開店後間もないのかスタッフの方の不慣れ感はありますが、料理は綺麗だし肉と野菜のバランスも良くランチのコスパはまずまず。ただしワインは高いです。

土曜のランチに、ツレと2人で訪問。

ワタシは、
松阪牛のサーロインの焼きしゃぶ丼ご膳 1950円(税込)

ツレは、
松阪牛ハンバーグ御膳 1750円(税込)

あと、ツレがグラスワイン赤、1500円(税別)
後で聞いたら、バローロでした。
ランチに匹敵するグラスワイン(苦笑)

ちなみに、上のメニュー名、｢ごせん｣の漢字使いが違うのは、ワタシの誤字ではありません(笑)
お店の意図的な？もの。
（多分、慌てて作られたからか、ランチメニューのリーフレットには、他にも誤植があったから、きっと、今の版が切れたら、直されるかと思います）

焼きしゃぶ丼は、無農薬野菜や松阪牛の7種の小鉢と共に、らしい。
ハンバーグの方も、無農薬野菜のサラダや松阪牛を使った7種の小鉢と共に、だそうです。

料理は色とりどりで美しい。
ものすごく凝った小鉢があるわけではありませんが、ラディッシュのすりおろしとか、サラダも赤黄のパプリカを散らしているとか、ツナの白和え風とか、ひとつひとつ優しい味で安心の味です。

個人的にはここの赤だしがすごく好き。
しっかり濃厚な赤だしで、少ししっかりした豆腐と共に、好みの加減です。
おかわりしたかったくらい(笑)

焼きしゃぶは、さすがにいい肉です。
痛恨だったのが、卵黄ソースをかけ忘れたこと！
次は必ずかけよーっと。

多分、男性には量が少し少ないかもですが、コスパとしては悪くないと思います。
これだけ無農薬野菜使った色々小鉢がつくなら、ヘルシーですしね。

ホールスタッフの方々が、もう少しテキパキした感じになられれば（慣れてないのかなー）いいかもですね。
感じは悪くないですが、なんせ不慣れな感じで、かなり頼りかったです。

でも、このランチメニューはとても良いので、またぜひ来たいと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	松阪牛懐石真（シン）
ジャンル	ステーキ、日本料理、すき焼き
予約・お問い合わせ	050-5596-1759
予約可否	予約可
住所	東京都港区西新橋3-15-12 西新橋Jkビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線虎ノ門ヒルズ駅徒歩7分三田線御成門駅　徒歩7分銀座線虎ノ門駅　徒歩10分 JR新橋駅　徒歩13分虎ノ門ヒルズ駅から331m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■定休日なし
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	※席だけ予約のみ会計時サービス料10%いただきます

席・設備

席数	34席（カウンター12席、個室3部屋）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可中学生以上可
ホームページ	http://matsusakaushi-shin.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/matsusakaushi_shin
オープン日	2018年7月20日
電話番号	03-3438-3350
初投稿者	rayyyyy228（203）