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鶏ポタ ラーメン THANK
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和風鶏出汁にトロロ…これがドンピシャ！冷やしもオススメです♪
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冷やしトロロSOBA 900円 トロロがフィーチャーされたラーメンなんて初めてかも。
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色白な麺は十二分なコシを持っています。
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外観。少しだけ軒下で待てます。
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券売機。冷やし系は最下段に配置されています。
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鶏とベジポタってこんなに相性良かったの？？
ラーメン とろり \680
なんとなく食べログでぐりぐりサーチしてたらふと「鶏ポタ」なる文字が目に入る。
即座に脳内で「鶏ポタ＝鶏白湯」に変換されブックマークするまでもなく訪問！
…しようとしたのですがちと迷う。
お店の付近と思われる場所に近づいた時、女性の団体さんがなにやら開店待ちしている姿を見かけて
「パスタ屋かなんかかな？ここらの路地はちんまりと営業してる店があるしな～」
などと考えて歩みを進めたのが失敗でした。
なんと女性たちが開店待ちしていたそのお店がお目当ての「ＴＨＡＮＫ」さんだったのです！
いやー、だって普通ラーメン屋にそんな、ねぇ。思わないじゃないですか。
女子会ぽい方々が訪れるなんて。しかも開店待ち。意外でした。
そんな方々に期待されるお店です、店構えはもちろんオシャレな雰囲気で内装も清潔そのもの！
店員さんの接客態度も素晴らしく、女子会で使われても何の違和感もないですね。
注文は券売機のオススメのままに「ラーメン とろり」。
「スープの濃度」がメニューになってるとは変わってますね～。
適当に座って食券を渡すと麺の硬さをどうするか聞かれるので、とりあえず普通でお願いしました。
そして５分とかからずに配膳。と同時に店員さんから「替玉もあるので良かったらどうぞ～」との案内が。
替玉なんてあんのね。名前と営業時間だけ見て来たので知りませんでした。
（あとで券売機の写真見たらしっかりとボタンが…）
鶏白湯で替玉と言うと両国の「まる玉」とか五反田の「丸千」みたいな感じかな～？
あんな感じだったらかなり好みではあるんですが、こちらの「鶏ポタ」はどうか？
まずはウリのスープを一口頂いてみると…
白湯ならではの凝縮された鶏の旨味！そしてじわじわっと広がる優しい甘味！
この甘味は卓上の説明書きにある通り野菜によるものなんでしょうね～♪
甘味と同時にトロみもプラスされててまさにベジポタって感じ。
野菜由来のポタージュのような風味と鶏の旨味、
両者がはっきり感じられるのに一体感もあります。
鶏とベジポタってこんなに相性良かったの？？ってくらい見事なバランス、こりゃウマイ ！
麺は博多豚骨のような極細ストレートです。
もちろん低加水で細いながらもしっかりとコシがあります。
茹で加減は普通でちょうどイイ感じでしたね。
とまあ麺も悪くはない。悪くはないのですが…
正直、スープのレベルが高過ぎて霞む（笑）
個人的には一般的なタイプの麺でも食べてみたいな～、と思いました。
具はシンプルに炙られた鶏肉とメンマ、海苔、そして刻みネギ。
鶏系ラーメンのお店だと炙った鶏肉って定番ですが、
ここの香ばしさとジューシーさはそんな中でも頭一つ抜きん出てるかと！
シンプルな味付けがまた私好みで、鶏肉の美味しさが引き立ってるんですよ～。美味！
メンマは隠れてしまってますがながーーいタイプです。
２０センチくらいあるかな。
こちらはごま油が香る中華テイストな仕上がりでしたね。
たっぷりの刻みネギはもちろん鶏ポタスープとも相性ばっちり！
ごちそうさまです。
ここはイイ！
最近増えてきた鶏白湯の中でも個性と美味さが光るお店だと思います。
「ぽてり」にしてごはんと一緒に食べても美味しそう…
再訪時にやろっかな。
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ラーメン とろり \680 名前の通り、とろーりとした鶏ポタスープです。ウマイ♪
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麺アップ。博多豚骨風極細ストレート。スープの濃度に加えて、麺のタイプも選べたら更に面白そう！
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炙り鶏肉。正体は手羽先だそうで。これがまためちゃウマイ！
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外観。シンプル＆地味。立て看板とか無かったので、通りをひょいと覗いただけだと見逃すかも？
