脇役の重要性 : 三田ばさら

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honeTwiggy

honeTwiggy(1091)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2013/02訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

脇役の重要性

個室は別料金と言う事で、通常席で。

既にスペースの隅で先客のトマトすき焼きが

作られている。よって、ええ匂いももう

漂ってる。肉は200gでオーダー。


店内は良い具合に静か。


まずは前菜…。おっ、意外?とちゃんと

してる。2月なので節分イメージ?豆や鰯

なんかが使われて、柊もあしらわれてて、

肉だけの店じゃないぞ!という主張にも

感じられた。


焼く前に肉を見せてくれる。メニュー表記は

“和牛”だけやったけど、聞くと山形牛だそう。


そして接客をしてくれているスーツの男性が

スペースの隅っこにて、こちらの食べ進み

具合を見て、すき焼きを作っては都度

こちらにサーブしてくれる。ワインも頃合で

注いでくれる。


背中を向けていたので全部は見ていない

けれど、結構煮詰め気味で作っていたので

タマネギはくたくたかな、なんて思っていたら

結構シャッキリしていた。


肉はさすがで、脂もくどくなく、生卵ではなく

温泉卵につけて頂くと、やはりプロの

すき焼き屋に来たんだな、という感じがする。


タマネギ甘い肉甘い、それに対するトマトの

酸味は思っていたより控えめ。旨味は出て

いるんやろけど。


しかし、やはり後半に飽きが…なぜなら春菊も

豆腐もないので、口をリセットするのがワイン

しかないので。。。

トマトとぶつかってしまうからなのかしら?

あんなに体全体で豆腐を欲してしまったのは

初めてやったな。


〆のパスタは、事前にトマトの何かを鍋に

入れていたのかな?酸味がキツめになって

いた。その分後キレが良くなって〆にふさわしい

味付けになっていた…けれども、これがベスト

の〆なのかは腑に落ちなかったな。鍋の〆と

違って、旨味を残らず味わう!というよりは

煮詰まった割り下とトマトをかけた麺!という

感じがしたので。事前に余分な脂とかは

丁寧にすくってくれてたようだったんだけれどね。

  • 三田ばさら - これがトマトすき焼きかー

    これがトマトすき焼きかー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 三田ばさら
ジャンル すき焼き、懐石・会席料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5890-6238

予約可否

予約可

仮予約・キャンセル待ちのご連絡へのご対応は行っておりません。

※キャンセル料金について

ご予約時のご注文内容に沿って、以下のキャンセル料金が発生致します。

前日キャンセルの場合:ご予約内容の50%
当日」キャンセルの場合:ご予約内容の100%

(御連絡無くキャンセルの場合含む。)

団体でのご利用の場合、ご来店予定日の3日前に、店舗より確認の電話をさせて頂きます。

住所

東京都港区3-43-16 KDX三田ビル地下1階

交通手段

都営大江戸線赤羽橋 徒歩5分
都営各線三田駅 徒歩7分
JR各線田町駅 徒歩8分

三田駅から456m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
11:30-15:00(L.O14:00)
17:30-23:00(L.O21:30)
[土祝]
11:30-15:00(L.O14:00)
17:30-22:30(L.O21:00)
[日]
17:30-22:00(LO21:00)

日曜営業

定休日

年中無休(年末年始除く)

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、MASTER、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

58席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

4名様より利用可 完全個室:二重扉によってプライバシーが完全に保たれた豪華な個室でございます。室料8000円(税込)。 半個室:障子で遮った、禁煙席でございます。室料3000円(税込)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙スペースをご用意しております。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

小学生以下のお子様のご来店は、ご遠慮頂いております。

ホームページ

http://www.mita-basara.com

電話番号

03-5444-6700

備考

食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にスタッフまでお申し付けください。

混雑時は御時間制を取らせて頂く場合も御座います。

※土・日・祝日 の営業に関しまして
一部、平日メニューと変更が御座います。予めご了承頂きますようお願い申しあげます。

初投稿者

nishimasanishimasa(225)

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