最高の素材を創意工夫でさらに極める焼肉屋さん : 飛び牛出汁焼肉 舌賛 GEMS大門店

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sei0721

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1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2021/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

最高の素材を創意工夫でさらに極める焼肉屋さん

都営大江戸線大門駅から徒歩0分の好アクセス。ビルの最上階で窓から夜景が楽しめます。空が変わる様にテンションが上がります。

オレイン55という鳥取和牛を一頭買いしているそうで、部位や食べ方にかなりのこだわりを持つお店です。

まずはアサヒの生ビールで乾杯。キムチの3種盛り合わせをいただきましたが言うまでもなく相性抜群。どれも程よい辛さと旨み。さらにこちらのおすすめなのがうる寅ルビーと呼ばれる南高梅をキムチにしたもので これ永遠に食べ続けられるとおもいました。そのくらい美味しいです。

チョレギサラダで口の中をリセットした後に、いよいよお肉が舟にのって登場です。
8種類の部位を自家製ポン酢や、こだわりの塩、出汁タレでいただきます。

特上タン塩は厚みがありやわらかく歯切れも抜群。リブロースは脂も甘さもしっとりとまとまって品がよく、山葵でいただきましたがこれが正解。我ながらナイスな組合せ。

クラフトビールへのこだわりも強いようで生が3種類。飲み比べできるので オンザクラウド、ジャズベリー、アフターダークのお得な飲み比べセットをいただきました。個人的にはオンザクラウドが好きです。ワインのようにフルーティーで一番飲みやすかったし焼肉も合いますね。 サガリはクセも臭みもなく食べやすいですね。ハラミに似てるようでほのかな甘みも感じます。芯しんは赤身らしいしっかりとした歯ごたえと味わいです。フィレは今更いうことないぐらい甘くてやわらかくて美味です。おろしポン酢でさっぱりといただきました。

ここからは炙りです。大判で薄切りなので箸から離さず1回、2回、3回と網の上を泳がせるだけでOKです。これらを出汁でいただきます。これがもう本当に美味しいのです。天下一とはどこの部位でしょう?濃厚な脂身がこれまたなんとも言えない甘みです。サーロインも同様に軽く炙るだけ。口に入れればすぐに溶けてしまいますがそこはサーロイン。しっかりと濃い風味が口中に広がります。みすじはこの中でもさらに希少な部位ではないでしょうか。薄くてもコクがありさっぱりしています。最高の素材だけに頼らず食べ方にも様々な創意工夫があって大満足です。肉のオールスターを十分堪能できました。

〆の食事にいただいたのはビビンバでもクッパでもなくなんとカレー。このカレーがこれまた本格派。コクがありスパイシー。お昼ならこのカレーだけでも食べにきたい。最後の杏仁豆腐まで非のうちどころのない内容で大満足でした。

  • 飛び牛出汁焼肉 舌賛 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
飛び牛出汁焼肉 舌賛 GEMS大門店(ZESSAN 【旧店名】うる寅)
ジャンル 焼肉、ホルモン、カレー(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5590-4574

予約可否

予約可

下記の通りキャンセル料を申し受けます。
・来店2日前のキャンセル ご予約内容の無料
・来店前日のキャンセル ご予約内容の50%
・来店当日のキャンセル ご予約内容の100%
※ご予約をされたお客様で当日にご連絡を頂けないまま来店されないケースが多発しております。
ご予約当日の2時間前迄にお電話を頂ければ止むを得ない事情であればキャンセル料は無料対応となります。

住所

東京都港区芝大門1-15-3 ジェムズ大門 9F

交通手段

都営大江戸線・浅草線大門駅A5出口:徒歩0分
JR浜松町駅北口:徒歩4分
都営三田線御成門駅A2出口:徒歩7分

大門駅から96m

大門駅から103m

営業時間

営業時間

3/22(火)より通常営業となります。

【月〜金】
ランチ11:30〜14:00(L.o13:30)
ディナー17:00〜23:00

【祝日】
ディナー17:00〜22:00

土日定休日

定休日

土日 年末年始12/31(金)から1/2(日)まで休み

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

5%

席・設備

席数

50席

(個室の御予約はお早めにお願い致します。)

最大予約可能人数

着席時 50人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

8名様以上は半個室での御案内になります。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

ランチタイムは全面禁煙 ディナータイムも禁煙者様がいらっしゃる場合はご配慮頂きます。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ドレスコード

カジュアルok

ホームページ

http://urutora-d.com/index.html

公式アカウント
オープン日

2016年3月7日

電話番号

03-6452-9129

備考

Please let us know the number that we can contact you in Japan, in order to the
final confirmation of your reservation.

ランチの御予約も承っております。
ディナータイムの予算等御座いましたら、是非ご相談下さい。

Instagram初めました。
検索はこちら→shibadaimon_urutora
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白ふわ白ふわ(5)

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