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東京 神奈川 千葉 愛知 大阪 広島 香港に展開するつけ麺専門店の記念すべき1号店＝本店！(東京都港区芝)
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)つけ麺 790円
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)つけ麺
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)つけ麺
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)外観
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)卓上調味料
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)メニュー
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)つけ麺
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)つけ麺
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三田製麺所 三田本店(東京都港区芝)つけ麺
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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
三田製麺所 三田本店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3798-3808 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR田町駅西口から徒歩4分 三田駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （1F カウンター9席 2F カウンター4席 テーブル席20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 関連店舗情報 | 三田製麺所の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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三田製麺所 三田本店
(東京都港区芝5-22-8 アトラス田町ビル)
JR田町駅と都営三田線と浅草線の三田駅の西側にある 細い路地の慶応仲通り商店街に2008年(平成20年)にオープンした「三田製麺所 三田本店」
三田製麺所は新宿・渋谷・恵比寿・五反田・南青山・池袋などの都内を中心に 神奈川・千葉・愛知・大阪・広島と海外の香港にも進出している「つけ麺専門店」の一大チェーン店なので ラーメン好きの多くにその存在を知られている
その三田製麺所の記念すべき1号店であり本店がこちらのお店
この日は午前中に慶応義塾大学の近くで打ち合わせを終え 久々に訪問することにした
券売機は無いので1階のカウンター席に座りメニューを眺める…
つけ麺 790円
三田製麺所のメニューは つけ麺・辛つけ麺・背脂つけ麺と店舗限定のニンニクアブラそば(醤油or塩)があり 麺のサイズは小盛(240g)・並盛(320g)・中盛(450g)・大盛(580g)と名物特盛(800g)の中から選ぶシステム
小盛が30円引きで 嬉しいことに並盛〜大盛までが同じ料金で 特盛は100円プラス
サイドメニューは からあげグランプリ金賞を受賞したことがある「とりから」や名物の「とんから」の他に ねぎ飯・肉ねぎ飯・とりから丼・とんから丼などご飯物もある
つけ麺にサイドメニューをプラスした「つけ麺セット」や「お得なランチセット」などもあり充実している
とりから・とんからなども気になったが 今回は純粋に三田製麺所を味わうため「つけ麺・大盛」を注文
450gの中盛と迷ったが値段が同じ場合は ついつい多い方にしてしまう私(笑)
待つこと暫し 王道のつけ麺が到着！
最初に卓上にある鰹塩を麺に付けて 食べると小麦の風味をダイレクトに感じる
豚骨と魚介をじっくりと炊き込むことにより 旨味を極限まで引き出した 安定感のある濃厚豚骨魚介スープは健在ではありませんか
自慢の特製極太麺はスープとの相性を最大限に引き出すために小麦粉の配合にこだわり 香り・コシ・喉越しも良好でモチモチ食感
最近 三田製麺所より極太で つけ汁もドロドロのお店も増えて来たが 大勝軒などのサラサラ系とドロドロ系の中間のような仕上がり
麺を刻んだチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔と一緒に食べると また違う一面を見せてくれる
海苔の上にある魚粉を混ぜるとより魚介がガツンと響き 卓上のにんにく七味唐辛子や三田製麺所特製三味唐辛子などを加えながら 580gもあった麺も無事に胃の中に収まった
割りスープを加えて飲めばお腹いっぱい！
あとがき…
三田製麺所の母体となる「株式会社エムピーキッチン」は1992年(平成4年)に創業して当初は「牛角新宿西口店」などフランチャイズ運営を行なっていた
そして2008年(平成20年)に念願の自社ブランドの「三田製麺所」を三田にオープン
自家製の極太麺と魚介と豚骨の濃厚スープの分かりやすいコンセプトと 当時のつけ麺ブームに乗り急成長を果たした
つけ麺とラーメンの両方を提供するお店が多い中 ブレることなく「つけ麺専門店」の路線を突き進んだので ユーザーに三田製麺所＝つけ麺のイメージが定着したのも店舗数が拡大出来た要因だと思われる
最近のつけ麺は「昆布水つけ麺」など淡麗系のアッサリ系に回帰している傾向もあるが 安定感抜群でガッツリ食べる人にはCPにも優れている三田製麺所は貴重な存在だと改めて実感した
そんなことを考えながらお店を後にした
ご馳走さまでした！
動画
https://twitter.com/ractom9990/status/1403646354283393024?s=21
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