Name: 新ばし 星野
Address: 新橋5-31-3, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-6450-1818
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.66

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1～20 件を表示／全 699 件

ピックアップ！口コミ

虎太郎がゆく口コミ1082件フォロワー4819人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/12訪問28回目

12月の星野さん

12月の星野さん。時期的に蟹を使った料理がたくさん出てきましたが、鴨は少し時期が遅く今年は巡り会えませんでした。残念。兎にも角にも今年もお世話になりました。また来年もよろしくお願いします。

【2...

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アルマジロ0521Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1313件フォロワー1795人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.7
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク4.6

2025/03訪問1回目

全国食べログNo. 1の実力

コース50000円
アルコール多数
計59800円

新橋駅から徒歩10分にある日本料理店。
紹介性の超予約困難店ですが、京都のグルメ坊主さんにお誘い頂き伺う事ができました。

一品目は...

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京都のグルメ坊主口コミ1104件フォロワー366人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.9
CP4.8
酒・ドリンク4.9

2025/03訪問3回目

定期訪問

新ばし星野さんに再訪しました。
東京では数少ない自分で予約を取って訪問させて頂いている日本料理店です。
都内で1番好きな日本料理店でもあります。
今回は河豚中心のコース。
昨年よりもさらにコー...

0

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plum222 口コミ523件フォロワー177人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

【やっと行けました。】

やっとやっと訪問できました！

いやはや、美味しかった！繊細なお出汁なので、一切濁りがなく、食べ続けてもくどくないのが
素晴らしい。

河豚の唐揚げ、白子焼きもそろそろ今シーズン終わりになる...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2121件フォロワー5461人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2025/02訪問35回目

食べログランキング全国第一位に上り詰めました～～。。。

新ばし星野

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
...

0

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mac.s0529 口コミ687件フォロワー288人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2025/02訪問4回目

お誘いいただき2年半ぶりに伺いました。
とても美味しかったです。

『粕汁』

『唐墨餅』

『海鼠と海鼠腸のとも和え』

『蕗の薹の素揚げ』

『芽芋の吉野煮』

『天...

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くまくまごう口コミ299件フォロワー161人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.7
酒・ドリンク4.3

2025/02訪問3回目

星野のふぐ

25年２月の訪問。
この日はふぐが中心の献立でした。

刺身は、薄切り（こりっ）、やや厚め・ぶつ切り（もちっ）、皮（くにゅ）と、部位や切り方によってそれぞれに異なる食感が楽しめ、そして噛むほどに...

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☆kazushi☆口コミ143件フォロワー136人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/02訪問2回目

研ぎ澄まされた日本料理

昨年夏以来、冬の星野さんへ
精進粕汁からのスタート。冷え込む今冬に酒粕と白味噌の濃く深い味わいは心底温まります。
続いて小皿三品（カラスミ餅、このわた、ふきとのう）早速、日本酒をお願いします。
...

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ともぞー。口コミ664件フォロワー833人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2025/02訪問13回目

2月は河豚。

2月の星野は楽しみにしていた河豚コース。

白子焼きは、トロけそうだけどギリギリ型を保つ…絶妙の火入れ。この温度が、まろみのある美味しさ。膜の香ばしさとのコントラストがまた堪りません。

歯応...

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川邊浩生口コミ351件フォロワー224人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2025/02訪問1回目

味も良いし人も良い。

2025/2/6木18:00（知人の誘い）
言わずと知れた日本最高峰の日本食レストランに初訪問。

冬の時期なので河豚メインのコースでした。
店内も新築のような綺麗さで明るい木の温かさがありま...

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miti4134 口コミ206件フォロワー1941人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.9
酒・ドリンク5.0

2025/02訪問23回目

一寸丹心の構えにて素材と会話し明鏡止水なる心構えにて臨む逸品達のおもてなしが育む至高のお料理

■訪問日 2025.2.5（水）20時半〜22時30分

■お任せ ¥50,000
お酒とお土産の時雨煮含む会計¥73,200

■ご予約年間予約

【2月のお献立】

先月一...

9

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萌猫様口コミ54件フォロワー15人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

いやぁ、本当に、本当に、、もう私なんかが、細かくぐだぐだ話す必要もありません、

大将のお人柄
お店の雰囲気
スタッフ間のやり取り

お料理の技、ストーリー

研ぎ澄まされたお料理を星...

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Sarahpeno 口コミ45件フォロワー226人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/02訪問3回目

新ばし星野さんでふぐ尽くし

パパと二人で新ばし星野さんに行きました。
新ばし星野さんは、私が大好きなお料理屋さんです。

最初のお料理は粕汁。
香りもいいし美味しそうだけど、私はまだ子供だから、酒粕の入った粕汁は大人...

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フードマニアJAPAN 口コミ60件フォロワー22人

3.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/01訪問1回目

食通のお友達に誘っていただき、やっと初訪問。
新橋の静かで、ビジネス街とタワーマンションなどの
間に構えられた素敵なお店です。
店内も綺麗で木の香りと清潔感溢れるカウンターで
日本料理が。
...

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3170件フォロワー60792人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/12訪問19回目

オフ会LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/

冬の星野さん...

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コエコエ0828 口コミ912件フォロワー618人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.9
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.4
酒・ドリンク4.9

2024/12訪問32回目

今日の星野さんは、どうしたものか、極めてスタンダードな冬の味覚のオンパレードでした。

それだけ、津居山の山本商店さんの蟹、河豚などが最高の状態だったからでしょうか。私のような、京味時代からの昔の...

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ともぞー。口コミ664件フォロワー833人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問11回目

蟹と真鴨。

12月の星野。

11月半ばから雪が降るまでの短い期間しかいただけない新潟網取りの真鴨。
楽しみにしていたのですが、残念ながら時期が少し外れてしまいました。
しかし、星野さんの新兵器急速冷凍庫...

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sushinikusuki 口コミ740件フォロワー715人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.7

2024/12訪問3回目

冬の星野

お誘いいただき超予約困難店の
【新ばし星野】
へ行ってきました

場所は御成門駅、新橋駅から徒歩10分くらい
ナビを見ながらなら迷わず行けると思います

この日は予約困難な星野さんのさ...

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minatogawa 口コミ413件フォロワー1678人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/12訪問30回目

松葉蟹　河豚の白子　明石の鯛　新潟、真鴨　　　　繊細で滋味に溢れ、深い余韻　新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

松葉蟹解禁後のタイミング

12月５日に伺いました。

いつもの「ハギボール（ハイボール、すだち）」で乾杯

お写真ご覧くださいませ～

◎先付け
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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2121件フォロワー5461人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/12訪問34回目

冬の食材を堪能。。。

新ばし星野

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
...

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梅木雄平グルメ著名人口コミ1118件フォロワー23573人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問2回目

5年ぶりの訪問。ご馳走いただいたので、レーティングはなしで。

一品一品の質の高さを感じるお料理です。

印象的かつ特に美味しさを感じた品をベストショットで5つピックアップ。

・山本商店...

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このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばし星野
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6450-1818
予約可否	完全予約制 2023年分の予約から紹介制となります
住所	東京都港区新橋5-31-3 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	御成門駅から415m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日・祝日定休日
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）