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券売機。実質的にスープの濃度がメニューになってる珍しいタイプです。
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うんちく＆メニュー説明。
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更なるうんちく。そろそろ「チャーシュー」の鶏肉バージョンの表現が欲しい（笑）
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卓上の様子。これだけだとアレですが、全体的に店内は清潔感に溢れてます。
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亜喜丸
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亜喜丸さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鶏ポタ ラーメン THANK（サンク）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
03-5400-1350 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浜松町北口より徒歩７分 大門駅から184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター 10席、テーブル２席×４卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ご家族でお気軽にお立ち寄りください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月5日 |
| 備考 |
系列店のご紹介 |
| お店のPR |
鶏と10種類の野菜で作るポタージュスープ「鶏ポタ」ラーメンの専門店
鶏と野菜をじっくりと煮込んでつくる鶏ポタスープはまろやかな味わいが特徴です。素材の美味しさを味わっていただきたいから、化学調味料は使用していません。 ・お客様によいお食事の時間を過ごしていただけるよう、お店の空間やサービスも大切にしています。 |
| 初投稿者 |
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冷やしトロロSOBA 900円
冷やしラーメン行脚をしよう！
と決めた夏に限って記録的な冷夏という相変わらずのヒキを見せるﾜﾀｸｼ。
若い頃なら愚痴の一つもこぼれようものですが、四十路にもなった今となっては
「雪が振らないだけマシ」
などと構えていられるくらいの落ち着きを獲得しております。
そんな落ち着きも冷え込みそうな土砂降りの中、半ば意地になって続ける冷やし行脚。
本日は浜松町のTHANKさんでゴザイマス！
平日の開店前に伺ったところ…おおう、この土砂降りの中で開店前から待ち客が！
といっても２名だけど。
いやそれでもすごいわ。
今日は完全に一番客だと思ってたもんなぁ。
ほどなくして時間通りに元気よく開店。
先客さんが食券を買う間にじーーーーーっと観察…
どこだ…冷し…冷しはドコダ…
お、見っけ！
最下段の真ん中といういかにも冷やしらしいポジションに配置されております。
冷やし担々麺も気になるけど…ここは「冷やしトロロSOBA」！
案内された席に座って食券提出。
そこからサクっと７，８分ほどで配膳されました。
見るからにひゃっこいガラスの器におキレイに盛り付けられておりますね～♪
ようし、いただきます！
スープをじゅるり。
うんうん、とりとり。
さすが鶏の名店THANKさん、冷やしでもきっちり鶏の旨味が引き出されたスープですね。
そしてそこにトロロ！
若干和風仕立てのさっぱり鶏スープにトロロ…
見た事無い組み合わせですが、これが全く違和感なくマッチングしておるのです！
フツーの中華スープにトロロぶっこんでもダメダメでしょうけど、
きっちりバランス調整されたこのスープとは完全に一体化。
鶏出汁とトロロがガッチリ手を組んだこの冷製スープ、見事に独自性と旨さが両立されているかと♪
麺は色白美人な細麺さん。
きっちり冷たく〆られているのでコシは十分。
（…色白な美人さんでコシ十分ってエロいな…）
小麦の風味も軽やかで冷製スープとのバランスも全くもって問題なし！
トッピングは挽肉にオクラ、カットトマトに温玉（見えないけど）、あとは鰹節に海苔。
オクラとトマトはトロロスープとの相性極上♪
最早スープと一体化していると言っても過言ではありません。
挽肉には強めの味噌味が施されており、結構パンチが効いてます。
これはちゃんとスープに溶かせば丁度美味しく食べられるかと♪
ただ、地味な存在である鰹節…こいつと挽肉が絡まると、
どうにも挽肉の味の強さが協調されてちょっと苦手な感じでした。
次同じもの頼むとしたら鰹節抜きで頼むなぁきっと。
そして最後に温玉をとりょっと溶かして〆！
ごちそうさまでした。
さすがはTHANK、冷やしの完成度も一級品でした！
期待以上の独自性もあってこれは満足、大満足♪
冷やしラーメンも結構食べ歩きましたけど、まだまだ新しい味ってのがあるもんですね～♪