セレブ御用達の王道フレンチ : mal D'amour

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3.9

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.6
2020/04訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.6
¥60,000~¥79,9991人

セレブ御用達の王道フレンチ

◆2020年4月某日
◆東京〜有明
◆mal D'amour (マルダムール)
◆プレステージ 34,100円 (当時)

「明日からお休みなんです・・」

4月某日、なにげに訪れた東京ベイコート倶楽部のフレンチ“マルダムール“だったが、チーフコンシェルジュによると、明日からお休みだと言う。当日も貸切になってしまい、申し訳ないやら少し嬉しいやら・・

そーゆーわけで貸切ディナーのメニュー

◆Prestige (プレステージ)

◇オシェトラキャビア

 蟹と共に甲殻類のジュレとカリフラワーのクリームで

◇オマールブルーと蕪のミルフィーユ

 ローズマリーとハチミツの香りで

◇黒鮑のソテー

 スペルト小麦のリゾット仕立てに乗せ コクのある肝のソースと

◇フォアグラのグリエ

 新玉葱のクーリと黒トリュフのエッセンス

◇ドーバーソール

 ミモレットの香りで焼き上げ ほうれん草のソテーとサヴァイヨンソース

◇林檎のグラニテ

 松阪牛フィレ肉のグリエ 早春野菜と香り高いジュを添えて

◇キウイと抹茶のスムージー

◇クレームバニーユのミルフィーユ仕立て ベリーを添えて

◇カフェ プティフール

※プレステージ&ワインセット15,000で1人トータル60,000円ほど

素材選びとコース料理の構成は申し分なく、新村料理長の腕を伺わせる。ソムリエである村上チーフコンシェルジュの接客は目配りがきいていて、サービングもスムーズ。ワインのチョイスも見事なものだ。ストレスのない食事が楽しめた。ただこれが満席の時でもできるのかどうか、ちょっと興味がある。

満足度は高いが料金も高いので、CPで見れば標準クラス。フレンチ好きの人がご褒美を求めるのにちょうどいいお店だろう。

ごちそうさまでした✋
また機会をみて利用します‍♂️

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店舗基本情報

店名
mal D'amour(マル ダムール)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-6700-1111

予約可否

完全予約制

住所

東京都江東区有明3-1-5 東京ベイコート倶楽部 24F

交通手段

東京ビッグサイト駅から421m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB)

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ドレスコード

男性の場合:ジャケット着用
女性の場合:男性の服装に準じた服装

ホームページ

http://reserve.resort.co.jp/hotels/baycourtclub/restaurant/french/index.html

備考

会員制となっております。

初投稿者

ごきげんようごきげんよう(17)

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