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今年で15周年だそうです
私が「イタリアン」と出会ったのはこのお店でした。
8年前クーポンが流行っていて、クーポンを活用しながら食べ歩きを始めた頃、広尾にあったこのお店に出会ったのです。そして、その料理・ホスピタリティに感激したのが、今では400軒を超えるイタリアンレビューをするようになった私の原点なのです。
こちらに移転してからは、1回しか伺えていなかったのですが、ようやく再訪することができました。
会社を5時ジャストに出て、みなとみらい線から東海道線に乗り継いで、新橋から歩くこと暫し。お店に着いたのは開店時間の6時ジャストでした。
扉の「OPEN」の文字を確認し、店内に入ると、奥さんが変わりない笑顔で出迎えてくれました。
用意されているのは当然カウンター席です。この日も、二つのテーブル席、個室とも予約が入っていました。(7時前には全てのテーブルで食事がスタートしています)
この日お願いしていたのは、あるサイトにあった「夏の限定お試しタニーチャショートコース 全5品スパークリングワイン1杯付き:7,200円」。
セットのスパークリングワインととアミューズ(生シラスとサラミ)でこの日の素敵な時間が始まりました。
続いて前菜4種が登場します。牡蠣などの冷前菜だけでなく、温前菜としてコロッケが入っているのが、ホッコリさせてくれます。
この日のパスタはスパゲッティでした。「はも」(だったと思う)と「マダラのからすみ」に「万願寺唐辛子」という具材なのですが、「からすみ」が摺り下ろされたものだけでなく、スライス片が結構散らされており、その存在感が生きていました。
メインの「あか牛のカイノミ」のローストには、結構の分量のサマートリュフとハニートリュフ(初体験)がかけられていました。お肉のボリュームもたっぷりで、お腹いっぱいです。
デザートはメロン。一番下にはメロンの果肉。その上にメロンのジェラートがあり、一番上の透明なジュレは貴腐ワインということでした。「縦に切るようにして食べてください」ということでしたが、ジュレの味がメロンに負け気味で、ジュレだけ別にいただいて、その美味しさを味わうことができました。
カッフェはカモミールをお願いして、一時間半強の素敵なディナーが終わりました。
近い内に是非再訪したいとは思うのですが・・・。
虎の門のタニーチャ、初訪問
(2015.1)
広尾のお店には、3年間で14回も通いましたが、こちらに移転されて初めての訪問になります。
なかなか東京に出向く機会がなく年を越してしまいましたが、ようやく東京での仕事に合わせて予約することが出来ました。(ネットでは、一人での予約の選択肢がありませんが、電話予約なら問題ありません。)
地下鉄虎ノ門駅から若干迷って遠回りをしたものの5時40分に到着。予約の6時には少し早かったものの、扉に掛けられた「OPEN」の札を確認して店内に入ると、いつもの明るい声色で奥さんが出迎えてくれました。
店内は、照明が明るくなっていましたが、席数が減ってはいるものの、個室やテーブルの配置など広尾のお店のイメージとよく似ていてすぐにお店の雰囲気に馴染むことができました。
個室、テーブルのすべてに予約が入っており、オープンキッチンの前に設えられた4席のカウンター席の端にも、私のための「Reserveプレート」が置かれてていました。
この日は、新春ということで、ウエルカムドリンクにスプマンテが付いた「Buon Anno(新年おめでとう)コース:6,000円」を頂くことに。
冷前菜は、「さわらのカルパッチョ」。ウイキョウとゆずの爽やかな香りと共に頂きました。
今回圧巻だったのが、温前菜の「4種の甲殻類のスープ」。ウチワエビは食べづらかったものの、濃厚なワタリガニをベースにしたスープを、最後の一滴まできれいに頂きました。
パスタは、「芽キャベツ・真鯛・新鮮トマトのスパゲッティーニ」。あっさりとした仕上がりで、芽キャベツと真鯛の甘さも丁度良く美味しく仕上がっていました。量が今までこのお店で頂いた中で一番多いように感じたのは、「一人分」の少量を作るのが難しいからかもしれません。
メインの「フランス産の牛」を食べ終わる頃から他のテーブルの予約のお客さんが続々と来店し、7時過ぎにはカウンター席を残して店内は満席状態に。それでも、奥さんの手際のよい対応が続き、私へのサーブが滞ることはありませんでした。
デザートは、新春らしく「イチゴ尽くし」。スープやジェラートだけでなく、イチゴのチップまで。自家製という練乳の甘みもしつこくなく、これもまたあっという間に完食しました。
近いうちに再訪したいとは思っているのですが・・・。
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toratora1630
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店名 |
虎ノ門タニーチャ
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-6435-7942 |
予約可否 |
予約可 ランチタイムのご予約は、前日までご予約でお一組様限定とさせて頂きます。 |
住所 |
このお店は「港区西麻布4-4-16」から移転しています。 |
交通手段 |
●営団地下鉄 日比谷線『虎ノ門ヒルズ駅』より徒歩5分 虎ノ門ヒルズ駅から428m |
営業時間 |
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予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ランチ:サービス10% ディナー:サービス料10%*個室は15% |
席数 |
12席 (カウンター2席 デーブル6席 個室4席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) サービス料15%頂戴致します。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様は、大人の方と同じコースをお召し上がりいただける方のみご予約いただけます。 |
ドレスコード | 男性のTシャツ短パン、ビーチサンダルはご遠慮いただいております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年2月7日 |
備考 |
2004年 2月 西麻布1丁目にリストランテ タニーチャ OPEN |
お店のPR |
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩5分 個室あり。4名様から6名様の貸し切りも承ります
タニーチャは今年2月で創業20年! |
初投稿者 |
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2年ぶりの再訪になります。
傘を差すかどうか迷うような小糠雨の中、開店時間の5時丁度にお店に到着し、奥様ににこやかに迎え入れて頂きました。
当然用意されているのは、カウンター。その左端の席に初訪時から変わらぬ、渦巻状のナプキンリング等がセットされていました。
まずノンアルビールをお願いし、程なくのアミューズが提供され、大分時間を置いて、「前菜6品の盛合わせ」の登場です。そして、これを食べ終えたところで、箸とフォークと一緒にカトラリーレストが回収され、次の料理用にスプーンが置かれました。
冷前菜は「ガスパッチョ」。ウニがたっぷり乗せられていました。ここで、ノンアルのスパークリングをお願いしたのですが、このオピアというメーカーのスパークリングが秀逸でした。辛口で、ノンアルとは思えないしっかりとした味わいでした。
温前菜の「鯛とポルチーニ茸」。サーブされると同時に、濃厚なポルチーニの香りが漂います。鯛も当然美味しいのですが、しっかりとした味わいにもかかわらず、ギリギリしつこさを感じさせないスープが最高でした。この日一番のお皿でした。
メインのサーロインは、ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになったのですが、キッタリーネ(キタッラの細いバージョン)は素直な美味しさで、キッチリお腹に納まりました。
デザートはモンブラン。「栗にはまだ早いよね」と思ったら、「カボチャ」のモンブランでした。
丁度2時間かけたディナーでしたが、充実した内容に大満足です。
次はいつ伺えるのでしょうね。
この日のディナーは以下の通りでした。
2品のアミューズ
季節の料理6品の盛り合わせ
冷前菜・ウニのガスパッチョ
温前菜・鯛とポルチーニ茸
口直し・スイカのグラニテ
メイン・サーロイン(九州と東北、2種類の和牛)
パスタ・キッタリーネ トマトソース
デザート・かぼちゃのモンブラン 下にはテョコやジェラートが
カッフェ・カモミールと小菓子(生チョコ)