『伝統』のお店ですｗ : レインボー

新年明けましておめでとうございます！
今年一年、皆様に幸多き事ご祈念申し上げます

旧年中は拙い素人レビューにお付き合い頂き有難うございました
今年も何卒よろしくお願い申し上げます

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伺ったのは昨年の６月ですので半年前です
こちらのレストランが入居している世界貿易センタービルが
老朽化と再開発事業を行うことから二年後に取り壊されると知り
久し振りに足を運んでみました

世界貿易センタービル ３９階にあるレストラン
その眺望は素晴らしく食事の美味しさだけでなく
気分も美味しく過ごせます
（残念ながら、この日は曇り空でしたが・・）

もうかれこれ初めて利用してから約三十年くらいになります
若干の個室の設置や喫煙エリアの撤廃などの変遷はありますが
変わらない店内の雰囲気と給仕の皆さんの姿勢やお品は
リーズナブルな価格帯で利用も出来て良いレストランだとも思います

この日は予約して伺いました
「メニューは当日決めて良いですか？」
とお願いしていましたのでカミさんの好みで選んでもらうことに
していました

元号が改元されて間もなくでしたので『令和コース』などもありましたが
結局はシンプルでベーシックなライトコースに決めました

【 ランチＡ　４，５００円（税込・サービス税別） 】
・オードヴル
・メインディッシュ
・デザート
・コーヒー

こちらのもう一つ素晴らしいところは
ライトなコースですが色々と選べるところです

公式ＨＰから拝借しますと～

＜オードヴル＞
1. 本日のオードヴル
2. スモークサーモンのサラダ仕立てマスタードソース

＜メインディッシュ＞
3. 本日のお魚料理　シェフおまかせの調理法で
4. カサゴのソテー　マルセイユ風ソース
5. 東京會舘伝統の舌平目の洋酒蒸 ボンファム（￥550up）
6. 国産ポークのグリル 粒マスタードとピクルスを添えて
7. ビーフリブロースステーキ レフォール添え
8. 牛フィレステーキ 温野菜添え（￥1,540up）
9. 国産牛フィレステーキ（￥4,400up）
10. 山形県産和牛ステーキ（フィレ または サーロイン）（￥5,500up）

＜デザート＞
11. 本日のデザート
12. アイスクリームとシャーベットの小さな盛り合わせ

＜ランチメニューの追加ディッシュ＞
ランチオードブル￥1,100
ランチサラダ￥550
ペストリー・ケーキ￥550～

などとなっていて、何度となく伺っても色々と楽しめるので
お気に入りであります

二人でオーダーしたのは
・オードヴル
　本日のオードヴル
・メイン
　舌平目の洋酒蒸 ボンファム
　ビーフリブロースステーキ レフォール添え
　二人ともパン
・デザート
　本日のデザート
・飲み物
　紅茶

舌平目はカミさんが「食べたぁ～い」と云うので
東京會舘伝統お味を食べたかったのですが
同じものを頼んでも・・と思いガッツリっと西洋わさび添えの
お肉にしました

せっかくなので生ビールとグランベリーで乾杯！
食事を楽しむ～♪

眼下に広がる東京湾の景色もだいぶ変わり
高層ビルも立ち並び昔よりは見渡しがちょっと遮られている？
感じもしましたが
お上りさんの私達には十分楽しめる景観でした

食べたかった舌平目
一口食べさせて貰いましたが濃厚な味わいと共に深みある仕上がりに
「やっぱり美味しいなぁ～」
と感心しましたです
勿論、ビーフリブロースステーキも美味しかったです

最後に紅茶で落ち着いてランチも終了

こちらのお米は
茨城県産「コシヒカリ」を使用と茨城県民には嬉しく
誇らしく思えるお店でもあります

帰り際にカミさんから
「マロンシャンテリーを食べ忘れたね」
と云われてハッとしました！
あぁ～食べ忘れた・・・

まだ世界貿易センタービルが取り壊されるまで時間があります
今年は必ずマロンシャンテリーを忘れずに食べて来ます

昔からお気に入りのこちらに、平日のランチでお邪魔しましたｗ

仕事の合間だったので時間を気にして、一応予約を入れました。
「その時間ですと喫煙席になってしまいますが・・・」との回答でしたが、
お邪魔してみたらちゃんと希望どおりの「禁煙席」を用意してくれていて安心しました。
入ってみると、奥には団体さまが帰り始めていて、まぁ時間も1：00pmごろでしたので、
丁度お客さんも切れたのかもしれません。。。
それに「喫煙席側」よりも「禁煙席側」の方が景色が良い席だと思います。
先ずはその見渡す「景色」で満足してしまいました（笑。

同僚とメニューを選んで見ましたが、結局無難なところで「定番のランチメニュー」。
【ランチＡ】と【ランチＢ】の二種類がありましたが違いはスープの有無のみ、
当日はチョイト暑かったので、ドリンク注文に走り、スープなしの【ランチＡ】を選びました。

オードブル（2種より）、メインディシュ（4種より）、デザート（2種より）それぞれ選べるのは
個人的には大変いい設定だと思います。
月ごとの単一メニューと違い、「また近いうちに来よう」などとなり易いような気がして。

さて選べるメニューですが
私は・・
　オードブル：天然帆立貝と蚕豆のガレット 白ワインソース
　メインディシュ：フィレビーフステーキ　ペッパーソース
　デザート：アイスクリームとシャーベットの小さな盛り合わせ
同僚は・・
　オードブル：車海老と夏野菜の寒天寄せ オーロラソース
　メインディシュ：舌平目のフォアグラ詰め 白ワイン蒸しグラタン仕立て
　デザート：アイスクリームとシャーベットの小さな盛り合わせ
をチョイス。
【アイスクリームとシャーベットの小さな盛り合わせ】はラズベリーを使ったもので
3種類のデザートがお皿を彩っていました。

私はどうしても「お肉」に走りがちで、メタボをとても卒業できそうにありません。
【フィレ】はペッパーソースゆえにどちらかというと「お肉」本来のシンプルな味わいを
楽しめ、大変柔らかく頂きました。
【天然帆立貝と蚕豆のガレット】は、帆立が程よく炙られ美味しかったのですが、
【車海老と夏野菜の寒天寄せ】の方が色鮮やかで、ボリュームもあり
「う～ン、それにすればよかった・・」と思わずこぼしてしまいました（笑。

ゆっくり、景色と会話と料理を楽しみながら過ごすには、ホント良いお店だと思います。
なんといっても景色は「昼夜」での楽しみも違うし・・・。
お店の皆さんの顧客対応もホテル同様で、
ちょっと服の袖を汚したかも・・・という状況でも、直ぐに「染み抜きシート」を持参のうえ
声を掛けてくれるなど気配りも変わりなく素晴らしいお店です。
価格も店内の感じも、昔から肩を張らずに利用し易いところもお気に入りの理由です。

初めてお邪魔した頃は、そもそも台場が開発工事を初めたころで、
「大観覧車」「レインボーブリッジ」なんか当然なかったし・・・・。
間隔を空けながら時よりお邪魔することに、最近意義を感じ始めた今日この頃！？