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【2020年95杯目】玉 赤備(お台場)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/83025093.html
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インタラクティブ・セールス麺
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
ラーメン玉・赤備 アクアシティお台場店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
台場駅から282m 台場駅から282m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター8席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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【2020年95杯目】
久しぶりにお台場にやってきた。ランチタイムだったので、
アクアシティお台場の「東京ラーメン国技館舞」※にあった、
「玉赤備」に初訪問した。
シルバーウイークの4連休の最終日だったが、空いていた。
※東京ラーメン国技館舞：https://www.aquacity.jp/tokyo_ramen_kokugikan/
「玉赤備」のウェブサイトを見ると、本店は川崎で支店が多くあった。
https://www.gyoku.co.jp/
券売機を見ると、通常？に加えて、味噌、赤辛のらーめんとつけめん等
種類が豊富で、また季節限定の台湾らーめんも気になったが、、、、
味玉濃厚豚鶏らーめん＋替玉
の食券を購入。980円+150円=1,130円というなかなかのお値段……。
店内は、カウンター席とテーブル席の構成。また店舗共通で外のテラス席も
利用可能との事。紙エプロンは申告制。
席は8割程度の埋まり具合、食券提出後、10分弱でご対麺。
中央に「辛味噌」が乗っている。まずはそのままでスープから飲んでみると、
見た目はコッテリ風だが、実際はそれほどではない。
豚＆鶏＋魚介のWスープとの事で、飲みやすく万人向けする味だった。
卓上調味料が一切ない為、味変は「辛味噌」のみ。徐々に溶かしていくと、
辛さより、味噌の味が強くなり、更に濃厚な味になった。塩分濃度は高い。
麺は、細ストレートタイプで、博多ラーメンのような感じ。
量は少なめだったので、替玉をして丁度良かった。
基本の具材は、ロールチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
追加トッピングの味玉は、小ぶりなサイズだったが味は染みており、
中身はゼリー状だった。
サクッと食べて退店。味は良かったが、場所柄なのかコスパが厳しかった。