【2回目】やはり頑者は魚介豚骨が美味しい : 頑者NEXT LEVEL

金曜日。定例の打ち合わせを終え、アクアシティお台場へ。

通算17回目の訪問となります、リニュアル後のラーメン国技館へ。
アクアシティの5階です。

全部のお店を食べてしまったので2周目の旅がスタートしています。
どのお店もなかなか美味しいので、その時に食べたい気分でラーメン屋さんが選べます。
過去記事は一番下に掲載しました。

川越の雄、頑者にします。

前回は台場限定の海老のつけ麺にしましたが、今回は頑者らしく魚介豚骨を食べてみます。
ちょっと刺激を求めて辛いやつにします。

10分待ちで辛つけ麺が到着しました。
つけ汁が入っているこの器、いろんなラーメン屋さんで見る気がします。合羽橋とかで大量に安く売っているのか。

特製にすると具が別皿で登場します。

「辛」ですが、辛さは非常にマイルドです。少しヒリヒリが楽しめるくらいで、さすがは大行列店。老若男女誰でも楽しめるくらいの辛さに仕上げています。
ドロドロ系ではなく、まずまずサラサラしつつも味は濃厚というよい塩梅。

つやつやの太麺は、つけ麺らしい麺。まずまずガシッとしており力強い麺です。

海老よりも、やはり頑者では魚介豚骨が美味しいです。
濃厚さ、旨味、サラサラ感、全てのバランスがよいです。
大行列に並ぶかどうかは別ですが、国技館では並ばないのでつけ麺が食べたいときにはオススメです。
行列の噂からすると、川越の本店はもっと美味しいのだと思います。

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【オーダー】
辛つけ麺　900円

リニュアル後のラーメン国技館の過去記事はこちらになります。
・2016年6月10日　札幌みその　味噌ラーメン　850円
・2016年7月8日　頑者　濃厚海老豚骨つけ麺　850円
・2016年7月22日　気むずかし家　鶏白湯ラーメン　790円
・2016年8月19日　二代目博多だるま　博多ラーメン　750円
・2016年9月30日　【閉店】はなび　濃厚担々麺　850円
・2016年12月9日　【2回目】気むずかし家　ジンジャー二郎　940円
・2017年3月24日　せたが屋　鯛だし香る塩らーめん　850円
・2017年5月19日　【2回目】せたが屋　炎の担々麺　1,100円
・2017年6月16日　神仙　濃厚豚骨醤油ラーメン　830円
・2017年6月30日　【3回目】気むずかし家　鶏担々麺　950円
・2017年9月8日　【2回目】二代目博多だるま　旨辛ラーメン　850円
・2017年11月6日　【2回目】みその　醤油ラーメン
・2017年12月1日　【3回目】せたが屋　王者の神戸牛ラーメン
・2018年1月26日　【2回目】神仙　味噌ラーメン
・2019年4月5日　赤備　特製濃厚豚鶏らーめん
・2019年4月26日　【4回目】せたが屋　和牛叉焼白湯麺

頑者＠台場
ラーメン

台場へ、、、嵐の壺がありました。
警備員の方がいらっしゃいましたら、壺の周りには観光客は誰もいませんでした。

アクアシティ内のラーメン国技館が大リニュアルして全店入れ替えとなったので、しばらくお台場でのランチはラーメン国技館が続きそう。

5階、ラーメン国技館へ。

国技館の他店の記事はこちらになります。
・2016年6月10日　札幌みその

この日は中学生と思われる修学旅行客で混んでいました。
それでもどのお店も列は出来ていませんでした。

川越の名店、というか人気店、頑者（がんじゃ）に行ってみることにします。
頑者は池袋店で食べたことがあります。
あの時はちょっと並びましたが、ラーメン国技館では並ばずに入れます。

頑者ですのでラーメン系はありません。メニューはオールつけ麺で、ノーマル、海老系、辛い系の味は3種類になります。

海老濃厚豚骨つけ麺というのが、ここラーメン国技館のお店だけで展開しているということで、こちらを食べてみます。

最初は修学旅行客でごった返していた店内も、すぐに空きました。
カウンター席、テーブル席があり、ある程度の人数で訪問しても大丈夫です。

店員さんはオール海外組のようでした。

麺は頑者直送の自家製麺でしょうか。

まずまず待って海老濃厚豚骨つけ麺が到着しました。
若干オペレーションが回っていないようでした。しかもつけ麺は割りスープとかお願いされちゃうので大変そうでした。

よくある系、流行りに流行っている系（もう最近は違うかな）のどろっとしたダブルスープっぽいつけ汁。
具はさほど多めではないです。

海老系のつけ麺というと、いつ樹＠青梅や五ノ神製作所＠新宿三丁目あたりが浮かびますが（互いに同系列店ですが）、そういったお店に比べると海老の風味が弱めで、あと結構しょっぱいです。

麺は四角い感じの太麺で、綺麗に並びを統一されて登場。魅せる麺。

しかしなぜだろう、麺がぼそぼそしていてあまり美味しくないです。
茹で置き？いや、しかし結構待ち時間はありましたね。

フードコート的なお店だと、やはりいろいろ難しいのかなと思いましたが、フードコート的なエリアで食べるつけ麺としては十分美味しいと思います。
（値段もそれなりではありますが・・・）

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【オーダー】
海老濃厚豚骨つけ麺　850円