東京湾目の前にある・アトレ竹芝2階『SUD restaurant TERAKOYA』

2020年8月7日にオープンされたばかり。テラス席のある運河を拝む絶好のロケーション。

“SUDとは仏語『南』を意味し、温かさや明るさ、開放的でポジティブ。シェフ間光男の「理知的に美味しく」を体現した季節のお料理。オーナーシェフはレストランTERAKOYA3代目、間光男さん。

本家・TERAKOYAは武蔵野小金井にある1954年創業のフランス料理店。マノワール調の白亜の邸宅、風雅な庭園の眺望をそなえており、武蔵野らしいゆったりとした時間が流れています。姉妹店・吉祥寺にあるブラッスリー･エディブルは、カジュアルにタルトフランベの頂けるお気に入りのひとつです。

コースはMenu Le Léger・シェフHAZAMAが提案するガストロノミックなコース

【乾杯】
「サンペリグリーノ」

【アミューズ】
「鶏と海老のムースとオリーブのクロケット」
下から、ひきわり小麦のサラダ、上に鶏とエビのムース、レモングラスの香り漬けをしたコンソメの泡、この上にオリーブのクロケット。

【オードヴル】
『色々な魚介とガスパチョのムース』
芸術的な盛り付け、美しく鮮烈。豊洲からの魚介。鯛のカルパッチョ・パプリカソース、自家製サーモン、生ハム・ハモンセラーノ。キューリまでくるくると「感動する」繊細な造形美。もう一つのオレンジのドーム状はガスパチョのムースとアボガドのソルベ。周りをホワイトバルサミコとハーブのソース。赤いパプリカパウダー。

【パン】
「自家製パン」
日本酒の酵母を使ったパン。ふんわりといい香りのするパン。バターもご用意。

【スープ】
「キューリの冷製ポタージュ」
凝縮されたキューリのピュレ。アナゴを添えてあります。夏ならではの清涼感。

【メイン・ヴィアンド】
『牛ほほの赤ワイン煮込みと牛フィレのポワレ』
牛ほほの赤ワイン煮込みには、ジャガイモのピュレを敷き、レア目に火入れをした牛のフィレ肉のほうにはシュクルートを敷きマスタードソースを添えてあります。
ほろほろに柔らかく煮込まれた牛肉と、表面に強く火を当て中がレアな牛フィレは柔らかでいながらシズル感も保立たれシャープなマスタードソースにぴたりと合っていました。

【デセール・ヴァリエ】
『パッションフルーツのオペラ、ベリーのムース、生姜のパンナコッタ、ミルクのジェラート』
重量感を感じるジェノワーズと濃厚パッションフルーツの（バター？）クリームのオペラ。ビスキュイの上に載ったベリーのムース。ミルキーのようなミルクのジェラート。生姜のシャープな味のジュレにパンナコッタとオレンジの皮。

【ミニャルデイズ】
「ショコラ・スペシャリテ」
ベルギー産チョコレートが主原料のTERAKOYAオリジナルチョコレート、本場ヨーロッパで作った、とあります。お土産にも使えるカレ型。

【食後の飲み物】
「コーヒー」

ウエイティングルームにはバーを兼ね備えてあり、そこにあった木が気になったので伺うと、「スペインにあった樹齢300年のオリーブの木」だそうです。マネージャーさんもスタッフの皆さんもサービスは丁寧で気持ち良くとても優雅。
昼は窓外の緑と海を楽しみながら、夜は、夜景と花火が見えるという最高のシチュエーション、幸せな時間を過ごしたいカップルにぴったり。ここでプロポーズされたら、嫌でもオッケイする、うってつけのレストラン。

7

竹芝アトレ

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グランドフロア

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海岸

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空間もごちそう

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サンペリグリーノ

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アミューズ

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ひきわり小麦

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オリーブのコロッケ

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魚介の盛り合わせ

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豊洲

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アボガドのソルベ

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くるくる～

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自家製パンには

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日本酒酵母

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季節のスープは

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アナゴを乗せた

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コンコンブル

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メインは

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二種類

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牛ほほの赤ワイン煮込み

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牛フィレ

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デセール

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ミルク

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ベリームース

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パッションフルーツのオペラ

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パンナコッタにショウガのジュレ

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コーヒー

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カレドショコラ

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シャンデリア

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スペインのオリーブの木

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晴れた日に♡

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バー

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フロント

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竹芝の風景

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全景

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SUD restaurant
ジャンル	フレンチ、創作料理、カフェ
予約・お問い合わせ	050-5597-9544
予約可否	予約可 ◆個室ご利用について◆ 個室をご希望の場合は、お電話にてお問い合わせください。その場合、サービス料が20％掛かります。
住所	東京都港区海岸1-10-30 アトレ竹芝タワー棟 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR浜松町駅、地下鉄大門駅より徒歩6分ゆりかもめ竹芝駅より徒歩3分竹芝駅から283m
営業時間	11:00 - 16:00 17:30 - 23:00 L.O. 料理22:00 ■ 営業時間ランチ11:00～15:00(L.O14:00) カフェ14:00～16:00(L.O15:30) ディナー最終入店20:00 ■ 定休日年中無休（施設に準ずる）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％個室はサービス料20％

席・設備

席数	60席
最大予約可能人数	着席時 80人、立食時 150人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室をご希望の場合は、お電話にてお問い合わせください。その場合、サービス料が20％となります。予めご了承ください。
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ウォーターズ竹芝内にある（NPCウォーターズ竹芝駐車場棟）をご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（小学生可）お子様同伴でのご利用の際は、お電話にてご予約頂けます様、お願い申し上げます。
ドレスコード	他のお客様のご不快になる軽装はご遠慮いただきます様、お願い申し上げます。
ホームページ	https://sud-terakoya.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sudrestaurant.official https://www.instagram.com/sudrestaurant_official
オープン日	2020年8月7日
電話番号	03-5422-1073
備考	《食品アレルギーをお持ちのお客様へ》当店では万全の態勢で、皆さまの料理をご用意するため、事前にアレルギーなどお召し上がりになれない食材を伺っております。必ずご同席の皆様にご確認いただき、事前にお申し付けいただきますようお願い致します。ご来店いただいてからのお申し出には、お答えいたしかねる場合がございます。また、お召し上がれない食材が多岐にわたる場合（※）や「小麦」「乳製品」等、フランス料理に欠かせない食品のアレルギーをお持ちの場合は、ご予約をお断りせざるを得ない場合がございます。（※）例：肉類全般、魚介類、糖質制限、炭水化物、乳製品、野菜やフルーツ全般など、1品目ではなく広範囲にわたる場合。尚、アレルギー対応により料理変更が多数生じますと、追加料金が掛かる場合がございます。(価格の2割～5割程度) アレルギーの方は質問欄に…〇名、アレルギー食材名、出汁などOK/NGを詳しくご記入ください。
初投稿者	さいとうまこと（24）