レベルの高い焼き鳥を発見!! : 串焼 大助

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ミトミえもん

ミトミえもん(4696)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2017/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

レベルの高い焼き鳥を発見!!

2017/8/21(月)dinner
instagram「@mitomi_emon」/ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

「だいすけ」ではなく、「おおすけ」と読むようです。
浜松町の大門のほど近くにある落ち着いた雰囲気の焼き鳥店の『大助』。品のいい外観からは日本料理屋を連想するし、店内は清潔感のあるゆったりとしたレイアウト。大きくコの字に厨房を囲む形です。

品の良さは料理からも伝わる。
目をひいたのはブロック状に重ねた「とりわさ」。大きさに反比例して、柔らかく溶けるような食感。元々きつめのわさびではあるが、ぜひ強く効かせたい。

また、ピーマンの中にたっぷりのチーズをいれた「チーズピー」なんかもフォトジェニックな顔立ち。ピーマンのシャキシャキした食感の先に、熱々になったチーズのコクのが隠れています。店の雰囲気だけではなく、料理からも品の良さが伝わる。その証拠に焼き鳥屋にあって、女性の比率が高めに思えます。

他の串からもクオリティの高さがうかがえる。「皮」は厚みが違うし、レアめに仕上げた「つくね」からはハンバーグのように肉汁がしたたる。柔らかさと軟骨の食感のコントラストもいい。

「砂肝」はコリコリだけではない食感があり、「レバー」は折り返す串の刺し方にオリジナリティを感じます。しっかりレバーの味で勝負してる。タレが薄めで、それに逃げてないのだ。

絶対頼んで欲しいのは卵かけ御飯こと「TKG」。目の前で削られた鰹節が香り立ち、ご飯の上のしらすと相性よく握手してくれます。おそらく卵や醤油のクオリティも高いのでしょうね。全体的に満足感が高い。

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店舗基本情報

店名 串焼 大助 (おおすけ)
受賞・選出歴
焼鳥百名店2019選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥百名店2018選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼鳥、割烹・小料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3436-7660

予約可否

予約可

住所

東京都港区芝大門2-1-4

交通手段

大門駅から140m

営業時間・
定休日

営業時間

[月〜金]
17:30~22:00(L.O)
[土]
17:30〜21:00(L.O)

定休日

日曜、祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

席・設備

席数

28席

(カウンター18席、テーブル10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

電子タバコは店内喫煙可。タバコ用灰皿は出入口にあり。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2010年9月27日

初投稿者

ミッポTミッポT(2940)

最近の編集者

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