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味の良さは、仕入れの良さと腕の良さから。
ぷりぷりのお刺身がのった丼
2016.01.14
□刺身プリップリ!□
今年初訪
お刺身乗った丼をオーダー。今日は勘八と平目との事。
何時ものごとくプリップリ。至福の時。11時40分には満席、11時50分にはお刺身完売。
今年もランチ分の仕入れは少な目。やっぱりここだランチの時は早めに早めに会社を出ないと…。
ご馳走さまでした。
2015.12.28
□超新鮮!鯵のたたき!□
今日は珍しくカウンター一席が空いている。
おまけに今日は「鯵たたき」の気分だったがギリギリ最後のひとつに滑り込み。
小さく刻まれた新鮮な鯵と同じく粗みじん切りにされたネギとのコラボ。「う~美味い!」ご馳走さまでした。帰りに女将さんから「よいお年を‼」と。こちらこそ今年もお世話になりました。来年も宜しくお願いします!できれば今年よりも来年は多目に魚仕入れてください!笑
2015.12.01
□同じ魚、同じ刺身。何故こんなに違うのか□
数々の飲食店がひしめく、三田慶応通り商店街。昨日オープンした「いきなりステーキ」の角を慶応大学を背にして左におれて3~4軒目にここ「はま多」はある。
結構地味な店構えで見逃しやすいが、ここの刺身は田町一という呼び声がかかるくらい美味い。兎に角ここの刺身は活きがいい。町中の和食屋でこんなに刺身がぷりぷりとしてる店は中々無いといつも思う。
よっぽど目利きがいいということだし、包丁さばきも抜群ということだろう。
週一でランチで通うこの店でいつも頼むのは「お刺身がのった丼」。活きのいいコリコリ、プリプリ食感のカンパチ、ヒラメ、タコが軽く醤油を潜らせた状態で温かいご飯に盛られる。(日によって若干内容が変わる。)ここは11時半過ぎには満席になり、12時過ぎには人気の「お刺身定食」、「あじたたき定食」、「お刺身がのった丼」は売り切れとなり「焼き魚定食」のみとなるので、ここに行くと決めたら当然11時半には会社を抜け出す。サイドメニューに一口納豆が付き、お新香に、揚げ、玉ねぎ、豆腐が入った味噌汁。完璧である。
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想夫恋
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店名 |
はま多”(はまだ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
03-3451-5425 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR田町駅徒歩4分 三田駅から234m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター4席、テーブル12席、小上り12席 夜は2階の座敷も解放) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 可能 |
ドレスコード | なし |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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慶応大学方面から慶応仲通りに入り、最初の角を左に曲がり三、四軒目右手にある小ぢんまりとした割烹料理店「はま多゛」。最初に訪問したのは10年程前でまだ改装前だったかな。昼は四種類の魚の定食、夜は新鮮な魚を刺身、焼き、小丼と楽しめるコース一本。
刺身は見た目から「美味そう!」と感じる、プリプリでした食感の魚達のその鮮度は目利きの良い仲買から仕入れてるに違いない。写真は小丼しか無いが、鮭の塩焼きの焼き加減が抜群であった。
肴がこれだけ美味いとついつい酒も進む。生ビールにホワイトホースのハイボール、サントリーAOのロックとついつい飲みすぎました。美味しい魚頂きました。ご馳走様でした。