公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6452-9039
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
カウンター席にて、くろぎの料理と演出を堪能
-
{"count_target":".js-result-Review-68691854 .js-count","target":".js-like-button-Review-68691854","content_type":"Review","content_id":68691854,"voted_flag":null,"count":106,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ジオモル
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ジオモルさんの他のお店の口コミ
-
立喰すし魚河岸 山治（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町 / 寿司、立ち食い寿司、日本料理）
-
中国菜 漢（八丁堀、茅場町、新富町 / 中華料理）
-
オーゾウ ベーグル（水天宮前、茅場町、人形町 / ベーグル、惣菜・デリ）
-
みかわ 是山居（門前仲町、越中島、清澄白河 / 天ぷら）
-
ヴィア ビア オオサカ（新大阪、東淀川、東三国 / ビアホール）
-
難波 鮨 栞庵 やましろ（日本橋、近鉄日本橋、大阪難波 / 寿司、海鮮、日本料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くろぎ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6452-9039 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「文京区湯島3-35-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR 浜松町駅 北口 大門駅から201m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥100,000～
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
＊しばらくの間は電話での予約は昼のお席のみの案内となります |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大門にある会席料理のお店、くろぎ。
超予約困難店ですが、お誘いを受けて訪問することができました。
ランチと夜同じ内容ですが、やっぱり呑むなら夜の方が良いです。
黒龍 大吟醸 龍
なめらかな旨味のお酒。
蓴菜・鮑・岩梨
サッパリしたスダチのお酢で。
焼きごま豆腐
熱々のまま、風味ととろける食感を楽しめます。
ずいき、イリコ出汁で
宮城の紫ウニ
鯛ソーメンと抹茶を混ぜたもの。
鰹の出汁で。
墨廼江 大吟醸
まろやかで優雅さを感じる味わい。
お椀
徳島の蓮根まんじゅう
こちらにもウニが入っていました。
ほたてとあおやぎなども入った贅沢な椀。
濃厚な旨味です。
飴色の鱧
さばく前のものを黒木さんが披露してくれました。
関東ではここくらいしか入ってこないらしいです。
八寸
よもぎと
引き上げ湯葉、合鴨の薫製にゆでたアスパラ
しどけ、山菜のお浸し、ばちこなど。
お酒の肴にもってこいです。
続いては燗酒で山本
杜氏制を廃して蔵元で作った山本のセカンドブランド酒。
燗に合うものをということで頼みましたが、冷の方が旨そうなお酒です。
琵琶湖の鮎
木の芽酢と塩で
木の芽酢が美味しくて、それだけをお代わりしちゃいました。
徳島の吉野川の天然鰻
花山椒と。
天然ならではのバランの良い脂ののりと、皮のやわらかい食感が堪らない。
弾力のある身質で、噛み心地は抜群。
今の時期は山菜の天婦羅が充実しています。
こしあぶら
赤こごみ
緑とはひと味違う違うねっとり感が妙味。
レアに揚げた鱧天
淡路島産
店舗ならではの強力火力を使い、鱧のために用意したごま油でカリッと揚げる。
「家庭では火力が弱いから揚げ物はやらない方がいい」ということです。
淡白な口当たりなのに、不思議と濃厚な旨味が後を引く。
二匹目の鮎
氷で冷やして身割れないようにし、湾曲に串打ちして揚げています。
旨味がしっかりと閉じ込められて、ふっくらと仕上がっていました。
雪むろしたお米
まずは炊きあがった御飯だけを頂きました。
お米の旨味と甘味が鮮明なので、ご飯だけでいくらでも食べれそうです。
白魚の玉締め
ハラスの炊き込みご飯
鯛のごまだれ茶漬け
ご飯たっぷりですけど、無限に食べれるくらい旨い！
お土産のハラスご飯も、次の日食べてもやはり美味しかったです。
料理人の方に地元が一緒の方がいたので、ちょいちょいおまけを頂いたので満腹になりました。
一つ一つの素材や味付けは申し分ありません。
絶賛します。
ただ、構成のバランスや日本酒のペアリングに関しては、もうちょっと。
コスパ的に何度も来れるお店ではないので、一夜限りの饗宴として堪能し尽くしました。