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生姜黄金スープの和紙しゃぶ 絶品でした！【鮮魚・和紙しゃぶ 虎てつ 田町店】
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮮魚・和紙しゃぶ 虎てつ 田町店（-KOTETSU-）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-8881-6360 |
| 予約可否 |
予約可 お席のみ利用の食べログネットご予約の際は、システム管理料として200円申し受けます。※虎てつ公式HPネット予約時、又はお電話予約時は不要となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 田町駅 芝浦口 徒歩3分 田町駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代:330円 ※宴会コースご利用時は不要 |
席・設備
| 席数 |
55席 （個室数全23席 扉取り外し、レイアウト自由なテーブル席の店内は宴会の使い勝手も抜群です◎） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 65人、立食時 70人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 最大70名様用貸切個室等!!人数に合わせたお席をご用意☆ 4名個室×6席/5～6名個室×5席etc... |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 シフト上喫煙するスタッフのみで営業する日は全席喫煙可となります。その日以外は全席禁煙となりますのでお煙草は喫煙スペースでお願いいたします。ご予約時にお問合せ下さいませ。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場は御座いませんが、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れ歓迎 ：ご家族でのご利用も非常にご好評です!!お子様にも安心な、良質な食材で奏でる和の料理をお楽しみ下さい |
| ドレスコード | ☆気軽にご利用下さい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年8月26日 |
| 備考 |
｜全席個室｜少人数から大人数まで様々ご用意。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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JR田町駅 芝浦口より徒歩3分。
旬鮮魚に全国各地の地酒、そして名物の生姜黄金スープの和紙しゃぶを楽しみにきました『虎てつ 田町店』さん。
和モダンな店内。
天井には和傘。
落ち着いた雰囲気です。
BGMはJAZZ。
引き戸の個室席に案内いただき、先ずは生ビールで乾杯です。
お通しは、里芋の土佐煮。
出汁が良い味！お通しが美味しいと嬉しいですね〜。
いただいたのは、
■本日の豊洲直送『お造り3点盛り合せ』1,480円
ブリ・真鯛・マグロの3種でした。
厚いカット！
ぷりっとしたブリ、甘くとろける中とろ。
新鮮な魚たちが美味しい！
■海鮮サラダ 玉葱ドレッシング 890円
鮮魚たっぷりのサラダ。
和風の玉葱ドレッシングが美味しい！
■燻製蒲鉾の板わさ 580円
これ美味しい！
大好きな板わさ、大好きな燻製ですもん！
■特大 鯖の干物 1,180円
特大です！
脂のりのりです！
美味しくて大満足です！
■旬野菜の天麩羅盛り合せ 1,180円
筍、桜海老、豆苗、しめじ。
さっくさくの天ぷら、抹茶塩で美味しくいただきました。
豆苗は炒めても揚げても美味しいね。
甘い玉ねぎと桜海老の香りがたまらないかき揚げ美味しかった！
そしてこれ！
■名物！黄金スープの和紙しゃぶ 一人前1,480円
昆布と2種類の鰹節で出汁をとり、たっぷりの生姜と数種の薬膳を加えた黄金スープ。
塩はほとんど使用せず出汁の旨みのみで勝負しているこのスープ、とても美味しい！
先ず香りで楽しめて
スープだけで楽しめて。
最初にレタスから。
そのレタスの量が凄い！
これ知っていたらサラダたのまなくて良かったくらい。
お店の方がお手本で作ってくれました。
思ったより長めに茹でるんですね。
そうすることでレタスの繊維にスープが行き渡るんですって。
長めに茹でてもシャキシャキ感はしっかり残ってます。
出汁のしみたシャキシャキレタスの美味しいこと！
次に豚肉。
国産豚バラとロースです。
この肉と脂の甘み、上質な豚肉だとわかります。
シャキシャキのレタスと甘い豚肉を一緒にいただいてみたら、これがまたとても美味しい！
黄金スープは、豚肉をしゃぶしゃぶすることで更に深みが増して美味しくなります！
こちらの看板メニュー、流石です！
〆は、
■鍋〆の拉麺 450円
たまご麺です。
茹でてあるので、温まったらいただきます。
コシがあって美味しい細縮れ麺。
このスープに拉麺、絶対美味しいと思ってました。思った通りでした！
雑炊、きしめんも選べます。
うん、このスープにはどちらも合うと思う。
デザートに、
■ほうじ茶アイス 430円
甘さ控えめで、ほうじ茶ご香る、ちょっと大人なデザートです。
いただいた飲み物は、
●生ビール スーパードライ 520円
●ジャックダニエルNo.7ハイボール 550円
●作 穂乃智 純米 三重 630円
フルーティ。すっきりでまろやかな口当たりです。
気になる隠し酒を聞いたところ本日この3種。
「酒を売る犬 酒を造る猫」、「TAO」、「門出」
その中からこちらをいただきました。
●門出-KADODE- 島根
女性杜氏が醸す「女性の門出に祝福を」がコンセプトの日本酒。
原料米はつや姫。
瑞々しさと同時に芳醇さも感じられます。
生、焼き、煮、揚げ、そして鍋、一通りいただきましたが、どれも美味しかった！
聞いたところ、こちらの鉄谷料理長はフランスでフレンチの経験もお持ちとのこと。
どおりで美味しいわけだ。
どの料理も下地がしっかりしてるもの。
そして素材がちゃんと活かされているもの。
このしゃぶしゃぶ、暖かくなるこれからの季節、そして夏でも美味しくいただけると思います。
また来たいと思えるお店です。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
鮮魚・和紙しゃぶ 虎てつ 田町店
03-6809-4934
東京都港区芝浦3-6-8 TOKIビル 5Ｆ
http://www.washishabu-kotetsu.com/