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そばと白木の香りに酔いしれて。。
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アンビジブル
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アンビジブルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦切 砥喜和（そばきりときわ【旧店名】蕎麦切 宮下）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8719 |
| 予約可否 |
予約可 コースのご利用は前日までにご予約願います。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線 京浜東北線 田町駅 徒歩8分 赤羽橋駅から439m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001090570 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
54席 （ホール２４席 カウンター８席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 50人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ３室／個室 ４人席・個室 ６人席・個室 12人席 （個室のご利用はコースのご予約でお願いいたします。） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 桜田通り添いにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 事前にご連絡ください。お子様椅子をご用意いたします。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年9月1日 |
| 電話番号 |
03-6435-2178 |
| 備考 |
三田綱町の隠れ家 江戸の辛口そばつゆにこだわる本格日本そば屋 |
| 初投稿者 |
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格好つけたタイトルで恥ずかしいのですが、実際初めてお店の入口に入った際に、プ～ン。。。と本当に何とも言えない、そばを茹でたかおりがしたのです。
さすがに白木のかおりはしませんでしたが、まだ肌寒い日に、ほの暗い綱町を歩いていたら、ポッと灯りのともった玄関が見え、半地下にある引戸を開けると、白木の世界が目に飛び込んできたのです。
う～ん、不思議な世界。。
さてさて、肝心のそばと料理の話ですが。。
一言でいうと、全ての料理が適温で素晴らしい！
ちょうど良く冷えたビール、ひんやりした刺身、ホクホク・熱々のアナゴの天ぷら、これまた温度が絶妙な”ぬる燗”のお酒！
冷たいものは冷たく、暖かいものは暖かく、という料理の基本は、お店の場合、中々難しいと思うのですが、本当にきちんと真面目に料理を作って下さっている姿勢が見えて、こちらも嬉しくなりました！
そばは、細めのしっかりした噛みごたえ、つゆは少し濃いと感じる人がいるかもしれませんが、私は美味しくいただきました。
お皿や盛り付けも素晴らしく、懐石料理を頂いているようでした。
ただ一点気になったのは、、、
久々に会う友人だったので、3人でしたが個室を予約、隣の個室との仕切りが障子戸のようなもの一枚で、天井に近い部分が欄間のように空いているので、お隣さんの大声＆笑い声が丸聞こえ、、友人との会話が聞こえないこともしばしば。。。
But, 素敵な空間でこの上なく美味しい料理を頂き、本当に幸せでした！
お店の方、閉店遅くまで居座ってすみませんでした。そう、おそば屋さんは夜が早いのでした。