Name: 東麻布 天本
Address: 東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102, 港区, 東京都, 1060044, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.63

この口コミは、ふみゅ666さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ふみゅ666 口コミ1,589件フォロワー1,365人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.9
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2019/07訪問1回目

4.5

料理・味4.9
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

みんな大好き天本

この日はみんな口をそろえていう天本。
ようやくの訪問です。
運よくとることができました。
この日はお昼にウナギランチで腹パンでしたが何とかこれました。

コースはつまみからの握りという流れ
以下コース内容。
つまみ
・もずく
・しろばいがい　
・三浦半島タコ
・富山白海老とウニの酒盗づけ
・平貝
・烏賊の塩辛
・鰹のタタキ　★　名物の逸品。藁の香りづけがよく皮はぱりっと身はしっとり最高の一品
・黒アワビ　★　一枚の原価は相当なそうでそりゃ美味いよねってｗ何回もかみしめましたｗ
・ごまさば　★　この時期にしかないゴマサバだそうで初めて食べる味わい最高
・対馬アカムツ一本釣り小丼★　脂乗りがよくとろけるアカムツで

握り
・鹿児島県出水　ちだい　大きめ　★　柔らかくとろけるような味わいで握り一発目で胃袋をつかまれます。
・三陸　ほしカレイ
・千葉県大原　金目鯛　★　まろやかで脂のりも絶妙でうま味の強い金目鯛
・アジ　★　厚みのあり脂乗りが良く鮪にも負けないくらいのアジ
・長崎県壱岐　赤身　★　非常に口どけがよく赤身の旨味が広がり酸味等もよく柔らかさも抜群です。
・長崎県壱岐　中トロ
・長崎県壱岐　大トロ
・コハダ
・富津　キス★　脂乗りが非常によく香り触感ともに絶品です
・サンタバーバラ雲丹　★甘味の強い雑味のないウニでとろけて後味もいい
・ヤリイカ
・佐賀唐津　車海老
・穴子　
・玉　ハチミツかけ★　カンボジアの東洋ハチミツで裏メニューだそうで　ハチミツの概念かわりますｗ瓶買いしたいですｗ
・赤出汁　金目、アカムツ等々　

シャリは酸味がきいたしゃりで一粒一粒たっていてちょっと固めで、非常に好みのシャリです。
握りの大きさも少し大きめの握りで握りのサイズも非常に好み。

特にに好みだったのは
鰹のタタキ、黒アワビ、ゴマサバ、アカムツの小丼
握り・ちだい、金目鯛、アジ、赤身、キス、サンタバーバラ雲丹、玉

になります。

会計は4万弱。
また運よく席がとれれば来たいと思います。
美味しかったですごちそうさまでした( *´艸｀)

3

車海老

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ゴマサバ

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アカムツ

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アジ

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1

金目鯛

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ちだい

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ほしかれい

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金目鯛

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アジ

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赤身

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中トロ

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大トロ

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コハダ

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キス

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雲丹

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ヤリイカ

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車海老

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穴子

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玉

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椀

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もずく

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しろばいがい

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スズキ

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たこ

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白海老

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平貝

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塩から

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鰹のたたき

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鮑

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鯖

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アカムツ

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ガリ

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日本酒

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日本酒

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日本酒

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テーブル

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外観

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外観

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	東麻布天本
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制 ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
住所	東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線赤羽橋駅徒歩4分東京メトロ日比谷線神谷町駅徒歩10分赤羽橋駅から259m
営業時間	月・火・木・金・土 17:00 - 00:00 水・日定休日
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://higashiazabuamamoto.com/
オープン日	2016年6月3日
備考	コース44,000円（税込み）～ 2024年より、48,400（税込み）～と変更になります ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。
初投稿者	アグネスきょん（256）