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シェフズ ライブ キッチン
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I ❤︎ インターコンチ。海が見えるホテルレストランのブッフェ@3,200円
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お料理 2皿め。最初にはサラダをいただきました。個人的には左下に盛りつけた、お魚のお料理(ポワレなど)がお気に入り！
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デザート達。ブュッフェ台が混雑しないうちにキープ(笑)…食事後のデザートでいただいたので、相当お腹がいっぱいに。 スポンジ系はかなり軽めで食べやすいです。ぜんざいは栗と白玉が2つずつ入っていて豪華！
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さすがに今回ばかりは全制覇が難しかったデザート達。食事系も合わせるとかなりに豊富な品数で満足度できること間違いなしです。
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こちらのレストランのテーマは、フレッシュ・ヘルシー・ビューティ。メニューには栄養素が細かく書かれたPOPつき。美しいサラダには確かにそのコンセプトが感じられます。
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お食事 1皿め。写真がイマイチですが、奥のサラダ4種類と右奥のいぎし豆腐が美味しかったです。
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ティータイムにつくデザートプレート。ソーサージュはテーブルでスタッフの方が行なってくれます。
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パンケーキ。トッピングは自分で。あまり期待していなかったのですが、もちもち食感で意外にも美味しい生地でした！
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熱々のフォンダンショコラはチョコのソースがトロリと。
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河内晩柑のジェラート。マーマレード・チョコチップ・チョコソースをトッピングしていただきました。
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カラメリゼをオーダー後に行なってくれるクレームブリュレ。表面はカチカチで中のお皿も熱々。
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reiche
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シェフズ ライブ キッチン（Chef's Live Kitchen）
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5404-2246 |
| 予約可否 |
予約可 ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、モノレール「浜松町駅」・JR「浜松町駅」から徒歩8分です。 竹芝駅から136m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
ゴールデンウィーク期間、お盆期間、クリスマス期間、年末年始期間、正月期間等料金の異なる期間がございます |
| お店のPR |
「できたて」、「楽しい」、「美味しい」。
フレッシュ（新鮮）・ヘルシー（健康）・ビューティ（美しさ）をコンセプトとした、約50種類の料理やデザートが魅力のブッフェレストラン。シェフがお客様の目の前で調理する、出来たてのお料理をお召し上がりいただけるライブスタイルのオールデイダイニングです。 |
| 初投稿者 |
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休日ティータイムでの利用。
竹芝駅前のANAインターコンチネンタルホテル3Fにあり、ランチ・ティー・ディナーでブッフェを実施している雰囲気のいいレストラン。
期間ごとに各地域のフェアなども実施しているようです。
15:00からの回で予約。
窓際の海が見える席でした。
店内はほぼ満席。客層は女性グループが中心のため、お店側の配慮なのか海を向いている席は私達を含めてカップルが大半。
前々から予約しておいて正解でした。
◇デザート＆ライトミールブッフェ 日本を味わおう！瀬戸内～愛媛～ @3,450円
「シェフズライブ」ということで
キッチンがオープンになっていたり…
焼きたてのフォンダンショコラがあったり…
クレームブリュレのカラメリゼをしてくれたり…
目で見ても楽しめる工夫が感じられます。
リーズナブルなティータイムでもデリカ系はかなり豊富。ほぼデザート目当てでいきましたが、満足度はごはんの方が高いかも(笑)
デザートはブュッフェの他に、ティータイムに特別に提供してくれる桜餅などの春のプレートも。
ドリンクも豊富。定番のウーロン茶やブラックコーヒーが美味しいのも嬉しいです。コーヒーはすっきりと軽めな飲み口で甘いスイーツに合わすのにちょうどいい感じ。
一休プラン限定の乾杯のワインもほんのりとピンク色のスパークリングでリッチな気持ちになれました。
特に美味しかったのが、
・いぎす豆腐
この日のテーマだった愛媛のフェアの一品。海藻と大豆粉を冷やして固めた愛媛の郷土料理で、こんなに美味しい名産品あったんだと目からウロコ。上品に一口サイズでスプーンに盛りつけられているのも素敵。
・河内晩柑(かわちばんかん)のジェラード
こちらはオーダー制。2種類のフレーバーのうちヨーグルトとも迷いましたが、同じく愛媛フェアの限定メニューに惹かれて。氷菓でもなく、風味だけつけたアイスでもなく、良質な果汁が凝縮されていることが伝わる本格的な味わい。自由に選べるトッピングでショコラオランジェ風にしてみました。
残念だったのは
・クレームブリュレのカラメルが厚くてカチカチすぎてなかなか割れなかったこと
・ホテルだけどベーカリーはイマイチ
・ついついたくさん食べてしまって、後のランニングでお腹がキツかったこと(笑)
…くらいかな。
でも、どれもさすがはホテルクオリティ。
お料理も雰囲気にも基本的には大満足です。
ちなみにブュッフェ台は1時間半後の16:30クローズで16:45に退席で、時間も十分。
お台場方面の海を眺めてひと休みしたり、浜離宮公園・旧芝離宮公園を散歩したり、芝公園でのんびりしたり。
ホテル内では結婚式のカップルも数組いて、海沿いには撮影中のキレイな花嫁さんも。
おかげさまで午後のゆったりした優雅な時間を過ごせました(*´꒳`*)
ごちそうさまでした！