こだわりのあか牛、極上の美味しさに大満足。リーズナブルなお値打ち価格もおススメです。 : あか牛焼肉専門 和牛一頭流 肉萬 浜松町店

和牛一頭流　焼肉家　肉萬　浜松町店

学生時代のゼミ仲間で、とりわけ仲良しだった友人と3人で、久しぶりに会うことになった。前回のゼミのOB会の時には、仕事で会うことができなかった友人とは、おおよそ何年ぶりの再会になるだろうか。

卒業してから約30年…お互い鬢（びん）に白いものも目立つようになってきた。
あまりの時のたつ早さに驚くことよ。

さて、がっちり肉を食べないかと事前に提案があり、その友人が、とても気に入っている店があると聞き、訪れたのが、こちらのお店、肉萬　浜松町店。

JR山の手線の浜松町駅北口から徒歩1分の距離。駅から近いのは非常に便利でいい。

和牛一頭流…一刀流の言葉からなのは想像に難くない。
和牛で勝負するぞ！という意気込みと心意気を感じる。
また、暖簾に自慢の肉の名称がたくさん書かれてある。なんだか、お店のやる気と本気が
ますます伝わってきそうだ。

店内に入ると、「いらっしゃいませ〜〜！！」と、とても元気のよい挨拶の声。
気持ち良い応対に気分もよくなりますね。

一階のテーブル席に案内された。すでに楽し気な笑い声と談笑の様子が、一階のみならず、二階からも聞こえてくる。

僕は、アサヒスーパードライエクストラゴールドをオーダー。友人は、ウーロンハイとフリージングのハイボール。
久しぶりの再会を祝して乾杯だ！！

エクストラゴールド、さすがのプレミアアムビール、喉越しがいいですね。
いつもより、ちょっとリッチな気分になる。

友人と相談しながら料理をオーダーした。
肉の内容も目移りするくらい美味しそう。

・肉巻きキャベツ天国
・シルク生レバー焼
・問屋盛
・牛タン刺し
・ユッケジャンクッパ

●牛スジ煮込み
お通しで、牛スジ煮込みがでてきましたよ。
いいですね。この牛スジ煮込みが、程よい甘みの脂。
豆腐と牛スジは、ペアとしてとても合う。
出だしから美味しくて期待が膨らんでくる。

●肉巻きキャベツ天国
サラダのメニューの中に当店オススメとの文字を発見。なんだか、お皿にキャベツが山盛り、これにビックリ。
これ、どのくらいあるのかと思うくらいの量。

肉萬流は、お肉とキャベツを一緒に食べるのがスタイルと教えて頂いた。
最初は、キャベツだけで食べた。
あとで、肉と一緒に食べてみよう。
楽しみだ。

●シルクレバー焼き
僕はもともとレバーは得意ではなったのだが、友人が大好きで、食べやすいからとすすめてくれた。
新鮮なレバーをさっと焼いて胡麻塩で食べて下さいとお店から説明があった。

レバーを食べると、特有の臭いも感じない。
それどころか、なんとも程よいなめらかさ。

僕が今まで思っていたレバーとはちょっと違う。美味しいわ！　

●問屋盛
問屋盛？　何だろう？と思いきや、肉萬自信の6種盛り。

安くても、お肉は特級品のラインナップだ。
牛を形どった黒いお皿の上に、6種類の肉が勢ぞろい。豪華絢爛、壮観である。

その6種類の肉だが、壷漬けカルビ、6秒ロース、切り落としカルビ、上ハラミ、上カルビ、特選カルビ。
赤身がとても鮮やかで、見るからに美味しいそうだ。

どれから食べればよいのか、迷ってしまうではないか。
壺漬けカルビ、上ハラミから入って、上カルビが前半戦。いやはや、肉の柔らかさといいその甘みといいとても美味しい。思わずため息が出そう。

次に、後半戦。
6秒ロースって何だろう？
「肉の片面を6秒ずつ炙って食べるんだよ。柔らかくてめちゃ美味いよ！」と友人が説明。

6秒ロース…まじでとろけそうな味じゃないか。6秒どころか、美味しさに秒殺されそう。たまらないわ、この味、この食感。

切り落としカルビは、薄くてすぐに火が通る。脂ののり具合が最高！

トリは、特選カルビだ。
問屋盛の中にカルビが三種類。今まで食べたカルビも非常に美味しく甲乙つけがたかった。
またこの特選カルビ！それに輪をかけたような、お肉の柔らかみと甘みが、一層美味しく感じられた。

この6種盛。流石の特級品だ。お店のおススメもむべなるかな。
美味しいお肉の連続だった。
みんな、大満足だ！！。

●牛タン刺し
あまりのお肉の美味しさに、さらに友人が追加オーダー。
牛タン刺しは、入荷も非常に少なくとても貴重な一品。
赤身と霜降りの白い部分が、上品でとてもきれいに見える。

ゴマ醤油で一口食べる。なんと口の中でとろけるようだ。みんな口々に、「美味い！美味い！」を連発している。

●ユッケジャンクッパ
最後に頼んだのが、ユッケジャンクッパ。
白みそとコチジャンのコラボレーション。
この辛みが　絶妙。
このクッパ（雑炊）をみんなで食べながら、最後の〆にふさわしかった。もうお腹はパンパンでした。

…非常に美味しい肉の数々だったが、店員さんが忙しい中、親切にも教えてくださった。

肉の特徴は、熊本あか牛の「阿蘇王」を仕入れている。
（阿蘇山を思わず思い浮かべてしまう。
大自然の豊かな恵みの中で、牛たちが放牧されて、のびのび育った健康的な様子が想像できる。）

「阿蘇王」の肉は、味に深みと旨味があり、あっさりしていて上質の最高級。
健康にもとても良い。また、赤身の美しさも必見。一頭買いで直送しているから、とてもリーズナブルな価格で美味しい肉を提供できるんだとか。これは、お客さんには、大変喜ばれますね。

一方、店内だが、１階はカウンターとテーブル席。2階は、大人数の宴会にも対応できるスペースがある。
途中、1階のトイレがいっぱいだったので、2階のトイレに行くと、2階は、満席の大盛況の状態である。職場の仲間。女子会とおぼしきグループ。
男女10人の合コン（？）など、賑やかで、笑い声が絶えなかった。

久しぶりの友人との宴席。美味しい焼肉を十二分に食べることができ、お腹一杯で、大満足でした。
おススメ間違いなしですね。