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店名 |
mal D'amour(マル ダムール)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6700-1111 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
東京ビッグサイト駅から421m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ドレスコード | 男性の場合:ジャケット着用 |
ホームページ |
http://reserve.resort.co.jp/hotels/baycourtclub/restaurant/french/index.html |
備考 |
会員制となっております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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◆2020年4月某日
◆東京〜有明
◆mal D'amour (マルダムール)
◆プレステージ 34,100円 (当時)
「明日からお休みなんです・・」
4月某日、なにげに訪れた東京ベイコート倶楽部のフレンチ“マルダムール“だったが、チーフコンシェルジュによると、明日からお休みだと言う。当日も貸切になってしまい、申し訳ないやら少し嬉しいやら・・
そーゆーわけで貸切ディナーのメニュー
◆Prestige (プレステージ)
◇オシェトラキャビア
蟹と共に甲殻類のジュレとカリフラワーのクリームで
◇オマールブルーと蕪のミルフィーユ
ローズマリーとハチミツの香りで
◇黒鮑のソテー
スペルト小麦のリゾット仕立てに乗せ コクのある肝のソースと
◇フォアグラのグリエ
新玉葱のクーリと黒トリュフのエッセンス
◇ドーバーソール
ミモレットの香りで焼き上げ ほうれん草のソテーとサヴァイヨンソース
◇林檎のグラニテ
松阪牛フィレ肉のグリエ 早春野菜と香り高いジュを添えて
◇キウイと抹茶のスムージー
◇クレームバニーユのミルフィーユ仕立て ベリーを添えて
◇カフェ プティフール
※プレステージ&ワインセット15,000で1人トータル60,000円ほど
素材選びとコース料理の構成は申し分なく、新村料理長の腕を伺わせる。ソムリエである村上チーフコンシェルジュの接客は目配りがきいていて、サービングもスムーズ。ワインのチョイスも見事なものだ。ストレスのない食事が楽しめた。ただこれが満席の時でもできるのかどうか、ちょっと興味がある。
満足度は高いが料金も高いので、CPで見れば標準クラス。フレンチ好きの人がご褒美を求めるのにちょうどいいお店だろう。
ごちそうさまでした✋
また機会をみて利用します♂️
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