Name: 麺屋大斗 芝大門店
Address: 芝大門2-1-18 ＧＳハイム芝大門 1F, 港区, 東京都, 1050012, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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この口コミは、s-shigeoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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s-shigeo 口コミ811件フォロワー701人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

大勝軒の味わいを継承しているラーメン店

本日の外食ランチで伺ったのが此方。つけ麺の元祖山岸一雄さんの東池袋大勝軒の流れを組むお店のようです。

ランチピークが過ぎた13時半過ぎに入店。本来であればつけ麺なのでしょうが、後でスープが冷めるのが嫌で、店前の看板に有った特製たっぷり野菜と味玉らーめん980円を注文。

オペは3人、内１人は外国人女性。店内に大勝軒の系譜が貼られています。此方の店舗も日本橋堀留町、小伝馬町の3店舗が有るようです。

自家製麺所が有ります。大勝軒ではメンマやチャーシューも自家製に拘ると言われていますが、此方はどうなのでしょう？

程無くして着丼。もやし、にら、ニンジン、キャベツ、刻み葱が盛られ、味玉、チャーシュー、海苔も添えられて、見た目ボリューム感が有ります。

先ずは盛られた野菜を掻き分けてスープを頂きます。ベースは豚骨、鶏ガラに節系、煮干出汁が後から効いて濃厚ながら、後味はスッキリしています。

麺は多加水中太麺で弾力、モチモチ感の中にコシも有ります。

チャーシューは少し硬め、野菜はスープが染みてまずまず、味玉のトロリ感も良し。

大勝軒の味わいを継承して全体的には纏まってはいます。只、纏まっている分、何処かで似たようなラーメンを食べた味わいでも有ります。私には今一つ響くものが無かった印象。勿論、多くのラーメン店が人気店の味を追随すれば似たような味わいになるのでしょうが。

浜松町周辺は意外にもラーメン激戦区なので、個人的にはもう少し味のインパクトが有っても良いかな。つけ麺だったら違ったかな？ご馳走さまでした。

7

特製たっぷり野菜と味玉らーめん 980円

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6

特製たっぷり野菜と味玉らーめん 980円

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6

特製たっぷり野菜と味玉らーめん 980円

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系譜

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系列店舗

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券売機

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店内

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店構え

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店構え

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看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺屋大斗芝大門店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
住所	東京都港区芝大門2-1-18 ＧＳハイム芝大門 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線「大門駅　A3出口」より、徒歩5分ほど。大門駅から162m
営業時間	■営業時間（月～金） 11:00~22:00 (土日祝） 11:00~15:00 17:30~21:00 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
初投稿者	Sequential Circuits（10）
最近の編集者	出張先（235） ... 店舗情報（'15/04/30 13:08） (￣￢￣*)じゅるぅ～（1456） ... 店舗情報（'15/02/05 06:36）編集履歴を詳しく見る