【浜松町・大門】さすがミシュラン掲載店♪プロジェクションマッピング×江戸前鮨×天婦羅・どれも大満足の『よこ田』でご褒美ディナー♡ : 浜松町 鮨 よこ田

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hittan08

hittan08(1410)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2021/06訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

【浜松町・大門】さすがミシュラン掲載店♪プロジェクションマッピング×江戸前鮨×天婦羅・どれも大満足の『よこ田』でご褒美ディナー♡

主人とのお祝いで久しぶりのご褒美ディナー。
久しぶりの外食なので、大好きなお鮨!

8年連続ミシュラン掲載店の麻布十番「天冨良よこ田」が
浜松町にできたということで伺いました♪

今年の4月にオープンしたばかりで
今なら予約もまだ取れます!

大門駅から徒歩3分ほど。
浜松町駅からも歩けます。

久しぶりのカウンターの雰囲気。
これだけでもテンションがあがります(笑)
オープン一番乗りで、お写真を撮らせて頂きました。

お鮨と言えば、カウンター派の私ですが
個室もあります♪ 
プロジェクションマッピングを楽しみたい方には、個室がオススメかな?

まずは、乾杯~!
ワインのようですが、実は、プレミアム吟醸茶 
下堂薗のほうじ茶タルミズブラウン。
 無肥料無農薬自然栽培の「やまとみどり」を鹿児島県屋久島の縄文水で淹れた
しっかりとした味わいのほうじ茶。
 
さて、早速お料理を・・・。

今回は、
鮨と天冨良【上】会席14,300円のコースをお願いしました。
 
お鮨と天ぷらがどちらも頂けて22品というボリューム満点のコースです。

☆座付
・海老芋のしんじょう
 
和の旨味が凝縮されたしんじょう。
金箔がさりげなく乗っているのも良いですよね。

・黒藻の酢の物
なかなか頂くことのできない希少な黒藻。
しっかりとした食感で、新鮮が伝わります!

・蟹みそといくらとズッキーニの白和え

蟹みその旨味とプリプリの新鮮ないくらとズッキーニのハーモニー。
日本酒好きにはたまらない一品です。(今回は、飲んでおりませんが・・)
  
☆すっぽんのスープ
 
こちらでスッポンが頂けるとは・・・♪
コラーゲンたっぷりの無敵のスープ。
全然臭みもクセもなく、旨味だけが楽しめるスープ。

☆すっぽんの茶わん蒸し
 
すっぽんスープの後は、すっぽん入り茶わん蒸し。
贅沢に大きなすっぽんが入っております。
白身のお魚のような味わいでスッポンって言われないとわからない程
美味しく頂けちゃいます!
スッポンが苦手な方にも是非召し上がって頂きたいくらい美味しかったです。

☆リゾット
 
新鮮なバフンウニ、大トロ、いくらと私の大好きなもののオンパレードのリゾット。
濃厚なのにいくらでも頂けちゃうくらいのサッパリさは、隠し味に沢庵が使わているから・・・。
今まで食べたリゾットの中で1位、2位を争うくらい美味~!!

☆お鮨
 
お鮨の一貫目は、いきなり大トロ。
お肉かと思うほどの旨味と甘さ。
口の中で甘みがフワッと広がります。

2貫目は、金目鯛。
 
脂ののったこの金目鯛!
キラキラで輝いております。
お口に含むと期待を裏切らない美味しさ。

3貫目は豊後のしめ鯖。
しめ鯖が苦手な人でも美味しく頂けちゃうほどのクセがなく、程よい酸味。
こんなしめ鯖、なかなか頂けません!

4貫目は、炙りホタテ。 
炙ることで旨味と甘さがさらに増した帆立。海苔で巻いて頂きます

お鮨の第一陣が終わり、天婦羅へ♪
 さすが天婦羅の名店。

☆車海老とアスパラの天婦羅
全てが完璧の揚げ具合。サクサクの衣に新鮮な車海老。
お塩で素材の味を楽しむに限ります。

☆江戸前のキスとアスパラの天婦羅
こちらもサクサク!キスが甘いんですよ。美味しい~!

☆稚鮎と安納芋の天婦羅
 
泳いでいるままの状態で揚げられた稚鮎。
こんな風に出てきたら可愛くて食べられません・・・・。
少しだけ躊躇して、頭から頂いちゃいました(笑)

☆穴子の揚げだし
 海苔とあおさがたっぷりの揚げ出し。 
磯の香りがたまりません!
 
第2弾のお鮨、一貫目はハタ。 

白身魚とは思えないほど旨味がしっかり!
美味しい~!

2貫目は、赤貝。 
江戸前鮨には欠かせない赤貝。
美味しいな~!ホント・・。

3貫目は、のどぐろ。 
白身のトロといわれるのどぐろ。
口の中でフワッと脂の甘みが広がります。

3貫目は、富山の白エビ。
富山で頂いたときのような新鮮さ!
甘い~!美味しい~!

鉄火巻き、かんぴょう巻きは、赤だしと一緒に・・・♪
ホッとします。

デザートは、白玉ぜんざいとお抹茶。 
最後まで期待を裏切りません。

そしてお鮨を頂きながらのプロジェクションマッピング。
鮨とプロジェクションマッピングをどちらも楽しめるところなかなかないです。
 
ごちそうさまでした!!
 
久しぶりのご褒美ディナーにふさわしいお食事でした。 
カウンターでの大将とのお話も楽しかったです。
 
コース一品一品がどれもが主役級で一つ一つ頂くことに自然に笑みが・・・
幸せな気持ちになりました! 

また是非家族で伺います♪

  • 浜松町 鮨 よこ田 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
浜松町 鮨 よこ田
ジャンル 寿司、天ぷら、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-8525

予約可否

予約可

住所

東京都港区芝大門1-6-1 芝大門エフビル 2F-B

交通手段

都営浅草線 大門駅 徒歩3分
都営大江戸線 大門駅 徒歩3分
三田線 御成門駅 徒歩5分
山手線 浜松町駅 徒歩6分

大門駅から174m

営業時間

営業時間

ランチ
11:30-14:30
ディナー
16:00-23:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙)使える

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2021年4月1日

電話番号

03-5860-1044

初投稿者

kojikoji.enjoygourmetkojikoji.enjoygourmet(985)

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