スシローが積極展開している居酒屋で、海鮮ツマミ類の安さが売り。都心で昔入った際に印象が良かったため、その後どう進化してるかを確認がてら西葛西店に入ってみた。

平日午後７時半、２人で訪れるとほぼ満員。しばし待って、奥から２番目のテーブルに案内される。

まず茶豆(税込395円)と、加工メニューのお試しとして「イカの唐揚げ」(税込395円)。茶豆は可もなく不可もない。イカの唐揚げは食感が外はカリカリ、中はふかふか。イカの弾力性が全く感じられす、まるで練り物を食べているような印象。それを濃い目の味付けで誤魔化しているようで、これはオーダーしてはいけない品だった。

気を取り直して「刺身４点盛り」(395円)を２人前と、「天ぷら盛り合わせ」(395円)を追加。この日の刺身は意外に美味しく、加工度が少ないメニューのほうがいいように感じた。店員に聞いたところ、仕入れはスシローと基本同じとのことだった。

天ぷらは人工的な衣のカリカリ感からお手軽感が強く、天ぷらとは言いづらい。価格見合いでは悪くはないが、イカの唐揚げの教訓を生かすべきだったと後悔。

加工度の低いメニューでないと危険だと感じたため、「〆さばと沢庵の新たなる出逢い」(395円)、太巻「穴きゅう」(395円)を選択。どちらも悪くはない。最後に太巻「若ごぼう漬物あて巻き」で終える。

杉玉はスシローに比べてメニューの当たり外れが大きく、チェーンとしての完成度はまだまだ低い印象。現時点ではどちらかと言えば「安ければいい」という方に適しているかもしれない。

ただ、回転寿司の完成度を高めたグループの一員だけに、もし経営者や責任者が変わればすぐに変化するポテンシャルもある。

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ハイボール

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生ビール

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茶豆

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イカの唐揚げ

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刺身４点盛り

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天ぷら盛り合わせ

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〆さばと沢庵の新たなる出逢い

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穴きゅう

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若ごぼう

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨・酒・肴杉玉西葛西
ジャンル	寿司、居酒屋、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5589-5145
予約可否	予約可
住所	東京都江戸川区西葛西6-13-14 丸清ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線「西葛西駅」徒歩1分西葛西駅から130m
営業時間	営業時間 [月～金] 11:30～14:30(L.O14:00) 17:00～23:00(L.O22:30) [土・日・祝] 11:30～14:30(L.O14:00) 16:00～23:00(L.O22:30) 日曜営業定休日なし
予算	[夜]￥2,000～￥2,999 [昼]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥2,000～￥2,999 [昼]￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	54席（カウンター14席、テーブル40席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.sugidama-sushiizakaya.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/sugidama_sushiizakaya
オープン日	2022年7月27日
電話番号	03-5679-8222
初投稿者	-_-shipo（30）