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050-5592-2295
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鯖。
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おつかれサバです！！！！！
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玉手箱？
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もくもく
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鯖を使ったフィッシュ＆チップス
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紅葉の味(？)がするんだけど。。。
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炙り鯖。大トロなのでじゅんじゅわ～
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ジャンボサイズの鯖！
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いろいろな鯖料理が
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世界にはあるんですねぇ～
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おみくじあるよ！
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竜宮城ならぬ鯖宮城・・・
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ほんと、毎日疲れちゃってさー。もうさー、どうしろっていうのっていうかんじでさー。
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みゅうさ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店（サバー）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、棒寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2295 |
| 予約可否 |
予約可 当店では混雑時、お席の時間はご予約の時間から2時間制とさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線・大江戸線 大門駅 A5出口より徒歩1分 大門駅から99m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3120001203504 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
58席 （カウンター10席，テーブル28席，半個室20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 個室となります。 5〜20名様でのご利用が可能です。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月7日 |
| 電話番号 |
03-6435-9438 |
| 関連店舗情報 | とろさば料理専門店 SABARの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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2016年11月 初訪☆
ハシゴDE night、3軒目は此方。
此方もかなりの人気店のようで幹事様が予約をいん。
店内はところせましと鯖関連語録が並びます。
竜宮城？をイメージした入口や
鯖みくじなどもあり、本当にテーマパーク状態。
週末ともあってかかなり賑わってました。
当日5名でいただいた内容は以下の通り。
・お通し(324円)
・とろさば薫製のsuper美人サラダ(734円)
・鯖手箱 サバカルテット盛り合わせ(1,490円)
・SABARのフィッシュ＆チップス(842円)
・炙り大トロ鯖棒寿司ハーフ(1,512円)
・京風大トロ鯖棒寿司ハーフ(1,512円)
・メガとろさばの塩焼き(1,922円)
お通しには食べたかった鯖寿司のミニさいず。
小さめながらも満足感はある鯖寿司。
他にはカットした鯖にとろろを乗せて。缶詰に入れる効果はなぞながらも
スタートからいい鯖、夢気分。
続いて薫製にした鯖が乗ったサラダ。
ドレッシングはたっぷりめ。野菜の鮮度も悪くない。
4種類の調理を施した鯖の刺身は2人前仕様なのかな。じゃんけんで奪い合い。
それぞれに違った味わい。少しだけ臭みがあるのが残念。
そして珍しい？鯖を使ったフィッシュ＆チップス。
鯖の脂が揚げることによっていい具合に蕩ける。
衣もさくっと。ポテトもたっぷり。ビールにマッチ。
やはり外せないということで鯖棒ずし。
2種類をハーフサイズで楽しむことに。
炙り大トロ鯖を使用した鯖寿司は、身が大トロと謳っているだけあり
脂感がすごい。すっきりした寿司めしとの相性も悪くない。
そして京風タイプは昆布を使用して比較的あっさりと仕上げたタイプ。
後味の脂感が結構違う(前者の方がコテコテ)ので好みがわかれるところかもしれない。
〆には焼き鯖。頼んでいたのだけどオーダーmissにより順番が逆転。
〆サバならぬ、本当の〆サバになってしまった(笑)
というか終始鯖なのだから、〆も何もないけれど(笑)
メガというだけあって、ほんとうにジャンボ、いや、メガサイズ！
身はジューシーでほっくほく。こんがりと焼けた皮目部分もしっかり美味しい。
まっぷたつに粉砕した鯖の頭と顎で幹事様がステキすぎる
シュールな演出をしてくださったのが記憶に新しい♪
ドリンクはジョッキに描かれた鯖のイラスト見たさにビール！
だって、おつかれサバです！なんて言われたらたまらんじゃないかーー。
次は紅葉を浮かべたハイボール。
紅葉っぽい風味(葉っぱの風味)がかすかに感じられる味。
世界各国の鯖料理も色々と取りそろえているようで、鯖好きにはタマラン世界かと。
実際今、鯖料理がアツイ！！ということでこの店舗もそうだし
鯖をメインにおいたお店が勢いを魅せているらしい。
鯖、おいしいものねー。サバ大好き！
ということで、ハシゴDE night。
3軒目の鯖づくしもたっぷり食べてごちそうさまでしたーーーー。
予約などのお手配してくださって幹事様、感謝です☆
お一人様度・・・☆☆☆
迷子レベル・・・★☆☆
リピ度・・・・・★☆☆