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閑静な東麻布の鉄板焼き屋さん
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ゆっきー78682
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店名 |
蘭麻(らんま)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-6230-3636 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線麻布十番駅 徒歩9分 赤羽橋駅から142m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
コースをご注文されない場合お席チャージ料をいただきます |
席数 |
21席 (カウンター13席、テーブル8席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年10月 |
備考 |
近くにコインパーキング多数有り。 |
お店のPR |
東京タワーや麻布十番からも程近い東麻布に隠れた鉄板焼の名店があります。
店主は有名ホテルの鉄板焼専門店で料理長を務めた確かな腕の持ち主。 主役となる肉は、A5ランクの黒毛和牛の中から上質なものを厳選し、最適な環境で熟成されたものを使用しています。 調理の際はまず表面だけを強火でロースト。その後、鉄板に置いた網の上でゆっくりと旨味を開花、凝縮させます。 ゲストに提供する瞬間に最もおいしい状態に仕上げられるのは、長年の感覚に培われた職人技だからこそ。 また、ソース使いも見事で、岩のりにバターや生クリームをあわせた、磯の香り豊かなソースをホタテに。 伊勢エビには焼きウニとビスクソースを添え、さらに伊勢エビのミソも絡めていただくと濃厚な旨みが幾重にも広がります。 他にも鉄板焼の王道の一品、フォアグラや鮑、15種類の焼き野菜盛合せ、味の変化を楽しめるガーリックライスの出汁茶づけ等、舌鼓の数々。様々なシーンで御利用頂ける事をお約束いたします。 |
初投稿者 |
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東京タワーのすぐ近く、閑静な東麻布の
隠れ家「鉄板焼 蘭麻」さんへ友人に誘われ
2人で訪問させて頂きました。
静かな住宅街なのに、お客さんは次々訪れます。
人気店なんですね~。
落ち着いた店内、「アド街」でも紹介されたそうです。
カウンターに座り 大きな鉄板で焼かれるお野菜やお肉を眺めれ
ゆっくりした時間を過ごせます。
ピーチジュース♪
・先付け 黒毛和牛の煮込み
ほくほくの銀杏が添えられ秋ですねぇー。
柔らかい牛の煮込み和を感じます(^^)
・前菜 いくらと蟹味噌の和え物 和牛たたき
アボカドのお刺身 クリームチーズの西京漬け
・伊勢海老のスープ
海老の出汁が濃い(^^)
・野菜 甘さ感じるお野菜美味しいです。
・黒毛和牛のサーロインとヒレ
岩塩や、わさびをつけてさっぱりいただけ
ガーリックパリパリ、お肉は、めちゃ柔らかくトロけます(^^)
・ガーリックライス 香の物
ガーリックライスの上には、おこげとうずらの目玉焼き
ガーリックライスを少し食べたら、だし汁かけてお茶漬けで
さっぱり、さらさら食べられて、お腹もいっぱい。
・デザート
果物 抹茶アイス マロンケーキ
大満足な秋の夜長
ご馳走様でした♪