この口コミは、yonek0325さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yonek0325 口コミ486件フォロワー126人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.8
酒・ドリンク4.7

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.9
酒・ドリンク4.7

2023/04訪問3回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.9
酒・ドリンク4.7

￥20,000～￥29,9991人

力強く煌びやかな日本料理店。ランチは今後超プレミアシートに。

筍や花山椒も名残りの4月下旬。
大変貴重なカウンター席でのランチに、
夫婦で伺いました。

・昼のおまかせコース（税サ込18,000円）
◾️先付　車海老とホワイトアスパラガスの白和えこしあぶら
◾️お椀　帆立の真薯
◾️向付　のど黒炙り泥障烏賊
◾️お凌ぎ　桑名の蛤と唐墨の冷たいおうどん
◾️焼物　塚原の筍牛肉巻き花山椒
◾️煮物　真鯛と蕨の饅頭
◾️食事　塚原の筍とたらこの西京味噌漬け炊き込み
◾️甘味　やよい姫と自家製抹茶アイス黒豆きなこアマレット風味の黒蜜

□グラスシャンパン
□蒼空純米（京都）
□玉露

この日のハイライトは、桑名の蛤。
肉厚で風味抜群であり、貝特有の臭みは完全に排除され只々美味。

デザートのやよい姫は、
普段家で頂くやよい姫とは明らかに断面が異なり、
伺うと『シロップに漬けた際の浸透圧によるもの』との事。甘味まで隙がありません。

夜は量が少し多めに感じていたため、
食材がややダウングレードするものの、
1,2品少ないランチは、分量的に最適でした。

しかしながら今夏から、ランチ営業は土曜のみに。
ただでさえ予約超困難なカウンター席が、お昼はほぼ予約不可と相成りました。
（夜はまだチャンスがあります）

新たなチャレンジ、
陰ながら応援しております。

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グラスシャンパン

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車海老とホワイトアスパラガスの白和えこしあぶら

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帆立の真薯

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帆立の真薯

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のど黒炙り泥障烏賊

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のど黒炙り泥障烏賊

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蒼空純米（京都）

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桑名の蛤と唐墨の冷たいおうどん

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塚原の筍牛肉巻き花山椒

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真鯛と蕨の饅頭

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塚原の筍とたらこの西京味噌漬け炊き込み

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塚原の筍とたらこの西京味噌漬け炊き込み

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やよい姫と自家製抹茶アイス黒豆きなこアマレット風味の黒蜜

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2022/11訪問2回目

4.7

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.8
酒・ドリンク4.7

￥30,000～￥39,9991人

力強く煌びやかな御料理が魅力の、超人気日本料理店。

2度目の訪問です。
11月中旬の蟹解禁シーズン，
気の置けない友人と伺いました。

◾️先付　伊勢海老の洗い卵黄塩漬け
◾️お椀　せいこ蟹の真薯
◾️向付　鰹障泥烏賊蝦夷鮑（利尻）
◾️お凌ぎ　白子の飯蒸し
◾️焼物　鴨の石焼き
◾️揚物　ずわい蟹のカニクリームコロッケ
◾️煮物　鰻と蓮根饅頭
◾️食事　奥会津の新米贅沢漬け（いくら九絵平目数の子）
◾️甘味　ラフランスのプリンマスカルポーネ

□グラスシャンパン
□ハレの日酒晴山オリジナル（宮城）
□飛露喜純米大吟醸（福島）
□墨廼江純米大吟醸（宮城）

京料理にはない力強さ。
全てのお品に主役級の鮮烈さを感じさせる，
説明不要，唯一無二の日本料理です。

次回は花山椒の季節、初めてのカウンター席。
待ち遠しいです。

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今宵も口福でした。

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伊勢海老の洗い卵黄塩漬け

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せいこ蟹の真薯

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鰹障泥烏賊蝦夷鮑

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晴山オリジナル（宮城）

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白子の飯蒸し

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白子の飯蒸し（リフト）

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飛露喜純米大吟醸（福島）

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鴨の石焼き

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ずわい蟹のカニクリームコロッケ

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ずわい蟹のカニクリームコロッケ（ご開帳）

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墨廼江純米大吟醸（宮城）

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鰻と蓮根饅頭

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奥会津の新米贅沢漬け

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ラフランスのプリンマスカルポーネ

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2022/05訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.8
酒・ドリンク4.7

