田町駅・三田駅近くにあるお好み焼き屋。

大阪風、ではなく、大阪お好み焼き。
頂いてみて、激しく実感。

東京には、数多くの大阪から来たお好み焼き屋があるが、
どのお店も現代風にアレンジされていて、
昔風の大阪お好み焼きとはかなりかけ離れている。

ところが、こちらのお店は、純大阪、と言っていいくらいに大阪お好み焼き。

余計なアレンジは一切なし。
蒸されたキャベツの旨さ、
焼けて熱が加わって活性化する小麦粉生地の旨さ、
きっちりと焦げて充分に引き出された豚肉の旨さ、
そして焦げた酸味が引き立つソースの旨さ。
これらが綺麗に一体化し、ほわほわっとした食感と共に楽しめる。

芸術品。

やっぱお好み焼きは、この一体感だよなぁ。
バラバラになってしまうと、旨みの階層ができない。
でも、生地もキャベツも豚肉もソースも一体化すると、旨みも一体化する。

東京で楽しめる、数少ない純大阪なお好み焼き。

この日頂いたもの：
「豚玉」（850円）
「すじキャベ」（690円）
「ねぎ焼きそば　いか」（900円）
それと、お通し（300円）、瓶ビール（590円）
会計は、消費税が追加されて3,663円

「すじキャベ」は、牛すじ肉のゼラチン質が綺麗に取り除かれている。
このタイプは個人的に結構嬉しい。
ゼラチン質は口の中がベタベタするので、
キャベツの味を楽しむには余計だと思うんだよね。
だから、すじ肉の赤身の筋肉質な部分の旨みとキャベツの甘味が綺麗に合わさる。

「ねぎ焼きそば　いか」の麺は、生麺からの茹で上げ。
極太タイプ。

店内は狭いけれど、とても清潔。
整理整頓も行き届いている。
カウンター席の目の前の鉄板もとても綺麗。
なるほど、こういう細かなところまで目が行き届くご主人だから、
あのお好み焼きが焼けるのだろう。

気持ちいい。

2

豚玉（マヨなし）

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2

すじキャベ

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2

ねぎ焼きそば　いか

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留大阪お好み焼英三田店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
住所	東京都港区芝5-30-4 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR田町駅徒歩2分/地下鉄三田線徒歩1分三田駅から173m
営業時間	■営業時間〜営業日のお知らせ〜しばらくの間、休業致します。 4月〜未定その他、人不足の為、お休みをさせて頂きます。楽しみにしているお客様にご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願いします。月〜金 17:00〜23:00（L.o22:00）土祝 17:00〜22:00(L.o21:00) 【日・第2・第4月】定休　祝日の場合は翌火休 ■定休日 2023・4月からお休み
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し330円

席・設備

席数	26席（カウンター6席、座敷4席×5テーブル）
個室	無 1Fカウンター6席/2F座敷4席×5テーブル
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 17:00～18：00は比較的空いております。
ホームページ	http://www.okonomiyaki-hide.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/okonomiyaki.hide/
オープン日	2011年12月1日
備考	〜営業時間中の電話に関して〜スタッフが少人数での営業の為、営業中の電話対応が出来ない場合がございます。当日のご予約以外は、大変申し訳ありませんが、営業時間外に電話して頂ける様に、お願い致します。〜予約についてのお願い〜可（事前予約17:00〜19:00のご予約のみ可）19:00以降のお時間は当日受付になります。お連れ様が揃う時間にご予約をお願い致します。大幅な時間差のご来店はお断り致します。予めご了承下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	大阪お好み焼き英三田店〜休業のお知らせ〜しばらくの間、三田店は休業致します。人形町店は営業しております。お席のお問い合わせは、人形町店までお願いいたします。三田（田町）で人気の古民家お好み焼き『英』。英のお好み焼きの美味しさの秘密は【混ぜ】。独自の混ぜ方で中はフワッフワで香ばしい絶品のお好み焼き。ひとつひとつ鉄板で焼き上げ、ご提供する大阪スタイルです。お仲間との大切なひと時、デートにもオススメのお店です。 ...
初投稿者	LILICO（54）