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s-shigeo 口コミ807件フォロワー702人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

銀座が本店の熟成黒毛和牛鉄板焼のお店

本日の休日も豊洲フォレシアでランチ。最近通いづめてます。本日は銀座が本店の此方にお邪魔。

店内はカウンターメインで落ち着いた雰囲気。本日は設備の不具合で半分のカウンター席10席のみでの営業。

折角なのでステーキを食べようと思い、私は熟成黒毛和牛ステーキ140g、3千円を、連れはオーストラリアサーロインステーキ200g、2千円を其々ミディアムレアで注文。

焼く前に肉の実物を提示してくれます。オーストラリアは鮮やかな赤身色、黒毛和牛は深みのある赤色で筋繊維が細かく霜降りとなっています。

その後塩、胡椒で味付けし、肉を鉄板で焼きます。添え物のカボチャ、モヤシ、ニンジンも合間に手際良く調理します。その工程を観ているだけでも、リズミカルで段々と美味しそうな色合いに変わっていくので、食欲をそそります。

少し時間がかかるかな、と感じ始めた頃に出来上がりです。早速実食。先ずは薬味を浸けずに一口。流石は和牛だけあって、脂身が熔けて柔らかく、適度な甘味が加わって口の中で広がります。

連れのサーロインも頂きます。これだけで食べると美味しい。ですが和牛を先に食べたので、肉の繊維筋が気になりました。仕方がないですね。

添え物の野菜も塩、胡椒の味付けで美味しかったです。薬味の岩塩、ステーキソース、黒胡椒で肉のバリエーションも楽しめました。

只、熟成と言う言葉に、私が勝手に期待し過ぎたのでしょうか、飛び抜けて美味しい、ではなく其なりに想定内で美味しい、で終わってしまいました。

次回はもうワンランク上の超熟成を試してみましょうか。ご馳走さまでした。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鉄板焼宮地豊洲店
ジャンル	鉄板焼き、ステーキ、ハンバーグ
予約・お問い合わせ	050-5595-8993
予約可否	予約可
住所	東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄有楽町線豊洲駅下車　１C出口より徒歩２分豊洲駅から322m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 17:00 - 22:00 土・日・祝日 11:30 - 14:30 17:00 - 21:30 ■ 営業時間 [月～金] (ラストイン.14:00) (ラストイン.21:00) [土・日・祝] (ラストイン.14:00) (ラストイン.20:30) ■ 定休日年末年始
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	ディナータイムは5％のサービス料を含めた金額となっております。

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外ビル内に喫煙スペースがございます。
駐車場	有ビル地下駐車場（有料）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）店内スペースに限りがございますので、ベビーカーに乗られたままでの小さなお子様のご来店は、ご遠慮頂いております。
ホームページ	https://www.miyachi.com
オープン日	2014年8月28日
電話番号	03-5859-0129
備考	※ 基本ランチタイムのご予約は承っておりませんが、　　黒毛和牛ステーキランチに限り、ご予約を承ります。
初投稿者	Wistaria（54）

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銀座が本店の熟成黒毛和牛鉄板焼のお店 : 鉄板焼 宮地 豊洲店

鉄板焼 宮地 豊洲店

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鉄板焼宮地豊洲店