芝大門で焼き鳥なら此方一択間違い無し! : 串焼 大助

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3.9

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2020/02訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥5,000~¥5,9991人

芝大門で焼き鳥なら此方一択間違い無し!

この日伺いましたのは、
芝大門に御座います「串焼大助」さんです。

お店へは、都営大江戸線の大門駅から、
遠くに東京タワーを眺めながら増上寺方向に徒歩3分。

直ぐ側には、軍艦ビルと称される芝パークビルが有りますね。

事前予約にて週末の開店時刻で伺ったのですが、
予約が多数との事にてお時間は一時間半の限定です。

お店は焼き場をこの字カウンターで囲み、 
テーブル席も数席有る設え。

カウンターに座りますと、
店主の手捌きがどの場所からでも拝める事が出来る、
焼き場が客席より高いオープンキッチンスタイルです。

この日頂きましたのは、
焼き鳥メニューに記載の全て!笑

メニューの上から全部と御願い致しましたが、
軟骨だけ入荷が無く初めから品切れでした。

頂きましたのは次の通り
◆御通し しらすおろし
◆サビ焼き
◆肝
◆かしわ
◆皮
◆ハツ
◆つくね
◆はつもと
◆ズリ
◆手羽
◆せせり
◆鶉玉
◆鳥スープ(最後に必ず提供)

頂いたドリンク
◆生ビール
◆竹鶴ハイボール×2

お店で使用する鳥は不明ですが、
何かしらの銘柄鳥なのだけは間違い無いですかね、
残念ながら忙しそうで聞けず仕舞い、、、
何と無くですが伊達鳥っぽいですけど 笑
間違ってたらゴメンなさい、、、

頂いた感想としては、
入店直後は未だ炭が安定して無い為、
少しお待ち下さいと女将さんから言われましたが、
いざ焼きがスタートすると案外テンポ良く提供して下さりました。

串打ちもハツを見てお分かりの通り、
交互打ちでとても丁寧ですし、
焼き場での店主は塩振りにも特徴が有り、
見ていて気持ちが良かったですし、
店主の補助でお若いお弟子さんが1人焼き場に居りましたが、
実に無駄が無く店主との連携も抜群でしたよ。

良く出来の悪い弟子を客の目の前で叱る店主を見掛けますが、
彼ならば、皆さんウチに是非と欲しがるんんじゃ無いでしょうか。笑笑

沢山頂いた串で何れか一本と上げるなら迷わずセセリてすね。

恐らくお店のスペシャリテで間違い無いと思うのですが、
刻んだ白葱をたっぷり載せ、
更にその上に刻んだ小葱が載せらており、
見てお分かりの様にビジュアルがなんとも素晴らしく、
所謂映える一品に仕上がっております♬

見た目では余り判りませんが、
白葱とセセリの間に胡麻ダレが塗られているんですね、
この胡麻ダレがとても良い仕事をしておりまして、 
たっぷり乗せられた白葱の接着も兼ねて、
口に頬張る時迄全く溢れませんし、
何より胡麻ダレ自体も美味しいので三味一体で堪りません♬
コレは時間が許せばですがオカワリしたいと思える一本でした。

因みにこの胡麻ダレは、伺った方なら想像出来ると思うのですが、
銀座焼鳥名店の武ちゃんで提供する肝に掛けられる胡麻ダレに酷似ですね。

御会計をする頃には店内満卓でとても賑わっており人気店なのも納得ですし、
予約時に御電話に出られた女将さんの電話対応も実に丁寧で、
お店での接客も想像通りでしたので居心地も大変良いお店で御座いました。

又、是非伺いたいと思います。

御馳走様でした! 

☆3.71

  • 串焼 大助 - 外観

    外観

  • 串焼 大助 - 行灯

    行灯

  • 串焼 大助 - 暖簾

    暖簾

  • 串焼 大助 - セット

    セット

  • 串焼 大助 - 生ビール

    生ビール

  • 串焼 大助 - しらすおろし

    しらすおろし

  • 串焼 大助 - しらすおろし

    しらすおろし

  • 串焼 大助 - ネタケース

    ネタケース

  • 串焼 大助 - 本山葵を擦る

    本山葵を擦る

  • 串焼 大助 - 店主

    店主

  • 串焼 大助 - サビ焼き

    サビ焼き

  • 串焼 大助 - サビ焼き

    サビ焼き

  • 串焼 大助 - 肝

  • 串焼 大助 - 肝

  • 串焼 大助 - かしわ

    かしわ

  • 串焼 大助 - かしわ

    かしわ

  • 串焼 大助 - 皮

  • 串焼 大助 - 皮

  • 串焼 大助 - 竹鶴ハイボール

    竹鶴ハイボール

  • 串焼 大助 - ハツ

    ハツ

  • 串焼 大助 - ハツ

    ハツ

  • 串焼 大助 - 背中

    背中

  • 串焼 大助 - つくね

    つくね

  • 串焼 大助 - つくね

    つくね

  • 串焼 大助 - はつもと

    はつもと

  • 串焼 大助 - はつもと

    はつもと

  • 串焼 大助 - ズリ

    ズリ

  • 串焼 大助 - ズリ

    ズリ

  • 串焼 大助 - 手羽

    手羽

  • 串焼 大助 - 手羽

    手羽

  • 串焼 大助 - 手羽

    手羽

  • 串焼 大助 - せせり

    せせり

  • 串焼 大助 - せせり

    せせり

  • 串焼 大助 - 鶉玉

    鶉玉

  • 串焼 大助 - 鳥スープ

    鳥スープ

  • 串焼 大助 - 鳥スープ

    鳥スープ

  • 串焼 大助 - ライトアップ直後の東京タワー

    ライトアップ直後の東京タワー

  • 串焼 大助 - 帰りの大門駅から望む東京タワー

    帰りの大門駅から望む東京タワー

  • 串焼 大助 - メニュー

    メニュー

  • 串焼 大助 - メニュー

    メニュー

  • 串焼 大助 - メニュー

    メニュー

  • 串焼 大助 - メニュー

    メニュー

  • 串焼 大助 - この日のお勧め

    この日のお勧め

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安倍太郎

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
串焼 大助(おおすけ)
受賞・選出歴
焼き鳥 百名店 2023 選出店

食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店

焼鳥 百名店 2022 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店

焼鳥 百名店 2021 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店

焼鳥 百名店 2019 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥 百名店 2018 選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼き鳥、日本料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-8125

予約可否

予約可

住所

東京都港区芝大門2-1-4

交通手段

大門駅から徒歩2分

大門駅から140m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:30 - 22:00
    • 17:30 - 21:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

28席

(カウンター18席、テーブル10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

灰皿は出入口にあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2010年9月27日

電話番号

03-3436-7660

備考

系列店「すし おお助」

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13244273/

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初投稿者

ミッポTミッポT(3059)

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