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【江東区】新しい日本の台所で食す寿司は光ってます
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上寿司 2019.11
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上寿司の雲丹、いくら、鯵 2019.11
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マグロづくし 2019.11
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味噌汁 2019.11
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カウンター席 2019.11
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看板メニュー 2019.11
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鮪メニュー 2019.11
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入口 外観 2019.11
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littlebass
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littlebassさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
磯寿司
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮丼、海鮮 |
| お問い合わせ |
050-5457-0397 |
| 予約可否 |
予約不可 現在、お電話でのご予約は承っておりません。ご了承ください。 |
| 住所 |
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
市場前駅より徒歩4分 市場前駅から503m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター10席 テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-6633-0006 |
| 初投稿者 |
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【アクセス】
ゆりかもめ市場前駅から徒歩で３分くらいのところ、豊洲市場３階の飲食店街一角に寿司屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日の昼12時から並び、12時30分過ぎから飲食です。
店内は純和風の作り。決して広くはないが、和と落ち着きある雰囲気がいいです。
座席はカウンター席とテーブル席があり、今回はテーブル席での飲食です。
【寿司】
◆特上寿司セット3980円
◽️本鮪大トロ
大きく、ピンク色の鮪。口の中でトロける鮪。脂が凄い。
んんー、本鮪の大トロ。美味い美味い。
◽️本鮪中トロ
大トロに比べるとトロトロ感は減るが、脂と赤身のバランスはいいです。
◽️真鯛
塩で食べるネタ。
コリっとした歯ごたえ。そして塩が鯛を上手く引き立ててます。
んんー、さっぱり食べれる真鯛塩は美味しいね。
◽️鯵
職人技が光る鯵の捌き。
そして鯵は脂がのっており新鮮さが分かります。
◽️赤貝
コリっとした歯ごたえ。噛めば磯の旨味が分かります。
◽️車海老
ボイルした海老は甘く美味しいです。
◽️雲丹
磯の香りがふわーと香ります。そして口の中でトロける。
んんー、クリーミーな雲丹は感動の味です。
◽️いくら
大粒ないくらは口の中でプチプチと弾けます。
◽️穴子
江戸前寿司と言えば穴子ですかね。
柔らかくジューシーな穴子は江戸前寿司に欠かせないネタですね。
◽️本鮪赤身の鉄火巻
パリパリした海苔。そして大きな赤身。
◽️ねぎとろ鉄火巻
口の中でとろけます。
◽️赤貝ひも巻
コリっとした歯ごたえと海苔の相性は抜群です。
んんー、このネタ好きかもー。
◆鮪つぐしセット3300円
子どもがオーダーした寿司です。
◽️本鮪大トロ✖️２、本鮪中トロ✖️２、本鮪赤身✖️２、バチマグロ大トロ✖️２、鉄火巻✖️６
◆シャリ
新潟魚沼産のコシヒカリの新米です。
大きめなシャリ。握りはしっかりとした握り。甘酢は甘さ控えめな印象です。
【スタッフ等】
フロアスタッフさん。気遣いがすごい。
子どもにはお茶とお水どっちがいい？また、お茶が少なくなると新しいお茶に取り替えてくれる。
更にネタの説明。
混んでますが素晴らしい対応ですね。
【最後に】
築地で人気のお寿司屋さんだったそうです。
今回豊洲に移転し新たに開業。
その豊洲市場は日本人の方６割、外国の方４割な印象です。
今回利用した飲食店街は寿司の他、拉麺、カレー、洋食、コーヒーなど色々な飲食店が入っており、どのお店も混んでます。
日本の台所である豊洲市場。
今後も利用すると思いますし、魅力的な市場です。
ご馳走様でした^ ^
食べログ評価 3.44
No.11112019