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田町・三田 × ハンバーグ でクーポンのあるお店を探す

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でら口コミ532件フォロワー346人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

やわらかハンバーグ

総合評価3.25=味3.5+(サービス3+雰囲気3-6)×0.25+(CP2.5-3)×0.5=3.5-0.25

平日の13時頃訪問
満席だったが、ちょうど入れた

溶岩石で提供される大人のハンバーグ店

ランチは大人のハンバーグとレギュラーハンバーグがある
名前にインパクトがあるが、レギュラーハンバーグはただのハンバーグで、大人のハンバーグは目玉焼きとチーズがトッピングされているもの
もちろん大人のハンバーグMを注文

ハンバーグは国産黒毛和牛を使用したものらしいが、以前は近江牛と記載していたようだが限定されなくなった様子
とはいえ、「近江牛」の条件は「黒毛和種」、「滋賀県内で最も長く飼育されたもの」の2点のみなので、但馬牛である必要も、枝肉格付も必要ないことから、「近江牛」自体には特に価値はない

出てきた大人のハンバーグは、赤みの強い目玉焼きに包まれた美しい仕上がり
丁寧に作られていることが伝わってくる

卵黄の色は濃い方が美味しく見えるものだが、実際には色と味は全く関係なく、色素の強い飼料を食べているかどうかだけが影響する
当店が使用している蘭王は赤パプリカやカニ殻などを与えていることにより赤みの濃い卵黄となっている
実際にお米で育てて、卵黄も白いホワイトたまごなども存在している

さて、こちらのハンバーグだが、良い肉を使っていると謳っているため、肉々しいパンチのある感じのハンバーグかと思っていたら、全く逆で、かなり滑らかにミンチされている
そのため、中はトロトロで、かなり柔らかいとろける食感のハンバーグとなっている
形成と焼きが大変そうだなぁと思ったくらい
あとは好みの問題だが、私はもう少し肉質が残っているタイプの方が好きかもしれない
ハンバーグとしては美味しいと思うので、柔らかいハンバーグを好む人には人気があるのも頷ける感じ
蘭王やレッドチェダーも美味しいし、上手くまとめられているハンバーグだと思う
チーズについては、チーズ好きの私としては折角のレッドチェダーがハンバーグのパンチに飲み込まれているので、もう少し量が多いと嬉しい
追加トッピングしろってことか
あと、180gで1500円はやっぱりちょっと高い

1

大人のハンバーグ Mサイズ

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大人のハンバーグアップ

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大人のハンバーグ側面

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ライス小

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冷製スープ

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紅茶

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店田町大人のハンバーグこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ハンバーグ、ダイニングバー、洋食
住所	東京都港区芝5-23-15 第2クレール海内B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR田町駅徒歩3分／地下鉄三田線三田駅A3出口徒歩2分／地下鉄浅草線三田駅A3出口徒歩2分三田駅から192m
営業時間	■営業時間 ※ランチ時のご予約は受けておりません。　御了承下さい。ランチ　　11:30~15:30 (L.o 15:00) ディナー　17:30~22:00 (L.o 21:30) ※ランチ時のご予約は受けておりません。　御了承下さい。 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（カウンター3席、テーブル14席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2009年5月25日
備考	お通し代・チャージ料等は無しアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	teco（102）
最近の編集者	生涯イチグルメ（26） ... 店舗情報（'14/04/01 13:01）編集履歴を詳しく見る