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店舗基本情報
| 店名 |
横浜家系らーめん 武源家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3453-5030 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：都営浅草線・三田線「三田駅」より5分ほど 三田駅から395m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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年の瀬29日という事もあり、今日から閉まってる飲食店も多い中、今日のランチはラーメンと決め打ち。「むらさき山」か「天空」かと迷っていたが、慶応大向かいに新しく家系ラーメンが出来ていたことを思い出し初訪問。カウンター15席ほどの店だが12時前の時間で空きは2席。なかなか入ってる。これは期待。行きつけの家系「まこと家」では海苔増し茎ワカメ＆ライスが定番たが、ここは茎ワカメはない。仕方なく海苔増し、半熟玉子をオーダー。ライスは無料とは嬉しい。
7～8分して着丼。着丼されたそのスープの色をみてびっくり。茶褐色の家系ラーメンは何度も見たことあるが、ここのはそれがピンクがかって不思議な色をしている。食欲を減退させる色だ。ひょっとしてスープ調整直後？
レンゲで一口スープを飲んでみる。「臭い…。」私が最も嫌いな某大手博多ラーメンチェーン店のとんこつ臭さを消したがゆえに、代わりに臭う臭みと同じだ。申し訳ないがその後生姜をどっさり、豆板醤をどっさり入れて麺だけいただきました。
麺は酒井製麺製だけに合格だがこのスープでは…。海苔もスープに浸すとしわしわで家系の良さがない。残念ながら再訪なしで。
これでは直系と全く関係ないチェーン「壱角家」の方が美味いかも…。