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焼鳥ふくなが（大門）｜素材の良さと焼きの良さに魅了されました。教えたいけど教えたくない隠れ名店。｜焼き鳥 居酒屋 : ダカオカダの外食万歳 @pontaboxz
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ぴょんさま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼鳥 ふくなが
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3187-6139 |
| 予約可否 |
予約可 ・ネット予約が×でもお席が空いてる場合がございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営大江戸線、浅草線「大門駅」A6出口から徒歩1分 大門駅から144m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011001061983 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムはサービス料3％ 席料350円（税込）（コースをご注文の場合も頂戴しております。） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター3席、テーブル16席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 19人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿をご準備してます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月1日 |
| 備考 |
PayPay.LINE Pay利用可 |
| 初投稿者 |
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今年の春に、大門でオープンした焼き鳥店が評判いいらしいよ！という飲み友さんにお誘いいただいて、焼鳥ふくながさんに伺ってきました。たまたまですが、焼鳥づいてる最近です♪
お店のご紹介
お店は大門のマクドナルドのそばにあります。店内は非常にコンパクトで、15人ほどで満席になるくらい。でも評判の良さは間違いないようで、この日も空席はないほどの人気ぶり。隣の席とも極近いので、想定外に盛り上がれるかもしれませんね。
厨房も3人立つとかなり窮屈そうです^^;
さっそく乾杯です！
この日は宮崎県は都農ワイナリーのスパークリングワイン、キャンベル・アーリーをいただきました。酸味はほどほどで、爽やかな甘味が広がります。おいしい！
お料理
ふくながさんは鶏肉はもちろんですが、その他の食材も国産のものを積極的に使われているそうで、素材の良さをしっかり引き出した素晴らしいお料理をいただくことができました。
蒸し鶏とガリのゴマドレサラダ
まずは前菜的に、おばんざいから。こちらのサラダは和風棒々鶏といった味わい。ガリの甘酸っぱさがまたいいアクセントとなっていて爽快な仕上がりでした。
愛媛産おぼろ豆腐の揚げ出し
おぼろ豆腐を使った揚げ出しとは、なんとも贅沢。ふわーっと口の中でとろけます。うまい！
白レバーの柔らか煮
まったくクセなく、しっとりと煮上がった白レバー。舌触りもとても滑らかでした。
クラフトビールもあります！
T.Y.HARBERのビールも置いてありましたので、いただいちゃいました。国産クラフトビールがあるなんて、嬉しい限りです♪
刺盛り
ささみももハツ白レバーの4種盛りでいただきました。鶏刺しは提供されていても、4種も一度にいただけるお店はあまりないのではないでしょうか。その点でも、豪華な盛り合わせですね。鮮度の良さはもちろん言うことなし。ハツとレバーはほんとにおいしかったです！
おっぱい
いよいよメインの焼き物です。最初はおっぱい！なのですが、ふくながさんのおっぱいはこれまで見たことのないような大ぶりの身でビックリ。タレとワサビを付けて海苔に巻いていただきました。弾けるような弾力で、すばらしくおいしかったです！
皮もも
もも肉に皮を巻きつけた皮もも。外はパリパリ、中はふっくらジューシーに焼きあがっています。噛むほどに旨味が湧き出てくる感じでうまい！
手羽先
綺麗なきつね色に焼けた手羽先。これも皮目が美味しい！
ぼんじり
タレのぼんじりですが、脂が適度に落ちているのでクドさはなくいただけます。
贅沢な飲み比べ
日本酒はなんと竹鶴、しかも3種類置かれていたので、燗で飲み比べさせていただいちゃいました。やりすぎですね…^^;しっかりした酸味があるからこそ光る燗のおいしさ。さすが竹鶴！と言いたくなる味わいでした。
唐揚げも！
焼き鳥店ですが、唐揚げも提供されています。1つ1つが大きいですが、柔らかくとてもジューシー！1個2個では食べ足りない気持ちになってしまうほど。こんなに美味しい唐揚げもそうそう食べられないかなと思いました。
〆の極上玉タレご飯
「キンカン」を乗せたご飯。キンカンを潰してから溶き卵をかけていただきました。まさに極上の味わい。贅沢極まりない〆ご飯でした♪
その他のお酒
提供しているお酒もすべて国産のものに限定しているのが、ふくながさんの特長です。あれもこれも飲んでみたくなること必至ですよ！
岐阜のウイスキー、PEAKはお恥ずかしながら知らない銘柄でした（汗）
岩井ウイスキーも置かれていました。
KIZANWINE
食べ終わって
焼き鳥は初心者なのですが、ふくながさんの焼き鳥、お料理はどれも非常にレベルの高いものと感じました。焼き鳥が好きな友人にも自信を持って紹介したいお店です。すぎに予約が取れにくくなってしまうかもしれないけれど、また是非伺いたいと思います。ごちそうさまでした！