￥30,000～￥39,9991人

待てば海路の日和あり。

三田の慶應女子高校横、
マンション地下1階に佇む日本料理の名店。

カウンター10席、テーブル4席×4で計26席と、
和食では比較的大きめかつ、夜は2回転営業ながら、
新規の予約はほぼ不可能。
全国でも指折りの予約超困難店の一つです。

5月も中旬に差し掛かった頃、
2回転目の枠に急遽お呼びいただき、
貴重なお席に恵まれました。

◾️先付　泥障烏賊の雲丹添え
◾️お椀　毛蟹の真薯
◾️向付　平貝桜鯛
◾️お凌ぎ　蛤とキャビアの稲庭うどん
◾️焼物　喉黒
◾️強肴　佐賀牛イチボうるいの胡麻和え
◾️揚物　フカヒレとコシアブラ
◾️煮物　鰻と水茄子の焼き浸し
◾️食事　蛸山椒生姜の土鍋ご飯
◾️甘味　あまおうデコポン和三盆アイスパッションフルーツソース

□グラス生ビール
□みむろ杉特別純米（奈良）
□大信州純米大吟醸（長野）
□飛露喜純米大吟醸（福島）

感無量です。
カウンター席は夢のまた夢ですが、
余韻に浸りながら、次回半年先を楽しみに過ごします。

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泥障烏賊雲丹添え

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毛蟹の真薯

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平貝桜鯛

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蛤とキャビアの稲庭うどん

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喉黒の焼物

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佐賀牛イチうるいの胡麻和え

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フカヒレとコシアブラの揚物

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鰻の焼き茄子の焼き浸し

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蛸山椒生姜の土鍋ご飯

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あまおうデコポン和三盆アイスパッションフルーツソース

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yonek0325

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理晴山（せいざん）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3451-8320
予約可否	完全予約制【キャンセル料について】ご予約日の前日より100％お料理代頂戴いたします。【お電話受付時間】ご予約に関するお問い合わせについては火曜～金曜の午後3時～午後5時の間に承ります。
住所	東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	麻布十番駅　2番出口より徒歩12分白金高輪駅　2番出口より徒歩10分ＪＲ田町駅　三田出口より徒歩10分三田駅から670m
営業時間	火・水・木・金 17:30 - 23:00 土 12:00 - 14:00 17:30 - 23:00 月・日定休日 ■ 営業時間ランチ　　一斉スタートディナー　最終入店20:30
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010401103465 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	10%頂戴致します

席・設備

席数	26席
個室	無半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	10歳以上のお子様入店可
ドレスコード	過度な軽装での御来店はお控え頂いております。また、過度な香水をお付けになっている場合、御入店をお断りする場合がございます。皆様のご理解とご協力をお願い致します。
ホームページ	http://seizan-mita.com/
オープン日	2011年6月20日
備考	【お土産、お取り寄せ商品について】こちらからご覧いただけます https://store.seizan-mita.com/ 【ドリンクのお持ち込み料】 1本につき5000円頂戴しております。 ※ウイスキー、日本酒一升瓶のお持ち込みはご遠慮いただいております。【ご予約方法についてのお知らせ】当店では「Peccotter（ペコッター）」「Auto Reserve(オートリザーブ)」「グルメリザーブ」その他一切の予約代行サービス※からの予約について、日程・時間帯を問わず、受け付けておりません。（※当店自体が契約している「Pocket Concierge」からのご予約を除きます。）無断で店名が掲載されており、お客様には大変ご心配をおかけしております。改めて、当店は一切の予約代行サービス通じてのご予約をお断りいたしますので、ご了承ください。なお、万が一予約をお取りした後に予約代行サービス経由でのご予約と判明した場合には当該ご予約をキャンセルさせて戴く場合があることがございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	440926（2）