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とんかつ いわい
（【旧店名】のもと家）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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トンカツについてくる副食も質良し満足度高し♪
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うまさ、うわさどおり！
とんとんとんとん、ひののにとん。
という出稿量の多いコマーシャルを観ると、
やっぱり
とんとんとんとん、とんとんかつ、
とびらとんとん こんにちわ〜♬
なんてことになってしまうんです。
あのコマーシャルでとんかつが食べたくなるのは
わたしだけでしょうかぁ〜〜？
で、１１：３０。
ここを通る用事がありまして、速攻で伺いました。
待つこと無くカウンター席に。
迷うこと無く、
オススメの特選ロース１６０gをオーダー！
で、出てきました。
「わさび」での食べ方ご存知ですか？
と、女性店員さんに聞かれましたので
「知りません」とお答えしましたら
丁寧に説明してくださり、無事
鹿児島醤油（とんかつ醤油）とわさびで
食することが出来ました。
この醤油、簡単に言うと、酢が入った醤油なんですが
これが良いですね〜！
肉は、もちもちしておりながら、柔らかく、
甘みもあり、しかも、あっさりとしています。
そして、この醤油とわさびで、これまた
あっさりと、食べれてしまいます。
もちろん、カラシもありますので、
わさびしょうゆ、
からししょうゆ、
そして、私がいつもトライする
塩だけ！で食べてみます。
う〜ん、やっぱ塩だけで、食べると
お肉の柔らかさ、もちもち、甘さが引き立つ！
なんだかんだで、塩だけが一番好き！
しかし、塩が隣のおじさんの前にありまして
いちいち取りにくい。
遠慮しながら、塩を取ります。
塩入れ小皿、、欲しいな〜。
豚汁も、品があっていい。
角切りの大根の柚漬けも美味しい。
ポテトサラダも。
キャベツのドレッシングもなかなか品がある。
おや！
隣の人は、かつカレー！
美味しそうだけど、やっぱ私は
特選ロースかつ！
満足の一品でございました。
店を出る時、
階段がびっちりと、行列になっておりました。
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0141
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ いわい（【旧店名】のもと家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、カレー |
| お問い合わせ |
03-6809-1529 |
| 予約可否 |
予約不可 予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅（A6出口)から徒歩3分 大門駅から180m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月16日 |
| 備考 |
クレジットカードの御利用はできません。 |
| お店のPR |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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自宅テレワークは続きますが
対面の会議への規制も緩み、
本日は対面会議前のランチ。
コロナにカツ！
ということでトンカツです！
以前も来たことがあり
おいしい記憶がありましたので訪問。
長〜い行列は流石に無いですが
３名ほど並んでおり１５分くらい待ちました。
特選ロースカツ１６０gへ。
プレートの上は所狭しと
トンカツ
トン汁
ポテサラ
ソース用小皿
山葵用の醤油と塩用の皿が
並んでおり盛り沢山。
頂き方は下記３とおりが軸です。
１：ゴマをすってソース＋辛子
２：醤油＋山葵
３：塩
レモンをあえて絞らず
食べてみてください。
という表記があるにもかかわらず
レモンが付いているのは
顧客側の立場に立った心ですね。
私は、もともと
トンカツは、お肉がおいしければ、
１：塩か？
２：醤油ちょい垂らしか？
３：ウスターちょい垂らしか？
でいただくのが好きで
トンカツソースと辛子は不要なのですが
一応、一切れは試してみます。
ウスターがないのが残念ですが
このお店の
醤油＋山葵はおいしいですね。
気に入りました♪
キャベツのドレッシングですが
ノンオイルの自家製の
紫蘇ドレッシングで
かなり気に入りました♪
特筆すべきは
トン汁で、ラードでしょうか？
他の油でしょうか？
油で汁の熱さを閉じ込めていて
アツアツで具沢山で
おいしい♪
ポテサラも
もちろん、良質でおいしい♪
肝心のお肉の方も
もちろんおいしいですが
欲を言えば、
もう一歩行きたいところです。
満足のランチでした♪
ごちそうさまでした♪