山形名物のだしで食べる ”だし焼き肉”:『だし肉』大門・浜松町 : だし肉

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1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/05訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.7

山形名物のだしで食べる ”だし焼き肉”:『だし肉』大門・浜松町

大門 の焼肉店『だし肉』こちらの ”だし” は ”出汁” じゃなくて、お肉の付けダレが ”山形名物のだし”なのです‼️ ㅤ食べてみると「なぜこれを今までやらなかったのだろう?」と思うほど、ベストマッチな味わいでした。

大門駅から徒歩3分ほど。大通りを1つ曲がるだけで到着する『だし肉』。焼き肉系居酒屋だった場所が、”だし焼き肉”としてリニューアルしました。スタンディングに近い、屋台風な店内なので、気兼ねせずワイワイと卓を囲むことが出来ます。
 
ドリンク類は、なかなかの品揃え! 焼酎がメインらしいのですが、ワタシは可愛らしくww 「和歌山の夏みかん酒」をいただきました。梅酒で有名な鶴梅の期間限定酒で、ロックやサワーで爽やかに飲み干せます。


「炙りハツのユッケ」。
プリッとした歯ごたえを残したハツに、タレと卵黄が絡み合う!
 

「セロリの漬物」。
セロリ臭がきつくないので、苦手のな人でも爽やか系の箸休めに最適!
 
 
この辺りで、壁のメニューとにらめっこ開始。焼き物に移ります。


「豚3種盛り合わせ」。
何を食べようか?と悩んでいたら、人数に合わせ盛り合わせを作って下さることに!!大将一人で回しているらしく、こんな気遣いが効いていますね♡ ちょっとづつ食べられるので、後で気に入ったお肉をリピートしましょう。


そして!!!来ました!!!!”山形だし”。いままで だし自体を食べた経験が少ないのですが、こちらのモノは細かな切り口で食べやすく美味♪ お肉との絡みも最高で、きゅうりのしゃきっとした歯ごたえや、とろろのとろみ具合など、お肉がエンドレスで食べられてしまうんです。
 
詳しく聞いてみると、店主が日本料理の名店の出身らしく、細かいところのこだわりが違う。 もうね!だしが入った壺を食べ切りそうな勢い!ww。だしお代わりプリーズ!ですよ。


お肉はこのほか「牛タン・肩ロース」。
全部だしでいただきます。

「中落ちカルビ」。
牛もかなり良いお肉を使っているらしく、脂が上質。

「ハラミ」。
好きな部位なので追加オーダーしちゃいました。


戻って「豚バラ」。
ブランド豚の岩中豚を使っています。 

いろいろな部位を食べた上で、豚と牛を比べてみると、ワタシ的に だしとのコンビネーションは豚の勝ち!! 塩で食べたい!と思う部位に合っているのかもしれません。牛カルビなどは、どうしても焼き肉のタレな味で食べたくなってしまうんです。


「ジンボール」で、お口リセット。
クラフトジンの「ニッカ カフェジン」を使っていて、和柑橘の爽やかな香りと山椒のスパイシーな香りが特徴的。


〆ご飯はしっかり濃いめの「牛バラの焼きめし」。
パラッとしたご飯と牛脂が良い感じで混じり合っていました。沢山食べた後でも、手が伸びてしまうひと品。


『だし肉』のお肉は なかなかのクオリティーですし、だしと合わせるアイディアが光ります。またコンパクトな店内は、気軽に立ち寄れチョイ食べにもぴったりでした。次は ホルモン も食べてみたい!ㅤ

  • だし肉 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 だし肉
ジャンル 焼肉、居酒屋、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5597-0472

予約可否

予約可

昼宴会や貸切宴会等は相談承ります。

住所

東京都港区芝大門2-3-17

交通手段

大門駅A6番出口 徒歩1分。
マクドナルドの脇道を入ると看板が見えます。

浜松町駅 徒歩7分。

大門駅から105m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜土]
17:30〜23:30(LO22:30)

定休日

日曜、祝日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料300円

席・設備

席数

20席

(テーブル席、カウンター席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

オープン日

2011年5月9日

電話番号

03-3433-4649

初投稿者

ミッポTミッポT(2921)

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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