆無。
気がつくと
普段、世話になっている人たちに
まるで捕らわれた宇宙人のごとく両脇を
抱えられて駅へと向かっていた…
気がつくと
寝過ごし、下車駅で降りられなかった
ようだ…
そこからどうやって帰ったのか?も
定かではない(^^;;
朝スッキリ目覚めると
肋骨が痛い、太ももには青タン、肘には
赤タン…多分、どこかで転んだのだろう(^^;;
いやはやなんともガキの飲み方である、
イイ歳して…
コレがたまに起きる、そうだ僕はピーター
パン、よほど楽しかったのだろう…
そう言う事にしておこう…
日本は交通事故で亡くなる人より実は
転倒や転落で亡くなる人の方が多いのだ
そうだ…皆さんも気をつけて下さい、
アァ〜気をつけるのは僕かっ!
さて…例によって余談が過ぎました…
ココ「鳥一代」さんは韓国料理、と云うより
〝参鶏湯〟をメインに据えた鳥料理のお店、
僕はそう言う印象を持ちました。
頂いたのは5,000円で飲み放題付のコース、
だったと思う、非常に良心的な設定だ。
前菜3種
わかさぎと菜の花の天ぷら
揚げ立て熱々で登場、山椒をハラハラと
振りかけ、サクサクと頂いた、両者の苦みが
程良い。
クワイと紅生姜のしんじょう
コレも熱々、モッチリした中に紅生姜の酸味と
クワイのシャキシャキ食感、良いです。
春菊のだし巻き玉子
コチラも春菊の苦みが良い、ビールで乾杯した
のですが、はなっから日本酒が欲しく
なりました(笑)コレだけで2合はイケます。
水菜と揚げごぼうのパリパリサラダ
トマトにレタス、玉ねぎ、ワカメの
上にコレも揚げ立て、素揚げした
ゴボウのトッピング
お刺身
シマアジ、メジマグロ、マアジ、ヒラメ、
イワシの五種盛り
&メカブ、メジマグロはトロですね、ウマい
そしてメカブ、コレもウマかったです。
千切りではなく、テロンとした状態で
供される、生姜にお酢、コレを気に入り、
ほとんど1人で食べたかも?(^^;;
焼き物
鳥の焼き物が二種出ました。
胸トロ串の青ネギ焼き
いわゆる焼き鳥ですが、トッピングの青ネギ
これでもか!ってくらい乗ってます。
一本ずつのポーションも大きめ
鶏もも肉のオリーブレモン焼き
イタリアンな一品でした、オリーブオイルで
ソテーされたもも肉、トッピングにパプリカと
レモン、ワインが欲しくなります。
で頂いたお酒たちです、コレがイケなかった
(笑)
ビールからまずはワインを赤.白.白と
デキャンタで
続いて…日本酒の冷酒、冷酒…熱燗、熱燗、
ハイボール…
バカですねぇ〜死にますよ(笑)
サァ〜そしてメインの
寒気…もとい、参鶏湯の登場です。
ホントの本場モノを知らないのでアレですが
滋味深いお出汁も飲みやすくアレンジして
あったように思う。
温まります、良いです、でも本当は夏の料理
なんですってね、
お店のお兄さんが鶏肉を解してくれました
が、してくれずともホロホロと骨から外れ、
食べられます、もち米もイイ感じ。
僕は最初、下座に座り、若い子たちと
まったりしていたのですが
小鉢一杯食べ、いよいよこれから
〆ラー投入!というところで、
偉い人たちの席に移動した(させられた)
のが、まずかった(笑)
そんな気は毛頭なかったのですが
多分、心の中ではファイティングポーズを
取っていたのでしょう…
ひょっとすると「裸の王様」的な事を言った
のかも知れない (^^;; 憶えてないケド
ココから杯がより以上にススんでしまった
のだと思う(^^;;
コレは楽し過ぎた挙句、タガが外れて
しまった悪い見本です、真似しないように…
誰もしないかっ…
翌日、迷惑をかけたであろう方々に
ライン&メール、
2/3の人からは楽しかった!
残る1/3の人からはNo Response(笑)
てな、感じで美味しそうな〆ラーには
一切、手をつけられませんでした…残念…
お料理は総じて美味しかった、
出来たらまた仕事抜きにして頂きたい
ですね…ラーリベンジ!
ごちそうさまでした。